Casablanca

Restauration

  • Large wicker lamps hang over mid-century style dining tables and chairs at Blue restaurant, chefs work in background
  • Looking down at Latitude 33 patio lounge areas, illuminated circular bar at dusk
    Latitude 33

    Détails
  • Chef behind counter, Mint lounge area with large brass hanging lamp, L-shaped sofas with colourful pillows, gilded accents
  • In-bungalow dining breakfast with sunny side egg, roast potatoes and salad, toast, coffee and fresh fruit
    Service de restauration en chambre

    Détails

Notre choix de restaurants

Bleu

Affichant un thème balnéaire inspiré du littoral casablancais, notre restaurant méditerranéen aux lignes courbes arbore une saisissante fresque de coquillages en céramique. Profitez d'une vue imprenable sur la côte, que vous soyez en salle ou en terrasse, et dégustez les produits de la pêche du jour.

Latitude 33

Chic et élégant, notre restaurant en bord de piscine, dont le nom fait écho à sa localisation sur le 33e parallèle, est ouvert durant la saison printemps - été. Ce lieu propice à la convivialité propose des spécialités locales à partager.

Mint

Sol dallé de marbre noir contrastant avec la blancheur immaculée des entrelacs de stuc marocain, notre lobby lounge joue résolument la carte de l'élégance. Il vous propose de partager un moment de détente entre amis autour d'un repas typiquement marocain et d'en-cas servis à tout moment de la journée.

Service de restauration en chambre

Que vous ayez changé de fuseau horaire, que vous souhaitez organiser une réunion de dernière minute, ou simplement prendre votre repas dans une ambiance calme et intime, vous pouvez demander notre serivce en chambre, disponible à tout moment, de jour comme de nuit.

L'équipe

Christophe Laplaza

Chef

Chef du Four Seasons Hotel Casablanca, Christophe supervise les restaurants et les différents banquets de l'hôtel. Originaire du Gray, en Bourgogne, il a mené une carrière classique de la gastronomie française en officiant dans plusieurs restaurants récompensés par des étoiles Michelin et des Toques Gault & Millau.

« Mon objectif ? Créer des expériences culinaires mémorables inspirées d'ingrédients locaux. »

Brian Gartner

Chef pâtissier

Brian a rejoint notre équipe en tant que chef pâtissier au début de l'année 2019. Auparavant, il a occupé des postes dans plusieurs grands hôtels et restaurants à travers le monde, dont le célèbre Jules Verne d'Alain Ducasse, situé au sommet de la tour Eiffel. Sa passion pour la pâtisserie est sans cesse renouvelée par la curiosité d'incorporer des ingrédients issus de ses différents voyages.

« Je veux que les gens découvrent des pâtisseries qui vont au-delà des saveurs sucrées qu'ils connaissent. »

Nous pouvons pratiquement tout organiser. +212 529 073 700 Nous contacter

L'Hôtel ne dispose pas de l'autorisation de débit de boissons alcoolisées

Expériences culinaires

请注意,您即将跳转至四季酒店在中国境外运营的网站。
明白