Ispirato all'architettura in legno del Kerala, questo elegante ristorante coniuga i sapori decisi della cucina indiana con una fresca selezione di frutti di mare locali.
- da mercoledì a lunedì
- dalle 19:00 alle 22:30
Specialità
Tandoori MurghPollo marinato con peperoncino, cumino e yogurt
- Pesce Hariyali Tikka
Pesce della barriera corallina maldiviana, marinato con menta e coriandolo
- Aragosta Tandoori
Aragosta intera marinata, con curry di coda di aragosta e riso al limone
La filosofia del Baraabaru è quella di includere, in cucina, ingredienti provenienti dalla natura circostante, creando piatti in grado di appagare il palato e anche la vista.
Ashok Kumar Executive Chef
Eventi
Ghar Ka Khana della domenica
La Ghar Ka Khana ("cucina etnica" in Hindi) degli chef del Baraabaru è una serata a base di piatti salutari e profumati provenienti da tutto il subcontinente indiano.
Altri ristoranti di Kuda Huraa
![Reef Club on the water at sunset, with white tables on open patio and torches]()
InformazioniReef Club
Assaporate primi piatti di pesce e la tradizionale pizza italiana cotta nel forno a legna nella quiete di un pontile di legno, affacciato sulla laguna.
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InformazioniCafé Huraa
Ampia selezione di classici piatti occidentali e asiatici, serviti all'ombra di un tipico padiglione con tetto di paglia in stile maldiviano.
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InformazioniKandu Grill
Pescato del giorno e vasta scelta di carni sapientemente grigliate sulle rive dell'Oceano Indiano.
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InformazioniPoolside Bar
Insalate e sandwich per una pausa salutare a bordo piscina in qualsiasi momento della giornata.
![Private island dining at sunset. Woman with long dress blowing in the wind, man sits on the edge of white sofa]()
InformazioniSunset Lounge
La serata a Kuda Huraa inizia qui, sorseggiando deliziosi cocktails sullo sfondo dello splendido tramonto maldiviano.
![Tray with two cocktails, lime garnish and martini shakers sits on a bed with accent pillows, fresh flower petals]()
InformazioniRistorazione in bungalow
La ristorazione in bungalow Four Seasons è un'esperienza gastronomica eccellente, da concedersi nel comfort del proprio bungalow, della propria villa o suite. A qualsiasi ora del giorno potete scegliere da un menu variegato con ricette occidentali e asiatiche. La ristorazione in bungalow è disponibile 24 ore su 24.
