Gastronomie

Baraabaru

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Das elegante Baraabaru bezaubert mit seiner von Kerala inspirierten Architektur und der gekonnten Mischung aus indischer Küche und frischen Meeresfrüchten aus regionalem Fang.

Mittwoch – Montag
19:00 Uhr bis 22:30 Uhr

Spezialitäten des Hauses

  • Spoon digging into Tandoori Murgh dish with rice, marinated spring chicken, chillies, cumin and yoghurt
    Tandoori Murgh

    Mariniertes Stubenküken mit Chili, Kumin und Joghurt

  • Hariyali Tikka mit Fisch

    Rifffisch von den Malediven, mariniert mit Minze und Koriander

  • Tandoori-Hummer

    Marinierter ganzer Hummer mit Hummerschwanz-Curry und Zitronenreis

Im Baraabaru folgen wir der Philosophie, uns an der Natur um uns herum zu orientieren und Gerichte zu kreieren, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch fantastisch aussehen.

Ashok Kumar Küchenchef

Veranstaltungen

  • „Ghar Ka Khana“-Abend

    Sonntags zaubern die Köche des Baraabaru den ganzen Abend über gesunde, duftende Gerichte und bringen die ganze Vielfalt der indischen Küche auf den Tisch.

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