جميع المأكولات والمشروبات

  • مطبخ ياباني بأسلوب جديد

    مطعم نوبو الدوحة

    في فرعه الأكبر على الإطلاق؛ يقدم لكم مطعم نوبو فرصة تجربة المأكولات اليابانية العصرية والفريدة التي يشتهر بها الشيف Nobuyuki Matsuhisa، في مطعم خلاب يقع على سطح الخليج العربي.
  • دولي مع ليالي ذات طابع خاص ووجبات برانش في عطلات نهاية الأسبوع

    مطعم إيلمنتس

    سواءً كنتم تتطلّعون للاستمتاع بإفطار شهي أو غداء سريع أو عشاء رومانسي، بإمكانكم تدليل أنفسكم بأشهى المأكولات من قائمتنا الخاصة من المأكولات المفضّلة الدولية المُعدّة في مطبخ مفتوح أمامكم.
  • Temporarily Closed -
    reopening October 13, 2022

    كوكتيلات ووجبات خفيفة وعشاء بجانب حوض السباحة

    بول جريل

    تحت ظل تعريشة خشبية، أوجدنا هذا المقهى الريفي على شاطئ البحر لخدمتكم طوال اليوم. وفيه تحضر جميع الطلبات في فرن من طراز Josper، لتجمع في لذتها بين الطراوة ونكهة الفحم اللذيذة.
  • لاونج شاطئي

    آيل لاونج

    استمتعوا بالإطلالات البانورامية المُذهلة والمأكولات الشهية التي تُؤكل باليد والأكلات السريعة في البار وأطربوا آذانكم بالاستماع إلى الألحان الموسيقية الجميلة التي تملأ المكان. كما يسُرّنا أن نُقدّم لكم مشروبات مُنعشة تُناسب طاقة المكان لِتنعموا بتجربة لا تُنسى كل يوم في هذا اللاونج الخارجي المُطِل على شاطئ البحر.
  • مرطبات حلوة وشهية، وجبات خفيفة وشاي ما بعد الظهيرة

    سيزونز تي لاونج

    ادخلوا إلى عالم الأناقة الباريسية التي تتميّز بحديقة شتوية بها فسحة سماوية في الوسط تُتيح للنور الخارجي المرور إلى الداخل. ولا تُفوتوا فرصة الاستمتاع بقضاء أجمل الأوقات معاً على الإفطار الفخم أو اختاروا من قائمة المأكولات الفرنسية الشهية مع خدمة مشاهدة الطعام أثناء تحضيره والتي تبعث روح الأناقة التي تتميّز بها المقاهي الكبيرة.
  • مأكولات عربية

    التراس

    استمتعوا بمناظر المياه الزرقاء الفيروزية الرائعة للخليج العربي في غرفة الطعام ذات الحوائط الزجاجية الواقعة في أحد أفضل الأماكن على الإطلاق. استمتعوا بتناول تشكيلة مذهلة من نكهات الشيشة بالإضافة إلى المقبّلات العربية الشهية والمشروبات المنعشة ذات النكهات التي لا تقاوم.
  • وجبات خفيفة على البار وكوكتيلات يدوية وبار سيجار

    لاونج المكتبة

    اغمروا أنفسكم على مقعد وثير بذراعين في هذا الملاذ السرّي، حيث يُضفي البار الرخامي والألوان الزرقاء الرائعة والمرايا القديمة رونقاً خاصاً إلى الأجواء لِتنعموا بأمسية خيالية يحلو معها الكلام وتطير بها القلوب. استمتعوا بِبار السيجار الحصري وتناولوا الكوكتيلات المصنوعة يدوياً ووجبات البار الخفيفة اللذيذة.
  • قهوة ومُعجنات وحلويات من مصادر محلية

    أرابيكا لاونج

    المقهى الجديد في الدوحة لتناول القهوة حسب الطلب ، هذا المقهى العصري الأنيق متخصص في حبوب منفردة ، مصدرها الاستدامة ومحمص بنكهة غنية. يمكنك الاسترخاء على التراس بجانب الشاطئ واستكشاف قائمة المأكولات العالمية الانتقائية.
  • مأكولات عالمية صحيّة

