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1階のロビーに隣接するベーカリーショップ「ファリーヌ」では、季節のペストリーや焼きたてパン、ケーキなどをテイクアウトのコーヒーと共にご用意しております。ご自宅にてホテルのお味を楽しめるお持ち帰りのグルメランチや、ギフトにも最適な焼き菓子などの商品もどうぞご活用ください。

イベント&プロモーション

  • ストロベリータルト

    香ばしく焼き上げたタルト生地に、旬の国産いちごを贅沢にトッピング。みずみずしい果実の甘酸っぱさと、なめらかなクリームのコクが重なり合う、上品な味わいに仕上げました。||期間:2025年12月4日(木)~2026年4月30日(木)||料金:ホール(直径12cm) 6,000円 / 1ピース 1,350円

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  • ストロベリーショートケーキ

    ふんわりと焼き上げた口どけの良いスポンジに、甘みと酸味のバランスに優れた国産いちごを贅沢に使用。コクのある生クリームがいちごの美味しさを引き立て、最後の一口まで心地よい余韻が広がるショートケーキです。大切なひとときや、特別な日のデザートにぜひどうぞ。||期間:2025年12月4日(木)~2026年4月30日(木)||料金:ホール(13cm × 13cm) 7,200円 / 1ピース 1,350円

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  • 国産イチゴを贅沢の使ったペイストリーアイテム

    新鮮なイチゴを贅沢に使用し、ひと口ごとに甘さと爽やかな酸味の調和を楽しめるストロベリーペストリーをご用意しました。それぞれの商品が、旬のイチゴの鮮やかな風味を引き立てています。||期間:2026年1月9日(金)~4月30日(木)||料金:ストロベリーデニッシュ:1,200円、ローズ&ストロベリーブリオッシュ:1,350円、ストロベリースコーン:500円

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  • ファリーヌ・ガレット・デ・ロワ

    香ばしく焼き上げた幾重にも重なるパイ生地と、しっとりとしたアーモンドクリームの調和が魅力の、フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。1月のエピファニー(公現祭)に食べられる、新年を祝う定番デザートとして親しまれています。厳選したバターと小麦粉を使用し、伝統的なレシピを大切にしながら、より贅沢な味わいに仕上げました。中に隠された小さな陶器「フェーブ」を引き当てた方は幸運を手にするといわれ、王冠をかぶって特別なひとときを過ごします。||期間:2026年1月5日(月)~31日(土)||料金:ホール(15cm)5,500円

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  • バレンタインチョコレート

    バレンタインにふさわしい、5種類のフレーバーチョコレートを詰め合わせました。香ばしいローストティー×キャラメル、パッションフルーツ×国産紅茶、ひと足早く春を感じる桜×ミックスベリー、やさしく心を和ませるゆず×カモミール、そしてアクセントの効いた黒七味まで、ひと粒ごとに個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。大切な方へのギフトにはもちろん、ご自分へのご褒美にもおすすめです。||期間:2026年1月26日(月)~2月14日(土)||料金:5ピース 4,500円

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営業時間

毎日
8:00~19:00
ご自宅でもファリーヌにいるかのような体験を バーチャルツアー

基本情報

ジャンル
ベーカリー
ロケーション
1階

チーム

Executive pasty chef, Hafiz Razali, sits in the garden at Four Seasons Hotel Osaka.

ハーフィズ・ラザリ

エグゼクティブペストリーシェフ
22年以上にわたりラグジュアリーホテルのペストリー部門で研鑽を積み、そのうち10年以上をフォーシーズンズで過ごしてきたハーフィズ・ラザリ。マレーシア出身の彼は、多様な食文化が息づく環境で育ち、地元のベーカリーでのアルバイトをきっかけに製菓・製パンの道を志しました。その後、東南アジア、西インド諸島、アラブ首長国連邦(UAE)、モルディブなど世界各地の高級ホテルで腕を磨き、幅広い食材や技法を取り入れながら独自のスタイルを築き上げてきました。2013年にフォーシーズンズ リゾート コ サムイのヘッドペストリーシェフに就任。その後、アブダビ、ハワイ、モーリシャスといった世界の名だたるリゾート地で活躍し、2023年よりフォーシーズンズホテル大阪に赴任。現在はホテルのデザート・ベーカリー部門を統括し、シグネチャー・ペストリーや季節ごとのアフタヌーンティーを手掛けています。彼のスイーツの特徴は、世界中で培った感性と日本の食材の融合。さらに、ヘルシー志向にも対応したデザートにも力を入れ、独創的なスイーツ体験を提供しています。

「パンやお菓子作りには、緻密さと同じくらい情熱も求められます。この二つの要素が交わるとき、素敵な魔法が生まれるのです。」

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