Notre choix de restaurants
Spécialités authentiques marocaines et en-cas gourmetEn savoir plusMint
Conçu à l’image d’un salon marocain avec ses arabesques et ses ornements cuivrés, Mint Lobby Lounge se veut un lieu où se mêle tradition et modernité, invitant à l’escapade et à la découverte des saveurs d’ici et d’ailleurs. Le chef Emilio Fernandez et son équipe vous convient à un voyage gustatif à travers les continents, faisant écho à ses voyages de l'Amérique latine à Casablanca.
MéditerranéenEn savoir plusBleu
Inspiré du littoral casablancais, avec ses murs aux courbes élégantes et sa fresque de coquillage en céramique, le restaurant Bleu propose un savoureux petit-déjeuner, avec une vue époustouflante sur l'océan Atlantique.
Cuisine de la mer aux accents latino-américainsEn savoir plusKyúb
Niché au cœur de notre hôtel, sa sublime terrasse donnant sur la piscine, le restaurant Kyúb vous invite pour une escapade culinaire à la fois chic et décontractée. Tout en fraîcheur, son menu raffiné inspiré de la mer met à l’honneur ingrédients locaux, coquillages et ceviches avec des accents d'Amérique Latine.
En savoir plusService de restauration en chambre
Que vous ayez changé de fuseau horaire, que vous souhaitez organiser une réunion de dernière minute, ou simplement prendre votre repas dans une ambiance calme et intime, vous pouvez demander notre service en chambre, disponible à tout moment, de jour comme de nuit.
L'Hôtel ne dispose pas de l'autorisation de débit de boissons alcoolisées
Expériences Gastronomiques
Dîner sur la terrasse de la piscine au coucher du soleil
Ajoutez un dîner exceptionnel à votre expérience Four Seasons. Savourez un menu à quatre plats personnalisé sur la terrasse du restaurant Kyúb surnommée Brise marine. Surplombant la piscine, elle offre une vue parfaite pour admirer le coucher du soleil. Laissez-vous enchanter par l'ambiance à la lueur des bougies, les décorations florales et le service attentionné de votre serveur dédié.1 / 4
Panier de pique-nique Brise marine
Savourez un pique-nique sur la plage à l’ombre de notre dune. La quiétude du lieu et l’énergie de l’océan vous offriront un moment de détente ressourçant. Explorez librement la plage en emportant simplement votre panier de pique-nique. Une délicieuse aventure vous attend.2 / 4
Cours de cuisine : petit-déjeuner marocain
Participez à la préparation d’un petit-déjeuner traditionnel composé des classiques de la cuisine marocaine : crêpe feuilletée msemen, crêpe mille trous baghrir et la fameuse tchoutchouka qui accompagne les tajines. Nos chefs vous apprendront également à préparer un thé à la menthe traditionnel.3 / 4
Cours de cuisine : spécialités marocaines
Nos chefs vous révèlent les secrets de leur art et vous apprennent à réaliser les incontournables de la cuisine marocaine : pastilla de poulet aux amandes, tajine de poisson et jawhara (pastilla au lait) sont au menu.4 / 4
L’équipe
Emilio Fernandez
Chef exécutifEn tant que chef exécutif du Four Seasons Hotel Casablanca, Emilio Fernandez supervise tous les restaurants et les banquets de l’hôtel. Originaire du Mexique, il s’est formé dans plusieurs pays sur différents continents, ce qui fait de sa cuisine unique un véritable voyage culinaire.
« Ma cuisine est audacieuse et authentique. J’aime préserver l’essence naturelle du produit et ajouter des saveurs d’Amérique latine pour le mettre en valeur. »
Événements
- Tous les Samedis et Dimanches de 16h à 19h
Thé de l'après-midi à Mint
Délectez-vous d'une sélection de scones exquis fraîchement cuits, de mini-sandwichs appétissants et de délicieuses pâtisseries dans notre restaurant Mint conçu à l'image d'un salon marocain.