    مقهى أبريه سبا

    تقدم لكم قائمة هذا المقهى ألذ الأطباق الصحية، في موقعٍ يتمتع بالحيوية والانتعاش؛ مما يجعله ملائمًا لقضاء الأوقات بعد جلسات السبا أو ممارسة التمارين الرياضية، أو حتى للحصول على المشروب الطبيعي الذي يمدكم بالطاقة.
  • خدمة تناول الطعام في الغرفة

    تعد الخدمة مثالية للمسافرين في الرحلات الجوية الطويلة أو الاجتماعات المفاجئة أو حتى للوجبات الخاصة الهادئة، حيث تتيح لكم قائمتنا الرائعة تناول الطعام في مكان إقامتكم الخاص.
1 / 10

مطبخ ياباني بأسلوب جديد

مطعم نوبو الدوحة

في فرعه الأكبر على الإطلاق؛ يقدم لكم مطعم نوبو فرصة تجربة المأكولات اليابانية العصرية والفريدة التي يشتهر بها الشيف Nobuyuki Matsuhisa، في مطعم خلاب يقع على سطح الخليج العربي.

دولي مع ليالي ذات طابع خاص ووجبات برانش في عطلات نهاية الأسبوع

مطعم إيلمنتس

سواءً كنتم تتطلّعون للاستمتاع بإفطار شهي أو غداء سريع أو عشاء رومانسي، بإمكانكم تدليل أنفسكم بأشهى المأكولات من قائمتنا الخاصة من المأكولات المفضّلة الدولية المُعدّة في مطبخ مفتوح أمامكم.
Temporarily Closed -
reopening October 13, 2022

كوكتيلات ووجبات خفيفة وعشاء بجانب حوض السباحة

بول جريل

تحت ظل تعريشة خشبية، أوجدنا هذا المقهى الريفي على شاطئ البحر لخدمتكم طوال اليوم. وفيه تحضر جميع الطلبات في فرن من طراز Josper، لتجمع في لذتها بين الطراوة ونكهة الفحم اللذيذة.

لاونج شاطئي

آيل لاونج

استمتعوا بالإطلالات البانورامية المُذهلة والمأكولات الشهية التي تُؤكل باليد والأكلات السريعة في البار وأطربوا آذانكم بالاستماع إلى الألحان الموسيقية الجميلة التي تملأ المكان. كما يسُرّنا أن نُقدّم لكم مشروبات مُنعشة تُناسب طاقة المكان لِتنعموا بتجربة لا تُنسى كل يوم في هذا اللاونج الخارجي المُطِل على شاطئ البحر.

مرطبات حلوة وشهية، وجبات خفيفة وشاي ما بعد الظهيرة

سيزونز تي لاونج

ادخلوا إلى عالم الأناقة الباريسية التي تتميّز بحديقة شتوية بها فسحة سماوية في الوسط تُتيح للنور الخارجي المرور إلى الداخل. ولا تُفوتوا فرصة الاستمتاع بقضاء أجمل الأوقات معاً على الإفطار الفخم أو اختاروا من قائمة المأكولات الفرنسية الشهية مع خدمة مشاهدة الطعام أثناء تحضيره والتي تبعث روح الأناقة التي تتميّز بها المقاهي الكبيرة.

مأكولات عربية

التراس

استمتعوا بمناظر المياه الزرقاء الفيروزية الرائعة للخليج العربي في غرفة الطعام ذات الحوائط الزجاجية الواقعة في أحد أفضل الأماكن على الإطلاق. استمتعوا بتناول تشكيلة مذهلة من نكهات الشيشة بالإضافة إلى المقبّلات العربية الشهية والمشروبات المنعشة ذات النكهات التي لا تقاوم.

وجبات خفيفة على البار وكوكتيلات يدوية وبار سيجار

لاونج المكتبة

اغمروا أنفسكم على مقعد وثير بذراعين في هذا الملاذ السرّي، حيث يُضفي البار الرخامي والألوان الزرقاء الرائعة والمرايا القديمة رونقاً خاصاً إلى الأجواء لِتنعموا بأمسية خيالية يحلو معها الكلام وتطير بها القلوب. استمتعوا بِبار السيجار الحصري وتناولوا الكوكتيلات المصنوعة يدوياً ووجبات البار الخفيفة اللذيذة.

