ダイニング

ダイニングエクスペリエンス

上質な食材と豊かな食文化に恵まれたハワイ島。当リゾートでは、満天の星空の下で楽しむビーチでのプライベートディナーやコーヒー農園見学ツアーなど、ハワイ島ならではの贅沢なグルメ体験をお届けしています。

ハイライト

  • Plate of half shell oysters, lemons on ice
    牡蠣養殖場ツアー

    知識豊富なガイドの案内でリゾート内の養殖場を見学するエコツアー。牡蠣の生態や養殖方法だけでなく、ハワイの多様な生態系について学ぶことができます。‘ULU Ocean Grillで牡蠣のご試食もお楽しみいただけます。

  • People wearing striped aprons stand at tables with fresh vegetables, cooking class
    プライベートクッキングクラス&ガーデンツアー

    エグゼクティブシェフのトマ・ベレック氏が、「ガーデン・トゥ・テーブル(菜園から食卓へ)」を体現した究極のグルメ体験をお届けいたします。まずはリゾートの菜園で、ハワイの食材について学びながら旬の野菜を収穫。その後キッチンに戻ってシェフと肩を並べ、秘伝のレシピに挑戦します。プロの技を直接学べる贅沢なクッキングクラスです。

その他のダイニングエクスペリエンス

シェフズテーブル
‘ULUがお届けする上質なおもてなし。シェフと会話を交わしつつ、ハワイの旬の食材をふんだんに使用した豪華5コースディナーをワインのペアリングとともにお楽しみいただけます。ご家族やお友達と一緒に贅沢なひとときをお過ごしください。
プライベートカクテルクラス
ミクロソジストが華麗なシェイカーさばきを披露しながら、創作カクテルの基礎や斬新なレシピをご紹介いたします。自分で材料を組み合わせ、世界にひとつしかないオリジナルカクテルに挑戦してみてください。
星空の下でのロマンチックディナー
人気のない静かで穏やかなビーチに用意されたテーブルで、太平洋に沈みゆく夕日を眺めながらシャンパンで乾杯すれば、夢のようなひとときの始まりです。生花やキャンドル、波の音に包まれて、シェフがお二人のためだけに考案した4コースメニューをお楽しみください。
シュラスコナイト | 木曜17:30~20:30
南米発祥の人気料理「シュラスコ」をエグゼクティブシェフ、ジェームス・エブレオ氏がオリジナルアレンジ。厳選した和牛の高級部位にチミチュリソースやクリオージャソースを添えて、豆入りライスなどの伝統的なサイドディッシュとともに提供いたします。ポール・ホブズの高級アルゼンチンワインとのマリアージュもお楽しみください。
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