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Scopri il brunch più esclusivo della città a Four Seasons Hotel Firenze. Ogni domenica, Il Palagio ospita un’esperienza gourmet all’interno dello storico Palazzo della Gherardesca con un appuntamento imperdibile all’insegna della tradizione toscana e dei sapori di stagione. L’occasione perfetta per festeggiare un momento speciale o per condividere la gioia di stare insieme.
Orari brunch
- Domenica
- 12:30 – 15:00
Brunch con buffet
Per gli appassionati della cucina locale o per chi desidera esplorare la scena gastronomica fiorentina, il nostro brunch a buffet è considerato tra i migliori in città. Creati con maestria dall’Executive Chef Paolo Lavezzini e dal suo team di cucina, i piatti combinano eleganti classici italiani a specialità internazionali, valorizzando ingredienti freschi e locali di altissima qualità.
Migliori piatti del brunch
Inizia con una ricca selezione di salumi e formaggi italiani, esplora le postazioni gourmet con preparazioni dal vivo e un raffinato banco di pesce crudo, per poi entrare direttamente in cucina ed assaporare i piatti caldi preparati al momento. A completare l’esperienza, un’irresistibile varietà di dolci nella sala dedicata ai dessert. Scopri cosa ti aspetta ogni domenica a Four Seasons Hotel Firenze.
Selezione di pesce crudoUna raffinata selezione di pesce crudo finemente tagliato, per un piatto che esalta freschezza e armonia di sapori.
Insalate gustoseLattuga romana croccante, scaglie di Parmigiano e gamberi scottati si uniscono in una vivace insalata Caprese, tanto elegante quanto appagante.
Antipasti di stagioneUn inizio fresco e leggero per il tuo brunch: questo antipasto stagionale abbina finocchio croccante, agrumi e delicati germogli per un’esplosione di gusto.
Piatti di pasta con ingredienti localiPasta fatta a mano con ingredienti toscani di stagione — un’autentica celebrazione dell’eccellenza culinaria regionale.
Club SandwichUn grande classico: il nostro club sandwich, farcito con carni selezionate e lattuga croccante, goloso e perfetto da condividere.
Selezione di dessertPer concludere in dolcezza, una selezione irresistibile di dolci artigianali, dalla vellutata panna cotta al cremoso tiramisù, fino a delizie di pasticceria fresca.
Altri ristoranti
DettagliAtrium Bar
Concedetevi un cocktail personalizzato, servito sul nostro iconico carrello bar, o un caffè, accompagnato da un tortino al limone a metà pomeriggio; Il nostro bar luminoso è la location ideale per incontrarsi, rilassarsi sui nostri divani o concedersi una cena raffinata.
DettagliOnde
Più di un semplice ristorante di pesce, Onde offre un’atmosfera vivace e raffinata che invita a rilassarsi e assaporare i freschi sapori del Mediterraneo a Firenze. La nostra osteria di mare contemporanea, con un tocco glamour e DJ set ogni sera, propone piatti della cucina costiera nel cuore di Firenze.
DettagliTrattoria Al Fresco e Pool Tree Bar
Una trattoria a bordo piscina, dove lasciarsi tentare dalla selezione di carne al Josper e i piatti estivi della tradizione fiorentina, accompagnati da una cocktail list dedicata. Al calar della sera si aggiunge alla carta del giorno anche un’offerta di pizze artigianali preparate con i migliori ingredienti locali, da gustare nell’atmosfera rilassata del nostro giardino.
DettagliBar Berni
Bar Berni è un vermouth bar e ristorante che rende omaggio con un tocco di originalità a Bernardo del Nero, fondatore della nobile famiglia Del Nero. Accomodati e rilassati in un ambiente ispirato al mondo botanico, con una vista suggestiva sul giardino privato, sorseggiando un cocktail a base di vermouth o una tazza di tè.
DettagliServizio in camera
Restate a letto la mattina e gustatevi una prima colazione salata della tradizione toscana o rilassatevi dopo una lunga giornata in giro per la città; concedetevi un piatto di pasta fatto in casa accompagnato da una bottiglia di vino della nostra cantina.
DettagliIl Palagio
Il Palagio, ristorante stellato Michelin nel cuore di Firenze, offre un’esperienza gastronomica unica che unisce i sapori autentici della tradizione fiorentina a un raffinato tocco contemporaneo. Lasciati conquistare dai nostri menù degustazione, curati nei minimi dettagli e accompagnati da una selezione di eccellenti vini italiani, pensati per esaltare ogni piatto. Nei mesi più caldi, la magia continua sulla terrazza all’aperto, con vista su uno dei più grandi giardini privati della città, per vivere un’atmosfera indimenticabile.