Todos los servicios de alimentos y bebidas

  • Capa

    Nuestra brasería-bar con estrella Michelin en el piso 17 presume la mejor gastronomía de influencia española en un ambiente romántico incomparable. La gama de platillos de Capa incluye desde mariscos frescos de Florida hasta catas increíbles y cortes a la parrilla en su punto. La revista Wine Enthusiast incluyó a Capa en la lista de los 100 mejores restaurantes especializados en vinos en Estados Unidos en 2016. Los comensales no se pierden la acción en la cocina abierta y la parrilla de leña, mientras que desde el patio al aire libre se disfrutan los fuegos artificiales contra el telón de la noche.
  • Ravello

    Disfrute de un desayuno de rey o, para comer o cenar, agasájese con los mejores platillos italianos del chef ejecutivo Fabrizio Schenardi: deliciosa pasta fresca hecha en casa, pizza, limoncello y más.
  • Alimentos frescos de Florida

    PB&G

    Relájese junto al lago mientras disfruta de platillos estadounidenses en Pool Bar & Grill. Trátese de mariscos o de ensaladas, el menú se inspira en las regiones costeras e incluye ingredientes de proveedores locales.
  • Cocina latinoamericana

    Plancha

    En Plancha, podrá saborear la cocina latinoamericana moderna y los clásicos preferidos de la casa club, con ingredientes de proveedores locales y vistas al lago.
  • Bar

    The Lobby Bar

    El Lobby Bar ofrece creatividad en sus cocteles y sus platillos. Nuestro equipo le da un giro a los clásicos y las mezclas de sabores rebosan imaginación.
  • Capa Bar

    Disfrute de algunas de las mejores vistas de la ciudad en nuestro sofisticado lounge en la azotea, que tiene elegantes bancas mullidas, una terraza privada, y sirve una estupenda selección de cócteles distintivos, vinos españoles y tapas.
  • Café

    Lickety Split

    Paladee la gloria con el helado y las pastitas hechas en casa por nuestro chef Rabii Saber, junto con un café artesanal en la cafetería del lobby. Disfrútelos ahí mismo o pídalos para llevar. También servimos desayunos, ensaladas y sándwiches.
  • Servicio a la habitación

    Ya sea que quiera compartir una cena romántica en su terraza, disfrutar de una velada tranquila en familia o simplemente dormir un poco más, nuestro extenso menú del Servicio en la habitación ofrece justo lo que desea, de día o de noche.
  • Ravello Demonstration Kitchen

    Luminosa, radiante y versátil, esta espaciosa cocina cuenta con un ventanal de pared a pared, su propia terraza y una amplia zona de preparación de alimentos en donde uno de nuestros chefs le puede dar consejos de experto para una cena interactiva en grupo o bien, darle una clase privada de cocina.
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Capa

Nuestra brasería-bar con estrella Michelin en el piso 17 presume la mejor gastronomía de influencia española en un ambiente romántico incomparable. La gama de platillos de Capa incluye desde mariscos frescos de Florida hasta catas increíbles y cortes a la parrilla en su punto. La revista Wine Enthusiast incluyó a Capa en la lista de los 100 mejores restaurantes especializados en vinos en Estados Unidos en 2016. Los comensales no se pierden la acción en la cocina abierta y la parrilla de leña, mientras que desde el patio al aire libre se disfrutan los fuegos artificiales contra el telón de la noche.

Ravello

Disfrute de un desayuno de rey o, para comer o cenar, agasájese con los mejores platillos italianos del chef ejecutivo Fabrizio Schenardi: deliciosa pasta fresca hecha en casa, pizza, limoncello y más.

Alimentos frescos de Florida

PB&G

Relájese junto al lago mientras disfruta de platillos estadounidenses en Pool Bar & Grill. Trátese de mariscos o de ensaladas, el menú se inspira en las regiones costeras e incluye ingredientes de proveedores locales.

Cocina latinoamericana

Plancha

En Plancha, podrá saborear la cocina latinoamericana moderna y los clásicos preferidos de la casa club, con ingredientes de proveedores locales y vistas al lago.

Bar

The Lobby Bar

El Lobby Bar ofrece creatividad en sus cocteles y sus platillos. Nuestro equipo le da un giro a los clásicos y las mezclas de sabores rebosan imaginación.

Capa Bar

Disfrute de algunas de las mejores vistas de la ciudad en nuestro sofisticado lounge en la azotea, que tiene elegantes bancas mullidas, una terraza privada, y sirve una estupenda selección de cócteles distintivos, vinos españoles y tapas.

Café

Lickety Split

Paladee la gloria con el helado y las pastitas hechas en casa por nuestro chef Rabii Saber, junto con un café artesanal en la cafetería del lobby. Disfrútelos ahí mismo o pídalos para llevar. También servimos desayunos, ensaladas y sándwiches.

Servicio a la habitación

Ya sea que quiera compartir una cena romántica en su terraza, disfrutar de una velada tranquila en familia o simplemente dormir un poco más, nuestro extenso menú del Servicio en la habitación ofrece justo lo que desea, de día o de noche.

Ravello Demonstration Kitchen

Luminosa, radiante y versátil, esta espaciosa cocina cuenta con un ventanal de pared a pared, su propia terraza y una amplia zona de preparación de alimentos en donde uno de nuestros chefs le puede dar consejos de experto para una cena interactiva en grupo o bien, darle una clase privada de cocina.

Por favor, tome en cuenta que los horarios y días de funcionamiento del restaurante están sujetos a cambios. Es muy recomendable hacer reservaciones con anticipación. Para obtener mayor información o hacer reservaciones, contacte con nosotros a través de la aplicación de Four Seasons o llamando al +1 (407) 313-6161.

Vivencias culinarias

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Eventos

  • En el Hotel

    Disfrute de las cenas y eventos especiales increíbles que le presentan nuestro galardonado equipo culinario y nuestros chefs invitados.
    Detalles

Conozca a nuestro equipo

Portrait photo of Executive Chef Fabrizio Schenardi

Fabrizio Schenardi

Chef Ejecutivo
Desde que abrimos nuestras puertas en 2014, el Chef Fabrizio ha estado al mando de todas las cocinas del Resort y ha creado platillos de cocina italiana moderna con los ingredientes más frescos y el “toque de Fabrizio”, que se refleja en un método de cocina innovador o una combinación de especias inesperada. Dado que supervisa todos nuestros restaurantes y banquetes, no es ninguna sorpresa que Fabrizio, siendo italiano, se enfoque en Ravello, que ofrece algunas de las deliciosas y originales recetas tomadas directamente de la cocina de su abuela.

“Tengo que reconocer que no tengo mucho tiempo libre pues siempre me la paso pensando en comida”.

Portrait photo of Executive Pastry Chef Rabii Saber adjusting chocolate garnish

Rabii Saber

Chef Pastelero Ejecutivo
El chef Saber, nacido en Marruecos y nominado dos veces semifinalista como Mejor Chef de Pastelería en los Premios James Beard, está constantemente en busca de nuevas técnicas y su dedicación al arte de la cocina lo ha llevado a participar en competencias culinarias en todo el mundo. Cuando no está de viaje participando en prestigiosos eventos, el Chef Saber supervisa la preparación de todos los postres en nuestro Resort, desde los novedosos sabores de gelato en Lickety Split hasta los tentadores postres de The Lobby Bar y los pasteles de bodas y para ocasiones especiales.

“El mundo de los dulces es para todos. Sin importar tus gustos, siempre encontrarás algo en el menú de postres que te hará feliz”.