دولتشيتو من كافيه موندو

يقدّم كوموي (Kumoi)، مطعمنا الياباني الكائن بالطابق 72، تجربة طعام يابانية أصيلة تعتمد على المكوّنات الطازجة والحرفية المتقنة. ويتصدّر بار السوشي المشهد في المطعم، إلى جانب منطقتَي تيبانياكي (Teppanyaki) وروباتاياكي (Robatayaki)، حيث يستعرض طهاتنا مهاراتهم في إعداد تشكيلة متنوّعة من الأطباق أمام أعينكم.

يقع كافيه موندو (Caffe Mondo)، مطعمنا الإيطالي المفتوح طوال اليوم في الطابق 72، ويتميّز بتصميم عصري أنيق وإطلالات آسرة على نهر اللؤلؤ، ما يجعله وجهة مثالية للتجمّعات العائلية والأمسيات الرومانسية. استمتعوا بأشهى الأطباق الإيطالية الأصيلة مثل البيتزا الطازجة المخبوزة في فرن الطوب، والحلويات المبتكرة، وتشكيلة مختارة من أجود أنواع النبيذ.

سواءً كنتم تحاولون التأقلم مع فارق التوقيت والمنطقة الزمنية الجديدة، أو تبحثون عن وجبة سريعة خلال اجتماع لم يتم التخطيط له، أو تتوقون لتجربة طعام خاصة بإطلالة بانورامية على المدينة، فإن قائمتنا المُتنوعة جاهزة لتلبية رغباتكم في أي وقت.

يتربّع مطعم يو يويه هين (Yu Yu Heen) على ضفاف نهر اللؤلؤ، ويستلهم من الأوبرا الكانتونية إيقاعها الآسر ليقدّم تجربة متكاملة تحتفي بجمال المكان وروعة النكهات. وتتجلّى قاعة الطعام الرئيسية كخشبة مسرح فخمة تؤطّرها فواصل زجاجية مستوحاة من حُليّ اليشم، فيما تمنح الغرف الخاصة الست إطلالات بانورامية آسرة على مدينة غوانزو. وتقدّم القائمة رؤية عصرية للمطبخ الكانتوني، تعيد من خلالها ابتكار الأطباق الكلاسيكية والمكوّنات الموسمية في تناغم راقٍ يجمع بين عراقة التقاليد وروح الابتكار.

يطل ذا أتريوم (The Atrium) على المشاهد الأخّاذة لنهر اللؤلؤ وبرج كانتون، ويقدّم ملاذًا أنيقًا يتألّف من ثلاث مساحات متفرّدة، هي الحديقة الغنّاء، ومكتبة السماء، واللاونج المشرق. وفي هذه الوجهة الراقية، تلتقي المأكولات العالمية بنكهات المطابخ الصينية الإقليمية في تناغم متقن يواكب مختلف أوقات اليوم، من وجبات الإفطار التي تبعث على النشاط واللقاءات الهادئة بعد الظهيرة، إلى المشروبات عند الغروب ووجبات العشاء الأنيقة. ويتجدّد ذا أتريوم بأناقة وانسيابية مع تعاقب الساعات، ليشكّل وجهة مثالية لأجمل اللحظات المشتركة، من إشراقة الصباح حتى تلألؤ النجوم.

ادخلوا إلى تيان بار (Tian Bar) في الطابق 99 لاكتشاف منصة بار مميّزة مصنوعة من حجر العقيق البلوري الطبيعي. وإلى جانبها، تضفي منحوتة "الملاك" للفنان الصيني قوانغتسي تشيو (Guangci Qu) لمسة فنية راقية تعزّز الأجواء الأنيقة للمكان. ويقدّم تيان بار قائمة واسعة من أنواع المشروبات المُنعشة والكوكتيلات المميزة، إلى جانب تشكيلة مختارة من الأطباق الخفيفة الراقية.

يقدّم مطعم كاتش (Catch) تجربة طهي فرنسية عصرية تتكامل مع إطلالات خلّابة على أفق مدينة غوانزو من الطابق الـ 100. ويحرص فريق الطهي على اختيار أجود المأكولات البحرية والمكوّنات المحلية، مع المزج بين جوهر فنون الطهي الفرنسية والابتكار الفني المعاصر. ويُعدّ هذا المطعم الأنيق وجهة مثالية لاجتماعات الأعمال والأمسيات الرومانسية وعروض الزواج واحتفالات أعياد الميلاد.