我们新晋2025米其林一星的中餐厅·颂，主打鲜香味美的宁波菜，邀您在华美典雅的室内环境中品味种类丰富的现捕海鲜，于杭州市中心缔造一段鲜趣非凡的用餐体验。明亮通透的餐厅搭配五间私人包厢，营造出多样化的用餐环境，让您尽情享受曾师傅的烹饪杰作以及各种佐餐中国茗茶和葡萄酒。
营业时间
- 午餐
- 上午 11:30 – 下午 2:00
- 晚餐
- 下午 5:30 – 晚上 9:30
奖项荣誉
- 中餐厅·颂荣获2025年米其林指南一星荣誉
推荐菜
大红袍脆皮大皇鸽腿以四川大红袍花椒腌制，麻香层层渗透，回味悠长
宁式十八斩手工斩作十八刀，传承宁波老底子醉腌手艺
糟骨头豚肉蒸白鲳宁波传统糟卤，咸鲜激发鱼肉的清甜
臭豆腐水潺春卷外脆里绵，发酵香与海鲜的鲜甜碰撞
黑洋酥汤圆手工揉制软韧外皮，现炒黑芝麻与猪油调馅
亮点
包厢我们的包厢以“琴棋书画”为灵感命名，最大包厢可容纳18人，将传统文化与现代设计完美融合，为您呈现独特而难忘的用餐体验。
认识团队成员
曾东海 Neal Zeng
中餐行政总厨曾东海，杭州中心四季酒店中餐行政总厨。2025年，他率领中餐厅·颂开业一年内即摘得米其林一星荣誉，展现卓越技艺与独到见解。曾任杭州西子湖四季酒店金沙厅主厨，14年间协助团队赢得米其林一星与黑珍珠三钻。曾师傅尤擅宁波菜，代表作“宁式十八斩”与备受欢迎的“大红袍脆皮鸽腿”，兼具创新与传统。他秉持“不时不食”，致力以宁波风味为杭城食客带来独特餐饮体验。
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