Saikindō 是一处以现代方式致敬日本“聆听酒吧”文化的沉浸式 Hi-Fi 酒吧和酒廊，以音乐为空间的灵魂，专为音响发烧友打造。这里汇聚典藏黑胶唱片和经典模拟音响系统，搭配精调鸡尾酒，三重质感相融共生，酝酿出松弛又治愈的沉浸式聆听氛围。酒吧内还隐藏着一处炉端烧专享空间，供应日式烧鸟料理。从听觉到味觉，每一个元素都饱含匠心 — 始于工艺，精于细节。
营业时间
- 周日至周三
- 下午 5:00 – 凌晨 1:00
- 周四至周六
- 下午 5:00 – 凌晨 2:00
- 聆听之夜
- 周四 晚上 8:00 – 午夜 12:00
- DJ 之夜
- 周五和周六 晚上 8:00 – 午夜 12:00
- 日式高球微醺时光
- 每日 下午 5:00 – 晚上 7:00
奖项荣誉
- 荣获 Tales of the Cocktail Spirited Awards 评选的“中东及非洲地区十大最佳新晋国际鸡尾酒吧”
- 斩获《Time Out Abu Dhabi》2026 年度“最佳酒吧佐餐美食”荣誉
预订仅适用于炉端烧专享空间。我们团队会在收到您的预订请求后及时与您联系，确认可订席位并最终完成您的预订。
6 岁及以上儿童可在晚上 7:30 之前与家人在炉端烧专享空间用餐。晚上 7:30 之后，仅 16 岁及以上的宾客能与家人一起在此用餐。
酒吧与酒廊遵循先到先得原则。
特色亮点
KūkanKūkan 是一处隐匿于 Saikindō 内的沉浸式宝藏空间，专为私人庆祝、聚会及定制活动而设，让您全身心沉醉于美妙的音乐、迷人的氛围与共享体验之中。Kūkan 的设计旨在营造出置身于巨型音箱内部的奇妙体验，将前卫的室内装潢、复古收藏品与暴走族文化元素巧妙融合。秉持着叛逆不羁的精神内核，空间内还设有专属 DJ 台，让音乐、能量与设计彼此交织，营造富有张力的感官盛宴。
招牌鸡尾酒
为你心动Mitcher’s 纯酿黑麦威士忌、Mitcher’s 酸麦威士忌、哈密瓜、煎茶
大人物Casa Lotos 索托酒、金巴利酒、芥末、番茄高汤、香草
迷途回响Michter’s 酸麦威士忌、烧酒、山椒、蜂花粉、柚子香醋鱼子酱
慵懒时光Los Siete Misterios Doba-Yej 梅斯卡尔、烧酒、柑橘皮、IPA 啤酒花、橄榄
丛林狂热Nusa Cana 热带朗姆酒、卢卡诺苦味利口酒、紫苏、生姜、冲绳黑糖、卡拉曼西青柠
甜蜜蜜坎特一号伏特加、黑芝麻、香蕉、汤力水、蓝莓意大利香醋
招牌菜品
神户和牛炸排三明治神户西冷牛排配酸甜炸排酱，撒上现磨山葵和金粉
脆香金枪鱼辣味金枪鱼赤身、烤日本茄子、青葱和膨化脆米
白萝卜水菜沙拉爽脆白萝卜与水菜，配鲣鱼、莲藕脆片和紫苏酱汁
神户西冷寿喜烧串西冷牛排串寿喜烧，搭配蛋黄酱、炙烤青葱
日式芝士蛋糕轻盈蓬松的舒芙蕾式芝士蛋糕
活动
日式高球微醺时光
每天下午 5:00 – 晚上 7:00
承袭日本下班后的社交文化，打造格调雅致的傍晚小酌时光。落座 Saikindō，感受这里独有的松弛节奏，品尝专业调酒师精心调制的高球鸡尾酒，从经典的威士忌高球，到加入玄米茶、橄榄、西瓜和紫苏的清爽招牌特调，每一杯皆搭配免费大厨精选小食，让您在风味与匠心的和谐交融中，尽情享受惬意时光。每杯高球鸡尾酒 40 迪拉姆。
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周四聆听之夜
每周四，晚上 8:00 – 午夜 12:00
从吧台酒水到 DJ 音乐，每周四，饮品总监 Marco Corallo 都会以一座城市为主题，编织一场都市奇妙夜，伦敦、东京、纽约与柏林，每座城市的灵魂都随音符曼妙浮现。来 Saikindō 加入我们，听音乐如何装点夜色，让每个人都沉浸其中。
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DJ 之夜
周五和周六，晚上 8:00 – 午夜 12:00
在 Saikindō，让音乐主导您的周五和周六之夜。精心甄选的唱片与当代曲目为您串联起一段流畅连贯的音乐旅程，招牌鸡尾酒更为这个动感的夜晚锦上添花。当夜色渐浓，现场氛围随着每一次音乐更迭而不断变化，旋律与调酒的艺术彼此交融，引领宾客沉浸其中，尽情享受。
