Edmond's

Cet hiver, savourez la fondue primée du Chef Armando Acquaviva élue Meilleure Fondue de Megève lors du festival Toquicimes, dans un dôme géodésique féérique installé au cœur des jardins enneigés. Inspirée par ses racines alpines italiennes et la tradition savoyarde de Megève, cette fondue raffinée mêlant comté, beaufort, reblochon et parmesan, accompagnée d’une riche soupe à l’oignon, célèbre le patrimoine, la convivialité et le plaisir de partager.

Niché à 1850 mètres d'altitude sur les hauteurs du Mont d’Arbois, avec une vue spectaculaire sur le Mont-Blanc, L’Idéal 1850 est l'endroit parfait pour une pause pendant une journée de ski ou de randonnée. Laissez-vous tenter par un menu d'hiver composé de spécialités locales, comme son filet de truite meunière, son poulet sauce morilles ou encore le célèbre Mac Rothschild, le tout accompagné de vins d'exception issus des vignobles locaux. Dans un cadre raffiné, chaque moment devient une expérience inoubliable.

Découvrez une expérience de dégustation unique dans notre impressionnante cave à vin, qui réunit plus de 14 000 bouteilles remarquables, en provenance de France et du monde entier.

Le meilleur restaurant japonais de Megève offre une cuisine qui marie la gastronomie traditionnelle japonaise et les produits locaux des Alpes. Il vous accueille toute la journée et bénéficie d'un accès direct aux pistes de ski en hiver ainsi qu’au terrain de Golf en été.

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner qui met à l’honneur les produits locaux : fromages, charcuteries pains et viennoiserie préparés avec soin par notre Chef Boulanger Hugo Cuinet.

Contemplez la vue panoramique sur les montagnes environnantes à travers les larges baies vitrées de notre salon de cigares, tout en savourant un cognac, un brandy ou un whisky.

Plongez dans l'univers gourmand de la Brasserie Benjamin, où la richesse de la cuisine française s'exprime à travers des plats raffinés. Le chef Acquaviva élève la cuisine au rang d'art, et chaque plat devient une œuvre inspirée de la nature environnante.

Réalisé par l’artiste sculpteur sur verre Gilles Chabrier, le Glass Bar est une invitation irrésistible à la détente après une journée au grand air. Il est le lieu parfait pour se retrouver autour d’un tea time, d’un verre de vin d’exception ou d’un cocktail sur-mesure dans une ambiance intimiste et conviviale.

Du petit déjeuner aux aurores, avant de vous aventurer à la découverte des activités de plein air, aux encas et boissons servis en pleine nuit, donnez libre cours à vos envies dans le cadre intime et confortable de votre chambre.