قهوة ومُعجنات وحلويات من مصادر محلية

أرابيكا لاونج

المقهى الجديد في الدوحة لتناول القهوة حسب الطلب ، هذا المقهى العصري الأنيق متخصص في حبوب منفردة ، مصدرها الاستدامة ومحمص بنكهة غنية. يمكنك الاسترخاء على التراس بجانب الشاطئ واستكشاف قائمة المأكولات العالمية الانتقائية.

مأكولات عالمية صحيّة

مقهى أبريه سبا

تقدم لكم قائمة هذا المقهى ألذ الأطباق الصحية، في موقعٍ يتمتع بالحيوية والانتعاش؛ مما يجعله ملائمًا لقضاء الأوقات بعد جلسات السبا أو ممارسة التمارين الرياضية، أو حتى للحصول على المشروب الطبيعي الذي يمدكم بالطاقة.

خدمة تناول الطعام في الغرفة

تعد الخدمة مثالية للمسافرين في الرحلات الجوية الطويلة أو الاجتماعات المفاجئة أو حتى للوجبات الخاصة الهادئة، حيث تتيح لكم قائمتنا الرائعة تناول الطعام في مكان إقامتكم الخاص.

تجارب الطهي

الفعّاليات

  • الجمعة، 01:00 ظهراً - 04:00 عصراً

    برانش نوبو

    ابدؤوا عُطلة نِهاية الأسبوع مع برانش فاخِر يَحتوي على تشكيلة واسعة من أطباق نُوبو الخُصوصية. الأسعار: برانش عادي - 345 ريال قطري، برانش فوّار - 525 ريال قطري.
    اعرفوا المزيد
  • الجمعة، 01:00 ظهراً - 04:00 عصراً

    برانش فورسيزونز

    ابدؤوا تجربة البرانش الرائع مع برانش الجُمعة الحائز على العديد من الجوائز في فندق فورسيزونز الدوحة. استمتعوا بِخيارات لا حَصر لها من أطباقكم المُفضّلة التي تأتيكم حسب الطلب والتي تتميّز بأطباق كلاسيكية مثل الكافيار والمحار والبط البَكيني وغيرها الكثير.
    اعرفوا المزيد
  • السبت، 01:00 ظهرًا - 04:00 عصرًا

    برانش شواء السبت

    استمتعوا ببرانش شِواء السبت في مطعم إيلمنتس. تذوّقوا أشهى الأصناف العائلية المُفضلة لديكم على مِنصات الشواء الموجودة في المطعم بالإضافة إلى العربات الجوّالة التي تحتوي على ديم سوم ومَلفوف مشوي مُقرمش من ضُلوع البقر وعَربة أسياخ مشويات حلوة.

قابل الفريق

Chef from Four Seasons Hotel Doha stands near a fired oven

أحمد سليمان

الشيف التنفيذي
بدأ شغف أحمد بالمطبخ بمشاهدة أمه تطبخ كل يوم من أجل إمتاع عائلتها بأشهى المأكولات. وبخبراته التي تزيد عن 30 سنة، يؤمن أحمد إيمانًا راسخًا بأن التميز لا يتحقّق إلا من خلال التقدّم إلى المراحل التالية، مما يجعله شغوفًا بالمأكولات التي يُحضّرها وفخورًا بكل طبق يُقدّمه للضيوف.

"ينبع حبي للطبخ من مشاهدة أمي عندما كانت تُقدّم لنا أطباقنا المُفضّلة."

التنوع هو جوهر مجتمع قطر، كما هو الحال بالنسبة لفريق الطهاة الخبير في فندقنا. لذا نحن نعتز بإبراز أكثر الأطباق تنوعًا وأصالة في الدوحة، عبر تسخير وتطويع مواهب طهاتنا القادمين من كافة أنحاء العالم.

أحمد سليمان الشيف التنفيذي