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1階のロビーに隣接するベーカリーショップ「ファリーヌ」では、季節のペストリーや焼きたてパン、ケーキなどをテイクアウトのコーヒーと共にご用意しております。ご自宅にてホテルのお味を楽しめるお持ち帰りのグルメランチや、ギフトにも最適な焼き菓子などの商品もどうぞご活用ください。

イベント&プロモーション

  • いちじくのショートケーキ

    スポンジに芳醇なアールグレークリームを重ね、熟したいちじくと赤ワインゼリーの酸味が口の中で溶け合います。紅茶の華やかな香りと果実の余韻が秋の深まりをそっと感じさせ、心ゆくまで味わう優雅なひとときへ誘う一品です。||期間:2025年9月1日(月)~11月30日(日)||料金:1,350円(1カット)/6,500円(ホール)

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  • オリジナルブレンド 大阪

    日本茶を愉しむショップと茶房を展開するSABOEのティーマスターが、フォーシーズンズホテル大阪のために特別にブレンドした「大阪ブレンド」。国産の乾燥スダチや大阪府産レモンバームなどの爽やかな酸味、ローズレッドのフローラルな風味、そしてトウキ葉のお茶の豊かな味わいのブレンドティーです。大阪名物の「お好み焼き」を思わせるカラフルな茶葉は、大切な方へのお土産や旅の思い出に最適です。||期間:通年 ||料金:4,500円(40g)

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  • パンケーキミックス

    しっとりとした食感が特徴的なオーストラリア産オーツ麦粉を使ったグルテンフリータイプと、有機小麦と黒糖のやさしい甘さが広がる、ふっくら食感のレギュラータイプの2種類のパンケーキミックスをご用意しています。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。||期間:通年||料金:グルテンフリー(200g)1,550円、レギュラー(200g)1,350円

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  • チョップドサラダボール

    環境への配慮や地域貢献を意識した取り組みとして、朝食ビュッフェの食材を活用したサラダランチは、3種類のドレッシングからお好みのドレッシングをお選びいただけます。売上の一部を地域団体に寄付いたします。||期間:2025年4月13日(日)~||時間:11:30~||料金:1,500円

  • テイクアウトスコーン

    アフタヌーンティーでご好評いただいている人気のスコーンが、ついにテイクアウトメニューに登場しました。ベーカリーで焼き上げる香ばしいスコーンは、季節ごとに異なる味わいを日替わりでお楽しみいただけます。||期間:通年||料金:1個 475円

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  • 自家製ベーカリーとコーヒーセット

    毎朝、ホテルで焼き上げた数種類のパンからお好きなものをひとつ、そしてその日の気分に合わせたお好みのコーヒーはいかがでしょうか?ホテルメイドの朝食パンを自宅でお愉しみいただくにも、仕事前のリラックスタイムにも最適です。||期間:2025年9月30日(火)まで||料金:1,300円

営業時間

毎日
8:00~19:00
ご自宅でもファリーヌにいるかのような体験を バーチャルツアー

基本情報

ジャンル
ベーカリー
ロケーション
1階

チーム

Executive pasty chef, Hafiz Razali, sits in the garden at Four Seasons Hotel Osaka.

ハーフィズ・ラザリ

エグゼクティブペストリーシェフ
22年以上にわたりラグジュアリーホテルのペストリー部門で研鑽を積み、そのうち10年以上をフォーシーズンズで過ごしてきたハーフィズ・ラザリ。マレーシア出身の彼は、多様な食文化が息づく環境で育ち、地元のベーカリーでのアルバイトをきっかけに製菓・製パンの道を志しました。その後、東南アジア、西インド諸島、アラブ首長国連邦(UAE)、モルディブなど世界各地の高級ホテルで腕を磨き、幅広い食材や技法を取り入れながら独自のスタイルを築き上げてきました。2013年にフォーシーズンズ リゾート コ サムイのヘッドペストリーシェフに就任。その後、アブダビ、ハワイ、モーリシャスといった世界の名だたるリゾート地で活躍し、2023年よりフォーシーズンズホテル大阪に赴任。現在はホテルのデザート・ベーカリー部門を統括し、シグネチャー・ペストリーや季節ごとのアフタヌーンティーを手掛けています。彼のスイーツの特徴は、世界中で培った感性と日本の食材の融合。さらに、ヘルシー志向にも対応したデザートにも力を入れ、独創的なスイーツ体験を提供しています。

「パンやお菓子作りには、緻密さと同じくらい情熱も求められます。この二つの要素が交わるとき、素敵な魔法が生まれるのです。」

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