深圳四季酒店

深圳

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餐饮美食

单点菜单

  • 前菜



    精选新鲜生蚝(半打) 

    泰式辣酱 | 法式干葱汁 | 柠檬角

     

    凯撒沙拉  

    水波蛋 | 脆罗马生菜 | 腌制白凤尾鱼 | 帕玛森芝士刨片

     

    香辣蓝鳍金枪鱼塔塔

    脆馄饨皮 | 酸奶油 | 芝麻仔

     

    烟熏三文鱼

    酸奶油 | 茴香 | 鹌鹑蛋 | 柠檬 | 香草

     

    黑老虎虾  

    牛油果 | 海胆 | 酸黄瓜

     

    芝士番茄沙拉  

    夏季番茄| 马苏里拉芝士 | 小罗勒

     


    酥炸海鲜拼盘   

    鳕鱼 | 鱿鱼 | 青口贝 | 虎虾 | 塔塔酱

     

    鲍鱼薄切

    日本清酒鲍鱼| 腌制西葫芦 | 碎乌鱼籽

  • 汤类

    西式或中式汤


    波士顿龙虾浓汤 
    龙虾 | 生蚝 | 青口贝 |奶油


    深海石斑鱼汤  
    野菌 | 京葱 |青柠

     

    酸辣海鲜羹

    花胶 | 海参 | 明虾 | 带子

  • 西式精选


    意大利细面条

    樱桃番茄 | 新鲜帕玛森芝士

    意大利蟹肉饺子   

    蘑菇 | 芦笋汤 | 鹅肝


    招牌牛小排汉堡

    培根洋葱酱 | 杰克芝士 | 干贝蛋黄酱 | 蘑菇


    烤帕尔玛火腿三明治

    法式面包 | 布里芝士 | 英式酱


    番茄马苏里拉三明治

    核桃青酱 | 香草

     

    牛油果吐司

    樱桃番茄 | 水波蛋 | 烤杏仁

     

    玛格丽塔披萨

    蕃茄酱 | 马苏里拉芝士 | 新鲜罗勒

     

    帕尔玛披萨

    帕尔玛火腿 | 芝麻菜 | 马苏里拉芝士

     

    茴香香肠土豆披萨   

    迷迭香土豆 | 白汁 | 马苏里拉芝士

  • 亚洲风味


    鸡肉锅贴
    鸡腿肉 | 木耳 | 马蹄 | 香菜

     

    巴厘岛鸡肉沙爹串
    黄瓜 | 洋葱 | 花生酱

     

    泰式芝士大头虾咖喱
    马苏里拉芝士 | 柠檬叶

     

    海南鸡饭
    茉莉香米 | 浓鸡汤 | 传统蘸酱 

     

    伊比利亚叉烧饭
    鸡蛋 | 青竹笋 | 茉莉香米 

     

    新加坡炒贵刁
    带子 | 鲜虾 | 腊肠


    新加坡叻沙
    粗米粉 | 鲜虾 | 血蛤 | 参巴辣椒酱

     

    干炒牛河
    牛肉片 | 豆芽| 豆豉

     

    和牛牛腩汤米粉
    粗米粉| 香浓肉汤 | 香菜碎 | 冬菜

     

    台式担仔面
    猪肉碎酱 | 鲜虾

  • 肉食主义

     

    招牌特色烟熏牛小排(250 克)

     

    澳洲黑安格斯肉眼(250 克)

     

    澳洲黑安格斯西冷(250 克)

     

    澳洲和牛牛柳M7(200 克)

     

    澳洲和牛肉眼M7(250 克)

     

    澳洲羊鞍

     

    伊比利亚脆皮五花肉

     

    香烤春鸡

     

    配菜(可选2款)

    长豆沙拉

    腌番茄

    田园沙拉

    奶油菠菜

    炸薯条

    炒蘑菇

    黄油小胡萝卜

    清蒸时蔬

    奶香土豆泥

    茉莉香米

     

    酱汁(可选1款)

    红酒汁

    青胡椒汁

    阿根廷莎莎汁

    班尼迪酱

  • 海鲜挚爱


    招牌炸鱼薯条
    鳕鱼 | 自制番茄酱 | 塔塔酱 


    香煎三文鱼
    土豆 | 茴香 | 青橄榄酱


    烩八爪鱼
    萝卜 | 西兰花苗 | 茴香 | 罗美素汁


    香煎银鳕鱼
    大西洋鳕鱼 | 鱼籽酱 | 海胆汁


    帝皇带子
    奶油扁豆 | 大蒜欧芹 | 烤杏仁

     

    酥炸老虎虾
    咖喱叶 | 辣椒 | 咸蛋黄

  • 健康主义


    香煎沙丁鱼   

    芒果 | 腌制萝卜| 小西兰花


    超级食物沙拉
    胡桃南瓜 | 西兰花苗 | 南瓜籽 | 豆芽苗 | 原味酸奶


    欧式萝卜西芹浓汤    

    蛏子| 腌制洋葱

     

    低温蒸海鲷鱼

    烩大蒜苗 | 新鲜番茄 | 香菜苗



    低温慢煮鸡胸藜麦沙拉   

    葡萄柚 | 车里茄 | 芝麻菜 | 嫩西洋菜


    芦笋烩饭 

    意大利米 | 青豆 | 新鲜帕马森芝士

  • 甜品


    传统提拉米苏
    意大利杏仁酒 | 马斯卡彭奶油 | 墨西哥甜酒咖啡 | 萨瓦饼干



    芒果青柠挞  
    芒果青柠雪芭 | 打发芒果巧克力奶油 | 杏仁酥粒 | 青柠奶油



    香草无花果蛋糕    
    杏仁蛋糕 | 无花果果酱 | 打发无花果巧克力奶油 | 香草慕斯



    樱花草莓蛋糕  
    樱花草莓果酱 | 樱花草莓汁| 草莓莎莎       

                                                     

    番石榴香菜籽巧克力蛋糕    

    巧克力蛋糕 | 香菜籽巧克力干纳许 | 番石榴巧克力慕斯| 番石榴汁

     

    覆盆子燕麦塔  

    新鲜莓果 | 草莓脆 | 奇亚籽

     

    时令鲜果盘

     

    冰淇淋-厨师精选

     

    雪芭-厨师精选

  • 饮品


    西茶精选
    英式早餐茶,大吉岭茶,伯爵茶,薄荷茶



    中国茗茶
    普洱,铁观音,龙井,大红袍,茉莉花茶,贡菊

     


    咖啡
    现磨咖啡,特浓咖啡,卡布奇诺,拿铁,摩卡



    鲜果汁
    橙汁,苹果汁,西瓜汁,胡萝卜汁

     

    矿泉水
    普娜,芙丝无气,依云,圣培露,芙丝有气,巴黎水

     


    软饮
    可口可乐,零度可乐,雪碧,汤力水,苏打水,干姜水



    啤酒
    青岛,百威,喜力,朝日,虎牌,科罗娜

  • 所有价格另附加百分之十五服务费(含增值税)