جميع المأكولات والمشروبات

  • إيطالي

    مطعم داي فورني

    يمكنكم مشاركة البيتزا المُعدة على الحطب والمعكرونة المصنعة بالكامل بالمطعم والإسبريسو مع الأصدقاء أو الزملاء في مطعمنا الإيطالي الداخلي وفي الهواء الطلق الذي يقع في الطابق العلوي.
  • مطعم سنتوهو

    يهيئ المشهد البانورامي للمدينة من على سطح الفندق الأجواء لوجبة شهية في أجمل المطاعم الموجودة في المدينة، حيث تتكامل النكهات المميزة من سنغافورة وهونغ كونغ وطوكيو لإعداد وليمة آسيوية.
  • تناول الطعام على طراز السوق مع الطهي الحي الإيطالي، الهندي، العربي والآسيوي

    مطعم إيلمنتس

    تتوفّر خيارات النكهات المتعددة على طراز السوق ابتداءً من المأكولات العربية ومرورًا بالهندية واليابانية وانتهاءً بالإيطالية في هذه الوجهة النابضة بالحياة للإفطار والغداء.
  • أجرة خفيفة، موكتيلات، قهوة وشاي

    السور

    يمكنكم مقابلة الأصدقاء أو الزملاء لاحتساء القهوة أو الكوكتيلات في السور لاونج ضمن تصاميم عصرية.
  • مقبلات + شيشة + مشروبات

    البندر

    يقع هذا المطعم على تراس الطابق الرابع بجوار حوض السباحة في الهواء الطلق، والمُصمم على طراز المنتجعات ويُقدم الشيشة للضيوف ضمن أجواء نابضة بالحياة تدوم لساعات متأخرة من الليل.
  • خدمة تناول الطعام في الغرفة

    توفر الخدمة السريعة التي نقدمها خلال 15 دقيقة المزيد من الراحة والملاءمة للضيوف، في حين أن قائمة الطعام الشاملة لدينا تُرضي جميع الأذواق في أي وقت على مدار الساعة.
1 / 6

إيطالي

مطعم داي فورني

يمكنكم مشاركة البيتزا المُعدة على الحطب والمعكرونة المصنعة بالكامل بالمطعم والإسبريسو مع الأصدقاء أو الزملاء في مطعمنا الإيطالي الداخلي وفي الهواء الطلق الذي يقع في الطابق العلوي.

مطعم سنتوهو

يهيئ المشهد البانورامي للمدينة من على سطح الفندق الأجواء لوجبة شهية في أجمل المطاعم الموجودة في المدينة، حيث تتكامل النكهات المميزة من سنغافورة وهونغ كونغ وطوكيو لإعداد وليمة آسيوية.

تناول الطعام على طراز السوق مع الطهي الحي الإيطالي، الهندي، العربي والآسيوي

مطعم إيلمنتس

تتوفّر خيارات النكهات المتعددة على طراز السوق ابتداءً من المأكولات العربية ومرورًا بالهندية واليابانية وانتهاءً بالإيطالية في هذه الوجهة النابضة بالحياة للإفطار والغداء.

أجرة خفيفة، موكتيلات، قهوة وشاي

السور

يمكنكم مقابلة الأصدقاء أو الزملاء لاحتساء القهوة أو الكوكتيلات في السور لاونج ضمن تصاميم عصرية.

مقبلات + شيشة + مشروبات

البندر

يقع هذا المطعم على تراس الطابق الرابع بجوار حوض السباحة في الهواء الطلق، والمُصمم على طراز المنتجعات ويُقدم الشيشة للضيوف ضمن أجواء نابضة بالحياة تدوم لساعات متأخرة من الليل.

خدمة تناول الطعام في الغرفة

توفر الخدمة السريعة التي نقدمها خلال 15 دقيقة المزيد من الراحة والملاءمة للضيوف، في حين أن قائمة الطعام الشاملة لدينا تُرضي جميع الأذواق في أي وقت على مدار الساعة.

تجارب الطهي

1 / 5

تعرّفوا على الفريق

Executive Chef Thierry Pillier stands by a meat slicer wearing a black chef's uniform and smiling at the camera

تيري بابييه

الشيف التنفيذي
يُشرف الشيف التنفيذي تييري بابييه على مطاعم ولاونجات الفندق الخمسة بطريقة مُفعمة بالسخاء والكرم وأسلوب أنيق وراقِ يُناسب المُواطنين الكويتين. فبعد أن أصبح أصغر شيف تنفيذي في فورسيزونز في عام 2010 عن عمر يُناهز 29 عاماً، تولى هذا الرجل مُهمة الحفاظ على معاييرنا والارتقاء بها وتقديم تجارب لا تُنسى لِضيوفنا في جميع المُناسبات مهما كانت طبيعتُها.

