这间餐厅以皮革座椅、豪华木地板等元素再现了上世纪 20 年代芝加哥牛排馆的经典风格，供应精选美国优质牛排，还有精心调制的禁酒令时期风格的鸡尾酒。
营业时间
- 周一至周日
- 下午 4:00 – 午夜 12:00
自 7 月 15 日起，Butcher & Still 餐厅将暂停营业进行翻新。这家芝加哥风格的牛排餐厅将在短暂歇业期间焕新店内空间，开启全新篇章 — 在保留经典芝加哥风情的基础上，以更时尚的全新面貌重新亮相。有关重新开业的具体信息，我们将尽快另行公布。
招牌菜品
Butcher & Still 特色战斧牛排21 天熟成带骨肋眼牛排
99% 蟹肉饼
论坛报大厦我们的这道特色美味珍品 #FSMasterdish 以 34 层法芙娜巧克力相叠而成，向芝加哥标志性的二十世纪二十年代摩天大楼致意。
樱桃派配冰淇淋以匠心创造，从美味出发，因情怀动人。这道四季美味珍品 — 樱桃派配冰淇淋由我们的行政西点总厨 精心打造，值得您与挚爱之人一起细品。在 Butcher & Still 餐厅内推出的这款甜点以樱桃派为主角，搭配一大勺自制香草冰淇淋，再浇上些许浓郁香醇的焦糖酱，令人难以抗拒。轻轻切开，就能看到这道经典美式甜点中所用的两种酸甜樱桃。
特色亮点
The Hideaway穿过一条秘密通道，再搭乘一部私人电梯，即可来到 Butcher & Still 餐厅的私人包厢 The Hideaway，它极为私密的氛围不禁令人联想起禁酒时期的地下酒吧。
奖项荣誉
- 入选 2026 年《米其林指南》
- 摘获 2026 年《Gault & Millau》一顶厨师帽
- 入选 2025 年“50 佳发现”榜单
- 荣膺 2025 年阿布扎比《What’s On》杂志“年度餐厅”榜单
- 荣获 2025 年阿布扎比《Time Out》杂志“高度推荐”殊荣
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