受金巴兰传统海鲜烧烤文化启发，我们的晚间菜单主打大胆而鲜活的风味美食，与绚烂的落日景致相得益彰。包括甜点在内的每一道菜品，皆蕴含木柴、烟熏或明火赋予的独特滋味。白天，餐厅供应海滩俱乐部轻食简餐。或者，您也可体验备受欢迎的巴厘岛周日早午餐，在岛上数一数二的超长海滨泳池边，品尝精致糕点与海鲜，悠享一整日惬意时光。
营业时间及须知
- 全日餐饮
- 上午 11:00 – 晚上 10:00（最后点单时间为晚上 9:30）
- 晚餐
- 下午 6:00 – 晚上 10:00（最后点单时间为晚上 10:00）
- 鸡尾酒
- 上午 11:00 – 凌晨 1:00（最后点单时间为午夜 12:00）
- 泳池时光
- 上午 8:00 – 晚上 10:00
- 粉红早午餐
- 周日，上午 11:30 – 下午 3:30
- 着装要求
- 度假休闲；晚餐时段男士请勿穿着无袖上衣
奖项荣誉
- 2024 和 2025 年度《葡萄酒观察家》“餐厅大奖”卓越之选奖
- Tatler 2025 年度“印尼 20 佳酒吧”之一
招牌菜品与饮品
拖钓金枪鱼鞑靼斯图里亚陈年鱼子酱、烟熏奶油、柠檬罗勒虾片
余烬炙烤和牛塔塔基鲜咖喱、烟熏蛋黄酱、牛骨髓、苹果
脆皮乳猪蛇皮果酸辣酱、炭烤卷心菜、芥末汁
周日早午餐冰镇海鲜拼盘水煮龙虾、虎虾、小龙虾与扇贝刺身、拖钓金枪鱼鞑靼、咖啡木烟熏三文鱼、清蒸蛤蜊、龙目岛海藻
椰香内格罗尼椰脂洗金酒、店制苦味酒、甜味美思、威尔逊利口酒
活动
金巴兰露天影院
9 月 13 日至 11 月 10 日，每周日和周一，下午 6:00（电影晚上 7:30 开始）
在椰林区的璀璨夜空下，金巴兰露天影院将沙嗲烤串、风味小食、爆米花与经典电影巧妙融合，为您营造出一处松弛惬意的户外观影空间。价格为每位 500,000 印尼盾起。
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David Gavin 主厨餐桌
每周四，下午 6:00 – 晚上 9:00
David Gavin 主厨从金巴兰深厚的渔业传统中汲取灵感，甄选当地上等渔获与极具在地特色的食材，融合现代烹饪技法，为您呈献一场私密的海鲜品鉴盛宴。每道菜品均以精心设计的出餐顺序递呈上桌，生动演绎巴厘岛海岸的时令风味、可持续理念与匠心技艺。每位 1,500,000 印尼盾（不含饮品）。
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粉红早午餐
每周日，上午 11:30 – 下午 3:30
Sundara 餐厅邀您品享粉红早午餐，在温柔的玫瑰色中感受浪漫明媚的生活意趣。您可免费体验我们的无塑空间 Umah Rare 儿童俱乐部 — 从 Sundara 餐厅出发，搭乘一小段沙滩车即可抵达。成人每位 1,250,000 印尼盾起，13 至 17 周岁青少年每位 625,000 印尼盾起。餐厅亦提供酒精类饮品无限畅饮套餐，价格为每位 780,000 印尼盾起。
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落日时光派对
每日，下午 5:00 – 晚上 7:00
沐浴在巴厘岛的金色夕阳余晖中，细品酒吧经理 Paul Minea 匠心特调的鸡尾酒，佐以精致风味小点。不妨早些抵达，饱览海岸风光，聆听脚下沙滩传来的阵阵涛声，为巴厘岛的惬意一日画上圆满句点。巴厘岛知名独立音乐人带来的现场演绎更为日落小酌增添悠扬情调，伴您将这份微醺与惬意延展至夜幕，而后您可移步岛上备受赞誉的餐厅开启非凡的晚宴之旅。
预订更多餐饮美食
了解详情别墅送餐服务
四季酒店的别墅送餐服务，可让您在专属别墅内，舒适便捷地尊享精致餐饮体验。全天候 24 小时供应的丰富菜品，囊括西式与巴厘岛热门佳肴，任您随心选择。
了解详情Alu 餐厅
Alu 池畔咖啡厅坐拥金巴兰湾的迷人景致，供应风味十足的健康美食，包括佛陀碗、波奇碗、街头风味小食及各式拼盘，亦有诱人甜点可供选择，满足不同食客的味蕾需求。
了解详情TELU 酒吧
在 TELU 酒吧领略当代调酒艺术的精妙，同时深度感知其与巴厘岛文化传承、自然生态及人文风情的紧密联结。“TELU”之名源自巴厘语中的“三”，象征着自然、人与心灵的和谐共生。您可以随心品鉴三大秉承可持续理念的鸡尾酒与无酒精特饮系列，每一杯佳酿的部分收益都将用于资助三家当地慈善机构。
