Gastronomía

Con dos terrazas al aire libre y un elegante comedor, nuestro restaurante de carnes y bar ubicado en la azotea del piso 17 ofrece cortes de primera calidad asados a la perfección en nuestra parrilla de leña y una cocina exclusiva de inspiración española en un entorno animado y sofisticado, con una diversa gastronomía que abarca desde platillos inspirados en la nueva cocina vasca hasta una selección de pescados y mariscos frescos. Incluido en la lista los 100 mejores restaurantes que sirven vino en los Estados Unidos por la revista Wine Enthusiast, el restaurante de carnes Capa sirve un menú de vinos y cócteles que resalta tanto las especialidades regionales como los clásicos a nivel mundial. Dos terrazas al aire libre ofrecen impresionantes vistas de las puestas de sol a orillas del lago, mientras nuestra cocina abierta le permite permanecer cerca de la acción.

Con ventanales en forma de arco y una terraza al aire libre, nuestro moderno restaurante italiano le invita a comenzar el día con un opíparo desayuno y un bar de jugos frescos, o a deleitarse con la auténtica cocina elaborada por el Chef ejecutivo Fabrizio Schenardi, natural de Turín, y el Sous chef Riccardo Sala, natural de Milán. Deléitese con la pasta, la masa de pizza y el limoncello caseros, elaborados magistralmente con ingredientes importados directamente de Italia.

Tómese un descanso de su tumbona y acompáñenos en una plataforma cubierta frente al lago para disfrutar de nuestras bebidas congeladas y cócteles distintivos, ensaladas recién preparadas y platos sabrosos servidos calientes recién salidos de la parrilla.

El lugar ideal para descansar después de una ronda de golf o simplemente para relajarse, este restaurante a orillas del lago sirve una mezcla de los platos americanos preferidos de las casas club y la gastronomía de Florida en el pintoresco entorno de nuestra casa del club de golf, ubicada a una corta distancia a pie del resort o a un corto recorrido en carrito de golf desde la entrada principal.

Reúnase con sus amigos para disfrutar de un refrescante cóctel, una copa de vino o una cerveza artesanal en nuestro animado lobby bar, y quédese para deleitarse con los deliciosos bocadillos y los tentadores platos principales. No se pierda el mejor asiento de la casa en nuestra hermosa terraza con vistas al paisaje de Florida.

Disfrute de algunas de las mejores vistas de la ciudad en nuestro sofisticado lounge en la azotea, que tiene elegantes bancas mullidas, una terraza privada, y sirve una estupenda selección de cócteles distintivos, vinos españoles y tapas.

Tanto si prefiere un latte como un café nitrogenado, saboree un café artesanal de Caffe Umbria y deje que nuestra vitrina de gelatos tiente su lado goloso con unas cuantas bolas o una malteada casera. Pida un pan dulce para el desayuno, una ensalada o un sándwich para llevar u opte por quedarse para tomar un refrigerio en nuestro cómodo café del lobby, perfecto para cualquier hora del día.

Ya sea que quiera compartir una cena romántica en su terraza, disfrutar de una velada tranquila en familia o simplemente dormir un poco más, nuestro extenso menú del Servicio en la habitación ofrece justo lo que busca, de día o de noche.

Luminosa, radiante y versátil, esta espaciosa cocina cuenta con un ventanal de pared a pared, su propia terraza y una amplia zona de preparación de alimentos en donde uno de nuestros chefs le puede dar consejos de experto para una cena interactiva en grupo o bien, darle una clase privada de cocina.