Мы попросили Хакана Таспинара (Hakan Taspinar), главного консьержа отеля Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, собрать для нас лучшие и самые интересные, по его мнению и по мнению местных знатоков, достопримечательности Стамбула. Самый старый квартал города Султанахмет – живописный район с большой культурой, мощеными улочками и памятниками из Византийской и Османской эпохи. Отель с вековой историей расположен в бывшем здании турецкой тюрьмы. От Старого города и Гранд Базара до современных ресторанов и центров семейного отдыха – вы насладитесь сочетанием богатого исторического наследия и современной культуры.
ИННОВАЦИОННЫЕ РЕСТОРАНЫ
Changa – первый ресторан модной кухни в стиле фьюжн в Стамбуле. Это место для людей с хорошим вкусом в здании в стиле модерн. На нескольких этажах гости могут насладиться вкусами Юго-восточной Азии и самой Турции в исполнении шеф-повара Питера Гордона (Peter Gordon). Попробуйте осьминога на гриле с красным соусом из мисо и нори и выдержанные в чили груши с мороженым из молока буйвола. Если вы хотите попробовать настоящую турецкую кухню, отправляйтесь в ресторан Kiva Han в районе Бейоглу.
КОФЕ ИЛИ ЧАЙ?
Восстановите силы и заряд бодрости, остановившись в одной из многочисленных кофеен или чайных Стамбула. Всего в нескольких шагах от Гранд Базар заведение Şark Kahvesi предлагает тишину и покой для утомленных шопингом. Это очаровательная реликвия Старого Стамбула со стенами, украшенными причудливыми изображениями дервишей на коврах-самолетах. Расслабьтесь за игрой в нарды и несколькими чашками кофе или чая. Kahve Dünyası или «мир кофе» - большая стамбульская сеть, одно из заведений которой появилось в Великобритании. В настоящей турецкой кофейне Kahve Dünyası вас ждут традиционные сорта и современные вкусы, а также кофе под собственной маркой.
КРУИЗ ПО БОСФОРУ
Насладитесь видами набережных Стамбула во время круиза по Босфору. Многочисленные паромы курсируют по проливу каждый день. Они отплывают от причала Эминеню и совершают несколько остановок перед прибытием в конечный пункт – Anadolu Kavagi, небольшую рыбацкую деревню в Азиатской части города, где можно увидеть развалины крепости Йорос и перекусить в нескольких отличных рыбных ресторанах. Обратите внимание, что если вы решите сойти на промежуточной остановке, лучшим способом добраться обратно до центра города будет такси. Еще один способ отправиться в круиз по Босфору – на арендованном катере. Во время двухчасовой прогулки вы увидите дворцы на набережных, мечети и многочисленные «яли» - особняки и здания, расположенные у самой воды.
СЕМЕЙНЫЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ
Стамбульский аквариум (Istanbul Akvaryum) – один из крупнейших в мире. Он открылся в апреле 2011 года и является официальным членом Всемирной ассоциации зоопарков и аквариумов (World Association of Zoos and Aquariums). В нем можно увидеть огромное количество разнообразных рыб и морских животных в 16 интерактивных экспозициях, каждая из которых соответствует определенному региону планеты. 15 тысячей особей различных животных и растений живут здесь в условиях, максимально приближенных к естественной среде их обитания. В аквариуме представлена также выставка, посвященная тропическим лесам Амазонки с пираньями, крокодилами и бесчисленными тропическими растениями.
ТУРЕЦКИЙ БАЗАР
Стамбул с его всемирно известным Гранд Базаром, крупнейшим крытым рынком на планете, предлагает невероятные возможности для шопинга. Более 4 000 магазинов на 58 улицах предлагают товары со всего мира и традиционные турецкие вещи. Дорогие люксовые бренды сконцентрированы вокруг проспекта Багдат. Это улица с односторонним движением, на которой расположены моллы, универмаги и бутики. Оригинальные сувениры и произведения ручной работы лучше всего покупать в Armaggan. Этот бутик предлагает декоративные и ювелирные украшения, а также натуральный текстиль, выполненные в традиционном турецком стиле.
В ЛЕСА
Помимо великолепной архитектуры в Стамбул – город с потрясающей природой. Парк Эмирган считается одним из старейших в городе и знаменит тюльпанами, которые цветут здесь в огромном количестве в апреле. Настоящим сокрытым сокровищем с вековыми деревьями, прудами и каналами в центре Стамбула является парк Йылдыз рядом с одноименным дворцом. Он занимает территорию между районами Бешикташ и Ортакей. В нескольких минутах езды от города к северо-западу находится лес Белград. В эпоху Османской империи он занимал территорию площадью около 13 000 гектар. Сегодня площадь сократилась до 5 442 гектар, но здесь по-прежнему можно отдохнуть в тени больших и многое повидавших деревьев.
СТАРЫЙ ГОРОД
Район Султанахмет – сердце Старого Стамбула. Здесь расположены такие культовые достопримечательности, как дворец Топкапы, собор Святой Софии, Голубая мечеть, Византийский ипподром, Цистерна Базилика, Цистерна Бинбирдирек, Стамбульский археологический музей и Музей мозаик Большого дворца. Это идеальное место для начала знакомства с городом. Только не забудьте взять с собой удобную обувь для прогулок.
ОСТРОВА ИЛИ ЗАГОРОД
Стамбул представляет собой настоящий мегаполис, но совсем неподалеку можно найти место для спокойного отдыха на природе. Отправьтесь в однодневный круиз на Принцевы острова к югу от Стамбула в Мраморном море. В прошлом это было место изгнания знати и таких исторических персонажей, как, например, Лев Троцкий. Здесь можно покататься на запряженной лошадьми карете (моторизованный транспорт запрещен), увидеть старинные церкви и монастыри, а также оригинальные особняки в викторианском стиле. Паром на острова отправляется ежедневно несколько раз в день с пристани Кабаташ.
Для знакомства с сельской жизнью стоит отправиться в Полонезкей (Polonezköy, “польскую деревню”), симпатичную деревню на шоссе Бейкоз-Шиле с Азиатской стороны. Здесь в XIX веке селились польские эмигранты. В 1996 году эта территория была превращена в природный заповедник с живописными холмами и лесами – идеальное место для катания на лошадях. В сердце деревеньки есть рестораны, предлагающие настоящую польскую кухню.
ПРОГУЛКИ ПО НАБЕРЕЖНЫМ И ГОРОДУ
Для прогулки вдали от городского шума и возможности насладиться красивыми видами отправляйтесь по дороге Эминеню-Йеникапы вдоль берега Босфора. Многие из достопримечательностей Стамбула находятся на небольшом расстоянии, которое можно преодолеть пешком. Рядом с дворцом Топкапы расположен самый старый парк города Гульхане (“Дом цветов”). Местные жители и туристы любят гулять по его аллеям, засаженным цветами и деревьями. В чайном саду можно организовать пикник с видом на Босфор и Мраморное море.
Следите за каналом Four Seasons Hotels and Resorts в Twitter, а также за официальной страницей Four Seasons Hotels and Resorts на Facebook – здесь вы сможете получить ответы на интересующие вас вопросы, узнать последние новости об отелях и курортах сети и специальных предложениях, а также найти интересные советы путешественникам.