استمتعوا بأرقى تجارب المأكولات والمشروبات في الرياض مع فورسيزونز، حيث يلتقي فن المأكولات بالخدمة العالمية الأسطورية. ابتداءً من تجربة الطعام المميزة في كافيه بولود، المستوحاة من إبداع الشيف العالمي دانيال بولود، الحائز على نجمة ميشلان، وصولاً إلى الحلويات الفاخرة التي يقدمها بيير هيرمي، المشهور عالمياً بلقب "بيكاسو الحلويات"، اكتشفوا المأكولات العالمية والأطباق السعودية الأصيلة. مثالية لتجمعات العائلات، تُعد تجارب الطعام هذه الخيار المثالي للأعمال أو الأمسيات الرومانسية، حيث تأخذكم هذه التجربة الاستثنائية إلى عالم لا نهائي من النكهات التي تسحر الحواس.
جميع المأكولات والمشروبات
الفرنسية
كافيه بولود
يقدم تجربة طبخ مستوحاة من التقاليد الفرنسية، وسط أجواء متناغمة يقدم الشيف دانيال بولود مأكولات تتميز بالأناقة الدائمة والأطباق الكلاسيكية الموسمية والإبداعات الحديثة التي تعكس جذوره في ليون وشغفه بالتمتع بتجربة الطعام الراقية
الفرنسية
جوليان
اكتشفوا "جوليان باي دانيال بولود" – تلك الجوهرة الخفية من فنون المطبخ الفرنسي في قلب الرياض. يَقع هذا المطعم الحصري داخل كافيه بولود، ويقدّم تجربة طعام خاصة مكوّنة من ثمانية أطباق مُعدّة بعناية على يد الشيف تييري موتش، تحت إشراف الشيف العالمي دانيال بولود. ونظراً لتوفّر عدد محدود من المقاعد والصف الأول المُطل على المطبخ المفتوح، يدعوكم جوليان إلى تجربة ذوقية راقية وغامرة حيث يلتقي التميّز الفرنسي مع فن الطهو الرفيع.
عالمي
عبيّة لاونج
ادخلوا إلى هذا اللاونج المُعاد تصميمه بحلة جديدة والمُستوحى من الحصان العربي الأصيل الذي كان يملكه الملك عبد العزيز. يُقدّم عبيّة لاونج أجواء فاخرة تنُم عن الكرم السعودي، حيث يَجمع بين تجارب الطعام المبتكرة والعادات والتقاليد العريقة والأجواء الرائعة المتأصلة في التراث المحلي السعودي.
تجربة حسية رائعة
بيير هيرميه
برؤية مبتكرة وشغف لا حدود له، أحدث بيير هيرميه ثورة في عالم الحلويات الفاخرة، حيث ابتكر أشهر المعجنات والماكارون والشوكولاتة. والآن في الرياض، تقدم إبداعاته المشهورة عالميًا مزيجًا من النكهات الراقية، والحرفية العالية، وتجربة فريدة من الفخامة الاستثنائية.
كوكتيلات مصنوعة بمنتهى البراعة
تونيك بار
انسوا الدنيا واستمتعوا بتشكيلة ولا أروع من الكوكتيلات المنعشة التي تم إعدادها لتُلهب حواسكم وتمنحكم إحساساً استثنائياً.
خدمة تناول الطعام في الغرفة
تعد الخدمة مثالية للمسافرين في الرحلات الجوية الطويلة أو الاجتماعات المفاجئة أو حتى للوجبات الخاصة الهادئة، حيث تتيح لكم قائمتنا الرائعة تناول الطعام في راحة غرفتكم أو جناحكم.
برانش
أهلاً ومرحباً بكم في رحلة طبخ راقية، حيث يُقدّم الشيف دانيال بولود رؤيته الخاصة للنّكهات العالمية في تجربة برانش استثنائية. استمتعوا بأشهى المأكولات المتوسطية والكلاسيكية المُميزة في مقهى بولود، وكذلك أرقى المأكولات الفرنسية التي يتم تحضيرها بإبداع وشغف لا حدود له. اكتشفوا متعة منصات الطبخ المباشر، حيث تتحوّل الأطباق إلى تحف فنية أمام أعينكم، واختتموا التجربة في ركن الحلويات التي لا تُقاوَم حيث أروع الأصناف الآسيوية والعالمية. إنها احتفالية بالنكهة والقوام والتقاليد، أعاد الشيف دانيال ابتكارها بلمسته المميزة.
خدمة تقديم الطعام خارج الفندق
سواءً كنتم تستضيفون حفلاً اجتماعياً في أحد القصور أو مؤتمر عمل في أحد مراكز المؤتمرات أو حفل شواء في الصحراء الساحرة، لا تُفوّتوا فرصة جعل هذه المناسبة مناسبةً لا تُنسى من خلال خدمة تقديم الطعام خارج الفندق والتي تأتيكم من لو كاري من فندق فورسيزونز الرياض.
تجارب الطهي
عشاء رومانسي في السماء
على الجسر الذي يبلغ ارتفاعه 300 متر (984 قدمًا) فوق مركز المملكة، استمتع بمائدة عشاء فاخرة مكونة من ثلاثة أطباق معدة خصيصًا لك بأيادي الشيف التنفيذي أحمد فوزي.
تعرّفوا على الفريق
ليونيداس دروجكاريس
مدير المأكولات والمشروباتيتمتع ليونيداس دروجكاريس بخبرة عالمية واسعة في مجال الضيافة من خلال عمله لدى علامات مرموقة مثل منتجعات ون آند أونلي، وفنادق إديشن، وفنادق ريتز كارلتون وغيرها. وبفضل خبراته الواسعة في إدارة الضيافة وشغفه بابتكار تجارب حسّية، فإنه يجمع بين الدقة التشغيلية والقيادة المبتكرة. أطلق دروجكاريس وجهات شهيرة، وقاد فرقاً متميزة الأداء، وأسهم في تحقيق التميّز الحائز على الجوائز. تتمثّل رؤيته في ترسيخ مكانة فورسيزونز الرياض كوجهة طبخ رائدة من خلال المزج بين أسس الخدمة القوية والإبداع والتخصيص والمأكولات المحلية.
"لا تقتصر تجربة الطعام الاستثنائية على جودة الأطباق فحسب، بل تتمحور حول صناعة لحظات لا تُنسى تترك أثراً دائماً."