Refeições

Capa

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Com dois terraços ao ar livre e um elegante salão, nossa churrascaria exclusiva no 17º andar serve frutos do mar da Flórida, tapas de influência espanhola e cortes grelhados a lenha em um ambiente romântico sem igual, que figura entre os 100 melhores restaurantes de vinhos dos EUA, segundo a revista Wine Enthusiast.

Jantar
das 18h00 às 22h00

Pratos clássicos

  • Porterhouse Steak slices of beef on wood butcher's board with green jalapeno peppers
    Filé Porterhouse

    Um corte de 900 g de carne bovina de primeira qualidade da Fazenda Creekstone, localizada na cidade de Arkansas, no Kansas

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Conheça a equipe

Portrait photo of Capa Chef Gabriel Massip wearing white uniform

Gabriel Massip

Chef, Capa

Nascido nos arredores de Paris, a primeira experiência culinária do Chef Gabriel veio da cozinha de sua família, onde ele rapidamente percebeu suas habilidades naturais. Depois de construir uma carreira em restaurantes premiados em todo o mundo – da Austrália a Nova York, passando por Bora Bora –, ele traz mais de 10 anos de experiência para o Capa, trabalhando com sua equipe para continuar a proporcionar a experiência de alta qualidade que faz do Capa um dos melhores restaurantes da Flórida Central.

“Desde o começo, minha mãe me ensinou que os melhores pratos são preparados com capricho e feitos com ingredientes simples.”

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