في فرعه الأكبر على الإطلاق؛ يقدم لكم مطعم نوبو فرصة تجربة المأكولات اليابانية العصرية والفريدة التي يشتهر بها الشيف Nobuyuki Matsuhisa، في مطعم خلاب يقع على سطح الخليج العربي.
ساعات العمل
- الوجبات الرئيسية
- الاثنين – السبت 6:30 مساءً – 11:30 مساءً
- ساعة السعادة
- الاثنين – السبت 6:00 مساءً – 8:00 مساءً
- البرانش
- الجمعة 1:00 ظهراً - 4:00 عصراً
- مُغلق أيام الأحد
سياسة الأطفال: نُرحّب بالأطفال دون العاشرة من العمر فقط لِتناول وجبة برانش الجمعة.
خذوا عُلب بينتو والسوشي والكعك والموكتيلات المُميزة والمنتجات والوجبات التي يبتكرها الشيف إلى منزلكم. (974) 4494 8888 اطلبوا الوجبات الجاهزة
الأطباق المُميّزة
- القد الأسود مع يوزو ميسو
سمك القد المتبل ببهارات الميسو الحلوة والمطبوخ في الفرن.
- تمبورا الروبيان الصخري
كريمي مُتبل أو صلصة الزبدة
- أرجل ملك الكابوريا مع صلصة شيشو
- تاكو بيف لحم واجيو على طريقة نوبو بالصلصة الحارة
- سلمون ساشيمي الجديدة بالصلصة الحارة
تعرّف على الفريق

أندرو بوزوكي
رئيس الطهاة في مطعم نوبوبدأ الشيف أندرو مسيرته في عالم الطهو عندما كان عمره 17 سنة. من البداية، كان يعلم أنه لا يُريد أن يكون مجرد شيف تقليدي لذلك تعلّم من الأفضل، الشيف نوبو. وبعد رحلة طويلة، لم يتمكن أندرو من إتقان فنون مطبخ نوبو فحسب، ولكنه أضاف إبداعاته للمطعم. وكان هدفه النهائي جعل الضيوف سُعداء على المائدة.
"تعلّمتُ من الأكثر حزماً والأفضل، لأنني كنت أريد أن أُصبح الأفضل."
الفعاليات
- الاثنين، 6:00 مساءً فصاعداً
ليلة السيدات في مطعم نوبو
تدلّلن بالأجواء الساحرة لليلة السيدات في مطعم نوبو. استمتِعن بمشروبكن الأول معنا على حسابنا أثناء الاستمتاع بالمأكولات الفاخرة والإطلالات المذهلة وتبادل الأحاديث الراقية في بيئة فريدة من نوعها. - الجمعة، 1:00 ظهراً - 4:00 عصراً
برانش مطعم نوبو الفريد من نوعه
اجتمعوا مع الأهل والأصدقاء للاستمتاع ببرانش الجمعة المفضل لدى مطعم نوبو، حيث منصات تحضير الطعام في الحال. اختاروا من بين تشكيلة هائلة من أطباق نوبو المُفضلة مثل المحار وكبد الأوز والسوشي والساشيمي المُميزين. 375 ريالاً قطرياً للباقة العادية؛ 555 ريالاً قطرياً للباقة المعزّزة؛ 680 ريالاً قطرياً للباقة المعززة المُمتازة. - 4 - 7 أكتوبر
نوبو في المدينة
يعود الشيف نوبو سان إلى الدوحة في أكتوبر. انضموا إلينا للاستمتاع بسلسلة رائعة من الفعاليات المُذهلة احتفاءً بفنون نوبو. 4 أكتوبر، 7:00 مساءً - 10:00 مساءً: حفل نوبو في المدينة، مقابل 675 ريالاً قطرياً | 4-7 أكتوبر، 6:30 مساءً - 10:30 مساءً: أوماكيس نوبو من سبعة أصناف رئيسية، مقابل 650 ريالاً قطرياً أو 895 ريالاً قطرياً مع مشروب | 7 أكتوبر، 3:00 مساءً - 4:00 مساءً: حصة مُتقدمة في فن الطبخ مقابل 750 ريالاً قطرياً.
