Pâtisseries

au Four Seasons Hotel Megève

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Découvrez la passion et le savoir-faire du Chef Pâtissier Exécutif Jonathan Chapuy.
Rencontrez notre chef pâtissier Ses créations Pâtisseries à partager Offre à emporter Mise en avant

Rencontrez notre chef pâtissier

Chef in white chef?s coat, smiling while placing a cake on a cake table

Jonathan Chapuy

Depuis cinq ans, Jonathan Chapuy façonne l’âme sucrée du Four Seasons Hotel Megève. Porté par son amour de la montagne, il puise son inspiration dans la nature qui l’entoure et exprime toute sa créativité à travers des créations au style affirmé, peu sucrées, où chaque saveur est précisément dosée.

Ses créations

  • Half-circle cake topped with toasted meringue with line of raspberry garnish on round ecru plate

    Brasserie Benjamin

    À la Brasserie Benjamin, le chef Jonathan Chapuy célèbre les grands classiques de la pâtisserie française à travers des créations généreuses qui révèlent avec justesse la beauté des saveurs de saison, pour un plaisir gourmand et authentique.

  • Kaito

    Porté par l’esprit fusion panasiatique du restaurant Kaito, le chef Jonathan Chapuy imagine des desserts où les saveurs japonaises rencontrent celles des Alpes. Une pâtisserie délicate et créative, qui joue sur les contrastes pour offrir une expérience subtilement dépaysante.
  • Bright yellow and orange round cake topped with fanned cream with yellow yolk-like centre

    Edmond’s

    Le chef Jonathan Chapuy s’inspire des saisons et de la fraîcheur des produits, pour créer des desserts à la fois réconfortants et légers, parfaits pour des instants simples et gourmands.

Pâtisserie signature

  • Bûche de Noël

    Pour les fêtes de fin d’année, le Chef pâtissier Jonathan Chapuy donne un nouveau souffle à sa bûche de Noël, inspirée de l’emblématique télécabine rouge de Rochebrune. Sans gluten, cette création allie la fraîcheur d’un confit de poire vanillé, la douceur d’un caramel à la reine-des-prés et l’intensité du chocolat noir. Une expérience à la fois gourmande et visuelle, disponible du 20 au 31 décembre 2025, sur commande 48 h à l’avance au prix de EUR 149.

Pâtisseries à partager

  • Célébrez chaque occasion spéciale avec les créations signatures à partager du Chef Jonathan Chapuy.

Offre à emporter

Pâtisseries à emporter – Sur réservation 48h à l'avance
Fleur de pomélo parfumée au jasmin, croustillant de dragée Fleur de mangue parfumée à l’ache des montagnes, croustillant de riz torréfié Fleur de poire parfumée au chocolat, croustillant de sarrasin Fleur de pomme parfumée au mélilot, croustillant de noisette

Pour commander, merci d'adresser un e-mail à restaurants.megeve@fourseasons.com ou de nous appeler. Retrait sur place de 11h à 18h.

Mise en avant

  • Cours de pâtisserie

    Découvrez l'art de la pâtisserie française en compagnie du Chef Jonathan Chapuy. Etape par étape, laissez-vous guider à travers la création d'un dessert signature, découvrez les subtilités des saveurs et des associations, pour finir par une dégustation. Informations et réservation auprès de notre conciergerie : Email concierge.megeve@fourseasons.com ou téléphone +33 (0)4 50 21 12 11

    Email

J’imagine mes desserts comme une promenade en montagne. Une touche florale, un parfum d’herbes fraîches, un fruit cueilli au bon moment.

Jonathan Chapuy Chef Pâtissier Exécutif
Une envie ? Un souhait ? Nous sommes là pour vous. +33 (0)4 50 21 12 11 Contact