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Kūkan 定制秘境
踏入专属于您的秘境。在这方私密的沉浸式空间，氛围、音乐与奇幻感皆由您掌控。Kūkan 的灵感源自暴走族文化与黑胶艺术，巧妙融合个性态度与优雅格调。您可以定制投影，自主调节音效，享受个性化服务，让每一处细节都跟随您的节奏自由律动。
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炉端烧专享空间
在这处私密空间感受日式烧烤与现代韵律的巧妙融合。亲眼见证 Slamet Wahyudi 大厨现场制作新鲜烤串和现代料理。每一声炭火噼啪，每一口鲜香滋味，都是味觉、听觉与匠心技艺的和谐共鸣。
预订炉端烧专享空间餐位认识团队成员
Marco Corallo
饮品总监在 Saikindō，饮品总监 Marco Corallo 致力于确保为每一位宾客打造一场音乐、服务与调酒艺术和谐共鸣的感官体验。他拥有逾 15 年的国际化从业经验，始终坚信真正令人难忘的酒吧体验，不只在于出色的酒饮，更在于人与人之间真挚的连接。在酒吧工作之外，Corallo 还是一位充满热情的黑胶唱片收藏家、DJ 和自学成才的吉他手。在他看来，款客之道恰如一张优秀的唱片：从开篇的音符到余韵悠长的回响，每一个细节都至关重要。
“我希望每一位宾客在踏入 Saikindō 的瞬间，都能感受到自己是这方空间的主角，在热忱欢迎与款待中，尽情沉浸于当下的美好时光。”
Slamet Wahyudi
主厨Slamet Wahyudi 深耕日本料理 20 余年，潜心钻研其文化、传统与技艺。得益于在日本九州长期的职业历练，他对贯穿每一道料理的烹饪哲学有着深刻的理解。在 Saikindō，他将这份积淀融入现代餐饮理念，让风味、技艺与款客之道无缝交融。从炉端烧烤到时令特色佳肴，Wahyudi 打造的菜单旨在于餐桌之上，为食客带来探索、联结与欢聚同乐的美好时光。
“每一道菜都应该讲述一段故事，在尊重食材本味的同时，为宾客留下值得回味的用餐体验。”
更多餐饮美食
了解详情客房送餐服务
无论您是跨时区旅行，还是要在临时会议中招待饥肠辘辘的团队，或者只想在安静私密的环境中慢慢享用美味，都可以选择我们的客房送餐服务 — 无论昼夜，都有各式美味可口的菜肴供您选择。
了解详情Butcher & Still 餐厅
这间餐厅以皮革座椅、豪华木地板等元素再现了上世纪 20 年代芝加哥牛排馆的经典风格，供应精选美国优质牛排，还有精心调制的禁酒令时期风格的鸡尾酒。
了解详情Café Milano 餐厅
这间著名餐厅是美国华盛顿特区备受推崇的 Café Milano 餐厅的姐妹店，从露台上可以欣赏到宁静优美的水滨景色。欢迎前来品尝手工意面、新鲜海鲜及各式精致意大利特色美馔。
了解详情Crust 餐厅
在我们风格现代的餐厅享用丰盛早餐，感受浓郁的集市风情，开启活力满格的每一天。这里的早午餐在阿布扎比倍受欢迎，适合全家一起享用。
了解详情Al Meylas 酒廊
这个精致优雅又低调奢华的所在，堪称“阿布扎比的起居室”。舒适的沙发与雅致的扶手椅营造出典型的现代中东聚会环境，非常适合享用下午茶或举行商务会议，也是社交友叙的好去处。
了解详情Eclipse 露台酒廊
白天，在泳池畔沐浴着明媚的阳光，惬意品享创意酒吧小食。夜幕降临时，在休闲雅座上落座，与友人谈天小聚，在悠扬的背景音乐下畅享鸡尾酒和亚洲风味菜肴，欣赏迷人的城市天际线。
了解详情Zsa Zsa 酒廊
我们的特色鸡尾酒酒吧以上世纪初美国著名影星莎莎·嘉宝 (Zsa Zsa Gabor) 命名。在这里品尝诱人点心与创意小碟，举杯致敬那个逝去的时代。
了解详情Butcher & Still 餐车
想品尝有点特色的休闲美食？不妨前往我们位于阿布扎比国际金融中心南广场的 Butcher & Still 餐车，鲜嫩多汁的汉堡、芝加哥风味热狗、外酥里嫩的炸鸡，以及清新爽口的三文鱼牛油果沙拉定能令您食指大动、心情大好。主厨 Marshall Allen Röth 和 Butcher & Still 烹饪团队将精心呈献升级版经典美式佳肴，让您在阿布扎比收获特别而美味的用餐体验。