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1階のロビーに隣接するベーカリーショップ「ファリーヌ」では、季節のペストリーや焼きたてパン、ケーキなどをテイクアウトのコーヒーと共にご用意しております。ご自宅にてホテルのお味を楽しめるお持ち帰りのグルメランチや、ギフトにも最適な焼き菓子などの商品もどうぞご活用ください。

イベント&プロモーション

  • フェスティブテイクアウトアイテム

    クリスマスの彩りを添える4種のクリスマスケーキに加え、ギフトに最適な焼き菓子や伝統菓子もご用意しております。||ケーキ予約期間:2025年10月15日(水)~12月19日(金)||ケーキ受取期間:2025年12月20日(土)~25日(木)、一部の商品の店頭販売は12月1日(月)より行っております

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  • モンブラン

    秋の味覚をぎゅっと詰め込んだモンブラン。厳選した和栗の濃厚でなめらかなクリームをたっぷり絞り、さっぱりとしたカシスゼリーがアクセントとなり、甘酸っぱさが栗の甘みを引き立てます。ふんわり軽やかなメレンゲとともに、味わい深い秋のひとときをご堪能ください。||期間:2025年10月1日(水)~2026年1月31日(土)||料金:1,250円

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営業時間

毎日
8:00~19:00
ご自宅でもファリーヌにいるかのような体験を バーチャルツアー

基本情報

ジャンル
ベーカリー
ロケーション
1階

チーム

Executive pasty chef, Hafiz Razali, sits in the garden at Four Seasons Hotel Osaka.

ハーフィズ・ラザリ

エグゼクティブペストリーシェフ
22年以上にわたりラグジュアリーホテルのペストリー部門で研鑽を積み、そのうち10年以上をフォーシーズンズで過ごしてきたハーフィズ・ラザリ。マレーシア出身の彼は、多様な食文化が息づく環境で育ち、地元のベーカリーでのアルバイトをきっかけに製菓・製パンの道を志しました。その後、東南アジア、西インド諸島、アラブ首長国連邦(UAE)、モルディブなど世界各地の高級ホテルで腕を磨き、幅広い食材や技法を取り入れながら独自のスタイルを築き上げてきました。2013年にフォーシーズンズ リゾート コ サムイのヘッドペストリーシェフに就任。その後、アブダビ、ハワイ、モーリシャスといった世界の名だたるリゾート地で活躍し、2023年よりフォーシーズンズホテル大阪に赴任。現在はホテルのデザート・ベーカリー部門を統括し、シグネチャー・ペストリーや季節ごとのアフタヌーンティーを手掛けています。彼のスイーツの特徴は、世界中で培った感性と日本の食材の融合。さらに、ヘルシー志向にも対応したデザートにも力を入れ、独創的なスイーツ体験を提供しています。

「パンやお菓子作りには、緻密さと同じくらい情熱も求められます。この二つの要素が交わるとき、素敵な魔法が生まれるのです。」

レストラン&バー