اتصل بنا لحجز طاولتك. +965 2200 6000 للتواصل
يمكنكم مشاركة البيتزا المُعدة على الحطب والمعكرونة المصنعة بالكامل بالمطعم والإسبريسو مع الأصدقاء أو الزملاء في مطعمنا الإيطالي الداخلي وفي الهواء الطلق الذي يقع في الطابق العلوي.

ساعات العمل

الغداء
12:00 ظهراً – 4:00 عصراً
العشاء
6:00 عصراً – 11:00 عصراً
A dimly lit room with with a series of dining tables set up next to floor to ceiling windows.

تعرّفوا على الجديد أولاً بأوّل

اشتركوا لتحصلوا على آخر الأخبار والفعاليات من داي فورني.

اشتركوا الآن

قوائم الطعام

العشاء

الأطباق المُميّزة

  • A white porcelain dish with red sauce and cream in the bottom.
    بوراتا

    بوراتا مع جازباتشو الطماطم والبطيخ والأوراق الخضراء واللؤلؤ البلسمي والتارالو التقليدي

  • Gnocchi alla Caprese ? Handmade Potato Gnocchi, Arlequin Sauce, Mozzarella Cheese, Sun-dried Tomatoes, Basil Leaves
    غنوتشي آلا كابريس

    غنوتشي البطاطا المُحضرة في المطعم، صوص أرليكوين، جبن موتزاريلا، طماطم مُجففة في الشمس، أوراق ريحان

  • Risotto topped with red and green sauce, and served beside filet-of-fish, all served on a white porcelain plate.
    ريزوتو كون أراجوستا

    أرز أكويريلو، جبن بارميزان، حساء اللوبستر، لوبستر كندي مزجج

  • A tiramisu stuffed with cream and chocolate, then coated in chocolate scrapings.
    حلوى التيرامسو الإيطالية

    كوكيز ليدي فينجر، قهوة إسبريسو، موس ماسكاربوني، هلام القهوة، شوكولاتة مبشورة

  • Focaccia Estate ? Mozzarella Fior di Latte, Cherry Tomatoes, Stracciatella Cheese, Wagyu Beef Coppa, Rocket Leaves and Arrabbiata Sauce
    فوكاتشيا إستيت

    موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم كرزية صغيرة، جبنة ستراكسياتيلا، كوبا بلحم واغيو البقري، أوراق الجرجير، صوص أرابياتا

  • Tortelli on a bed of basil pesto, topped with parmesan tuile, basil leaf and edible flower garnish
    تورتيللي دي بوراتا

    تورتيليني محضرة في المطعم، جبن بوراتا مدخن، مسحوق فستق، صوص بطاطا، مقرمشات بجبن بارميزان

العناوين الرئيسية

  • Plant-based meatballs topped with tomato sauce, plant-based mozzarella and a basil leaf in a white, round bowl
    مطعم فوليا

    يُقدم "فوليا"، كلمة تعني "من الأوراق"، قائمة تضُم خيارات صحية في مطعم سنتوهو وداي فورني. تتميز جميع العناصر الموجودة في القائمة بأنها عناصر نباتية ومستوحاة من النكهات المحلية بالمنطقة.

تعرّفوا على فريق العمل الرائع

A chef with a small beard and moustache prepares a cannelloni with a green wrap and white sauce, on a white platter.

الشيف لويجي فراسانيتو

بعد أن أمضى العقد الماضي في إتقان مهاراته لِيشغل منصباً مميزاً في فورسيزونز، وجد إبداع الشيف لويجي وجهته التي طالما نشدها في داي فورني في فندق فورسيزونز الكويت، حيث الأناقة والأجواء الاستثنائية المفعمة بالدفء والجمال. هنا، تحت أفران الحطب المكسوة بالنحاس، ستجدون المأكولات الإيطالية الكلاسيكية الشهية ومستويات عالية من الذوق الرفيع بفضل مكونات "كوتشينا ليبرا السرية"، والتي تتميز بالمكونات الآسيوية المُشبعة في الأطباق الإيطالية الأصيلة لتقدّم لكم نكهة غنية وفريدة من نوعها.

بما أنني أعمل خارج إيطاليا، فإن مسؤوليتي تتلخص في نقل أصالة المطبخ دون المساس بأسلوب الطهاة المحليين والمجتمعات المحلية.

المزيد من خيارات وجبات الطعام