المزيد من خيارات وجبات الطعام
- التفاصيل
مطعم مكاني
يا لها من ردهة أنيقة ومُفعمة بالأجواء الرائعة على الواجهة البحرية ما يجعلها مثالية لتناول الطعام في الأجواء المفتوحة أو للاستمتاع بأروع مناظر الغروب أو للتجمع مع الأصدقاء للاستمتاع بأشهى وجبات منطقة جنوب البحر المتوسط، والإطلالات على المحيط وإيقاعات الدي جي الرائعة. - التفاصيل
كيريوزا من قِبل جين جورجز
تُعتبر الأصالة والنكهات الاستثنائية بمثابة السِمات المُميزة لمطبخ الشيف جي جورجز فونجريتشن اللاتيني المستوحى من المطبخ العالمي. يسرّ مطعم كيريوزا بإشراف رئيس الطهاة إدغار هورتادو أن يدعوكم لتجربة الأطباق الإقليمية الشهية المميزة في أجواء مجتمعية نابضة بالحياة تُجسّد الدفء والروح المفعمة بأجواء الولائم اللاتينية. - التفاصيل
مقهى أبريه سبا
تقدم لكم قائمة هذا المقهى ألذ الأطباق الصحية، في موقعٍ يتمتع بالحيوية والانتعاش؛ مما يجعله ملائمًا لقضاء الأوقات بعد جلسات السبا أو ممارسة التمارين الرياضية، أو حتى للحصول على المشروب الطبيعي الذي يمدكم بالطاقة. - التفاصيل
مطعم لو ديلي روبوشون
استمتعوا بالمطبخ غير الرسمي المُستوحى من الشيف الفرنسي جويل روبشون. يتميّز المقهى والمخابز لدينا بتشكيلة مختارة يومياً من القهوة والمعجنات والسلطات والشطائر اللذيذة. دلّلوا أنفسكم بتناول الطعام على التراس المُطل على البحر، أو املؤوا سلة بالمأكولات للخروج والتنزّه أو شاركوا وجبة رئيسية أو وجبة خفيفة في ملاذ فورسيزونز الخاص بكم وحدكم. - التفاصيل
مطعم إيلمنتس
سواءً كنتم تتطلّعون للاستمتاع بإفطار شهي أو غداء سريع أو عشاء رومانسي، بإمكانكم تدليل أنفسكم بأشهى المأكولات من قائمتنا الخاصة من المأكولات المفضّلة الدولية المُعدّة في مطبخ مفتوح أمامكم. - التفاصيل
التراس
استمتعوا بمناظر المياه الزرقاء الفيروزية الرائعة للخليج العربي في غرفة الطعام ذات الحوائط الزجاجية الواقعة في أحد أفضل الأماكن على الإطلاق. استمتعوا بتناول تشكيلة مذهلة من نكهات الشيشة بالإضافة إلى المقبّلات العربية الشهية والمشروبات المنعشة ذات النكهات التي لا تقاوم. - التفاصيل
سيزونز تي لاونج
ادخلوا إلى عالم الأناقة الباريسية التي تتميّز بحديقة شتوية بها فسحة سماوية في الوسط تُتيح للنور الخارجي المرور إلى الداخل. ولا تُفوتوا فرصة الاستمتاع بقضاء أجمل الأوقات معاً على الإفطار الفخم أو اختاروا من قائمة المأكولات الفرنسية الشهية مع خدمة مشاهدة الطعام أثناء تحضيره والتي تبعث روح الأناقة التي تتميّز بها المقاهي الكبيرة. - التفاصيل
خدمة تناول الطعام في الغرفة
تعد الخدمة مثالية للمسافرين في الرحلات الجوية الطويلة أو الاجتماعات المفاجئة أو حتى للوجبات الخاصة الهادئة، حيث تتيح لكم قائمتنا الرائعة تناول الطعام في مكان إقامتكم الخاص. - التفاصيل
لاونج المكتبة
اغمروا أنفسكم على مقعد وثير بذراعين في هذا الملاذ السرّي، حيث يُضفي البار الرخامي والألوان الزرقاء الرائعة والمرايا القديمة رونقاً خاصاً إلى الأجواء لِتنعموا بأمسية خيالية يحلو معها الكلام وتطير بها القلوب. استمتعوا بِبار السيجار الحصري وتناولوا الكوكتيلات المصنوعة يدوياً ووجبات البار الخفيفة اللذيذة. - التفاصيل
آيل لاونج
استمتعوا بالإطلالات البانورامية المُذهلة والمأكولات الشهية التي تُؤكل باليد والأكلات السريعة في البار وأطربوا آذانكم بالاستماع إلى الألحان الموسيقية الجميلة التي تملأ المكان. كما يسُرّنا أن نُقدّم لكم مشروبات مُنعشة تُناسب طاقة المكان لِتنعموا بتجربة لا تُنسى كل يوم في هذا اللاونج الخارجي المُطِل على شاطئ البحر.