Vail

Gastronomía

  • Flame dining room with classic wood padded chairs, lantern chandelier, low lighting
  • Guests socialize around wood bar with mid-century style stools and chandeliers as bartender makes martini
    The Remedy Bar

    Detalles
  • Glass display cases with pastries, croissant on white plate beside white coffee mug
    Bean & Gone

    Detalles
  • In-bungalow dining breakfast with sunny side egg, roast potatoes and salad, toast, coffee and fresh fruit
    Servicio a la habitación

    Detalles
  • Year-round outdoor pool with brick patio and chalet-style cabana with fireplace and lounge chairs
    Pool Bar

    Detalles

Todos los servicios de alimentos y bebidas

Podemos encargarnos de coordinar lo que usted desee. +1 (970) 477-8600 Comuníquese con nosotros

El equipo

Chef Ejecutivo Marcus Stewart

Chef Ejecutivo Marcus Stewart

Marcus Stewart le da su toque de frescura a Flame gracias a su estilo de cocina “de la granja a la mesa”. Para ello, se inspira en sus propias experiencias de la niñez en la granja ecológica de sus abuelos en Andrews, Carolina del Sur y en su carrera profesional, que lo ha llevado a recorrer las mejores cocinas del mundo en lugares tan variados como Lanai y Munich.

"El trabajo en equipo es crucial en una cocina. No hay nada más satisfactorio que ofrecer a nuestros huéspedes la mejor experiencia gastronómica posible y eso se consigue cuando trabajamos todos juntos.."

Vivencias culinarias

"Como soy de Atlanta, desarrollé una conexión cercana con el estilo excepcional del whiskey sureño, es decir, el bourbon. Aprecio todas las oportunidades que tengo de compartir con nuestros huéspedes nuestro programa Private Barrel."

Steven Teaver Director de Bebidas