Gastronomía

Capa

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Con dos terrazas al aire libre y un elegante comedor, nuestro restaurante de carnes y bar ubicado en la azotea del piso 17 ofrece cortes de primera calidad asados a la perfección en nuestra parrilla de leña y una cocina exclusiva de inspiración española en un entorno animado y sofisticado, con una diversa gastronomía que abarca desde platillos inspirados en la nueva cocina vasca hasta una selección de pescados y mariscos frescos. Incluido en la lista los 100 mejores restaurantes que sirven vino en los Estados Unidos por la revista Wine Enthusiast, el restaurante de carnes Capa sirve un menú de vinos y cócteles que resalta tanto las especialidades regionales como los clásicos a nivel mundial. Dos terrazas al aire libre ofrecen impresionantes vistas de las puestas de sol a orillas del lago, mientras nuestra cocina abierta le permite permanecer cerca de la acción.

Horario

Cena
de miércoles a domingo de 17:00 a 22:00
Guitarrista de música clásica española en vivo
Miércoles y sábado 18:00 a 21:00

Platos distintivos

  • Porterhouse Steak slices of beef on wood butcher's board with green jalapeno peppers
    Filete Porterhouse

    Un corte de res de primera de 32 onzas de Creekstone Farms, Arkansas City, Kansas

Información y reservaciones 1 (407) 313-7777 Reservaciones en línea

Eventos

  • Todos los días

    Fuegos artificiales del parque WALT DISNEY WORLD® Resort

    Admire las vistas espectaculares de los fuegos artificiales de Disney desde las terrazas de Capa. Por favor, consulte las fechas y horarios en el Calendario de Disney. Los espectáculos están sujetos a cambio o cancelación debido a las inclemencias del tiempo. *Por favor, tome en cuenta que Walt Disney World® Resort ha suspendido el espectáculo diario de fuegos artificiales hasta nuevo aviso.

Conozca a nuestro equipo

Portrait photo of Capa Chef Gabriel Massip wearing white uniform

Gabriel Massip

Chef, Capa

Nacido a las afueras de París, el Chef Gabriel exploró la profesión en la cocina de su familia, donde rápidamente demostró sus dotes culinarias naturales. Después de hacer carrera cocinando en restaurantes galardonados de todo el mundo, desde Australia hasta Nueva York y Bora Bora, trae sus más de 11 años de experiencia a Capa, en donde trabaja con su equipo para crear las experiencias gastronómicas de gran calidad que hacen de Capa uno de los mejores restaurantes de la región central de Florida.

“Desde el principio, mi madre me enseñó que los mejores platillo se cocinan con cuidado, empleando ingredientes sencillos”.

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