Pâtisseries

au Four Seasons Hotel Megève

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Découvrez la passion et le savoir-faire du Chef Pâtissier Exécutif Jonathan Chapuy.
Rencontrez notre chef pâtissier Ses créations Pâtisseries à partager Offre à emporter Mise en avant

Rencontrez notre chef pâtissier

Chef in white chef?s coat, smiling while placing a cake on a cake table

Jonathan Chapuy

Depuis cinq ans, Jonathan Chapuy façonne l’âme sucrée du Four Seasons Hotel Megève. Porté par son amour de la montagne, il puise son inspiration dans la nature qui l’entoure et exprime toute sa créativité à travers des créations au style affirmé, peu sucrées, où chaque saveur est précisément dosée.

Ses créations

  • Half-circle cake topped with toasted meringue with line of raspberry garnish on round ecru plate

    Brasserie Benjamin

    À la Brasserie Benjamin, le chef Jonathan Chapuy célèbre les grands classiques de la pâtisserie française à travers des créations généreuses qui révèlent avec justesse la beauté des saveurs de saison, pour un plaisir gourmand et authentique.
    Détails

  • Kaito

    Porté par l’esprit fusion panasiatique du restaurant Kaito, le chef Jonathan Chapuy imagine des desserts où les saveurs japonaises rencontrent celles des Alpes. Une pâtisserie délicate et créative, qui joue sur les contrastes pour offrir une expérience subtilement dépaysante.
    Détails
  • Bright yellow and orange round cake topped with fanned cream with yellow yolk-like centre

    Edmond’s

    Le chef Jonathan Chapuy s’inspire des saisons et de la fraîcheur des produits, pour créer des desserts à la fois réconfortants et légers, parfaits pour des instants simples et gourmands.
    Détails

Pâtisseries à partager

  • Célébrez chaque occasion spéciale avec les créations signatures à partager du Chef Jonathan Chapuy.

Offre à emporter

Pâtisseries à emporter – Sans réservation
Fleur de rhubarbe parfumée au sureau, croustillant noisette Fleur de framboise parfumée à la vanille, croustillant amande Fleurs de cerise parfumée aux boutons de rose, croustillant riz torréfié Fleur d’abricot parfumée à la reine des prés, croustillant dragée
Pâtisseries à emporter – Sur réservation 48h à l'avance
Entremets chocolat, vanille et praliné noisette Pour 4 personnes : EUR 50 Pour 6 personnes : EUR 75 Pour 8 personnes : EUR 100
Entremets framboise et noix de coco Pour 4 personnes : EUR 50 Pour 6 personnes : EUR 75 Pour 8 personnes : EUR 100
Saint-Honoré à la vanille Pour 4 personnes : EUR 60 Pour 6 personnes : EUR 90 Pour 8 personnes : EUR 120

Pour commander, merci d'adresser un e-mail à restaurants.megeve@fourseasons.com ou de nous appeler. Retrait sur place de 11h à 18h.

Mise en avant

  • Cours de pâtisserie

    Découvrez l'art de la pâtisserie française en compagnie du Chef Jonathan Chapuy. Etape par étape, laissez-vous guider à travers la création d'un dessert signature, découvrez les subtilités des saveurs et des associations, pour finir par une dégustation. Informations et réservation auprès de notre conciergerie : Email concierge.megeve@fourseasons.com ou téléphone +33 (0)4 50 21 12 11

    Email

J’imagine mes desserts comme une promenade en montagne. Une touche florale, un parfum d’herbes fraîches, un fruit cueilli au bon moment.

Jonathan Chapuy Chef Pâtissier Exécutif
Une envie ? Un souhait ? Nous sommes là pour vous. +33 (0)4 50 21 12 11 Contact