"أنا لا أقدّم طعاماً، ولكني أُقدّم ذكريات تدوم طوال الحياة."

Executive Pastry Chef Gregory Chrismant

جريجوري كريسمنت

الشيف التنفيذي للحلويات
تأتي تجربة حلويات الشيف جريجوري كريسمنت نتاجاً لِرحلة حافلة بالبدايات المتواضعة. ففي عُمر العاشرة، ولكونه مواطناً من قرية صغيرة في جنوب فرنسا، كان يعلم أنه يُريد أن يُصبح شيف حلويات ومعجنات وقد حاز كل التشجيع الذي يحتاجُه في مطبخ جدته. ومن خلال ابتسامته العريضة التي توضّح الشخصية الطبيعية للإيجابية والسعادة والتي يبدو أنها تنمو يوماً بعد يوم في المطبخ، يَضع الشيف جريجوري قطرات من الحُب في كل ما يصنعه دائماً.

"لم يأتِ أعظم درس تلقيتُه كمُتخصّص في عالم الحلويات من الفصول الدراسية. فجدتِي هي من علّمتني هذا الدرس وهو أهمية إضافة الحُب إلى كل شيء أفعله."

A chef with a small beard and moustache prepares a cannelloni with a green wrap and white sauce, on a white platter.

لرويجي فراسانيتو

الشيف الإيطالي في مطعم داي فورني
بعد أن أمضى العقد الماضي في إتقان مهاراته لِيشغل منصباً مميزاً في فورسيزونز، وجد إبداع الشيف لويجي وجهته التي طالما نشدها في داي فورني في فندق فورسيزونز الكويت، حيث الأناقة والأجواء الاستثنائية المُفعمة بالدفء والجمال. هنا، تحت أفران الحطب المكسوة بالنحاس، ستجدون المأكولات الإيطالية الكلاسيكية الشهية ومُستويات عالية من الذوق الرفيع بفضل مكونات "كوتشينا ليبرا السرية"، والتي تتميز بالمكونات الآسيوية المُشبعة في الأطباق الإيطالية الأصيلة لتقدّم لكم نكهة غنية وفريدة من نوعها.

"بما أنني أعمل خارج إيطاليا، فإن مسؤوليتي تتلخّص في نقل أصالة المطبخ دون المساس بأسلوب الطهاة المحليين والمُجتمعات المحلية."

Chef in white uniform, apron brushes pastries in front of wood-burning oven

حسين الحسن

شيف المطبخ
إذا كنتم تبحثون عن بوفيهات إفطار شهية في أجواء استثنائية مُطلة على حديقة الشهيد التي ترنو بكم إلى عالم من الهدوء والسكينة، فأنتم على موعد مع مطعم إيلمنتس، الذي يُتيح لكم خيارات تناول الطعام في أجواء الأسواق التي تحتفي بالمأكولات العربية والهندية والإيطالية إلى جانب المأكولات العالمية الأخرى، في حين يُعتبر البندر المكان المُناسب لِتناول وجبات خفيفة في أجواء المنتجعات بجانب حوض السباحة والاستمتاع بأجواء النادي حتى الليل. يُشرف الشيف حسين على كلٍ من مطعم إيلمنتس والبندر. انطلاقاً من وادي البقاع الخصب في لبنان، أمضى الشيف حسين ما يقرُب من عقدين من الزمان في المطبخ بعد قيامه بدور الشيف للمرة الأولى في سن 15 عاماً، حيث كان يستلهِم كل شيء من جدته التي كانت تُعطيه التوجيهات والإرشادات ليُصبح طاهياً عالمياً.
Director of Catering Ayca Civgin

عائشة شيفجين

مديرة خدمات توريد المأكولات والمشروبات خارج الفندق (كاترينج)
بفضل وجود قاعتين مُذهلتين للمناسبات وخمس قاعات اجتماعات، هناك مساحة رحبة لمُديرة خدمات توريد المأكولات والمشروبات خارج الفندق، عائشة شيفجين، لتُظهر مدى حُبها وشغفها بتقديم تجارب ضيافة استثنائية وفريدة من نوعها للضيوف. تُعد فعاليات الأعمال الكبيرة والشركات الرائدة وحفلات الخطوبة السحرية وحفلات استقبال المولود الجديد وحفلات أعياد الميلاد، وحفلات الزفاف أبرز فعاليات الفندق على الإطلاق، تحظى جميعُها بنفس الاهتمام الدقيق بالتفاصيل الذي يشمل دقة الطهو واختيار الموسيقى والتصاميم والديكورات التي تأتيكم حسب الطلب.