تونيك بار

اكتشفوا "جوليان باي دانيال بولود" – تلك الجوهرة الخفية من فنون المطبخ الفرنسي في قلب الرياض. يَقع هذا المطعم الحصري داخل كافيه بولود، ويقدّم تجربة طعام خاصة مكوّنة من ثمانية أطباق مُعدّة بعناية على يد الشيف تييري موتش، تحت إشراف الشيف العالمي دانيال بولود. ونظراً لتوفّر عدد محدود من المقاعد والصف الأول المُطل على المطبخ المفتوح، يدعوكم جوليان إلى تجربة ذوقية راقية وغامرة حيث يلتقي التميّز الفرنسي مع فن الطهو الرفيع.

استرخ بينما يقوم الطهاة لدينا بإعداد اللحوم الطازجة والمأكولات البحرية في المطبخ النابض بالحياة وشبه المفتوح، لتستمتع بمذاقها وتتلذّذ بنكهاتها.

تعد الخدمة مثالية للمسافرين في الرحلات الجوية الطويلة أو الاجتماعات المفاجئة أو حتى للوجبات الخاصة الهادئة، حيث تتيح لكم قائمتنا الرائعة تناول الطعام في راحة غرفتكم أو جناحكم.

برؤية مبتكرة وشغف لا حدود له، أحدث بيير هيرميه ثورة في عالم الحلويات الفاخرة، حيث ابتكر أشهر المعجنات والماكارون والشوكولاتة. والآن في الرياض، تقدم إبداعاته المشهورة عالميًا مزيجًا من النكهات الراقية، والحرفية العالية، وتجربة فريدة من الفخامة الاستثنائية.

يقدم تجربة طبخ مستوحاة من التقاليد الفرنسية، وسط أجواء متناغمة يقدم الشيف دانيال بولود مأكولات تتميز بالأناقة الدائمة والأطباق الكلاسيكية الموسمية والإبداعات الحديثة التي تعكس جذوره في ليون وشغفه بالتمتع بتجربة الطعام الراقية

أهلاً ومرحباً بكم في رحلة طبخ راقية، حيث يُقدّم الشيف دانيال بولود رؤيته الخاصة للنّكهات العالمية في تجربة برانش استثنائية. استمتعوا بأشهى المأكولات المتوسطية والكلاسيكية المُميزة في مقهى بولود، وكذلك أرقى المأكولات الفرنسية التي يتم تحضيرها بإبداع وشغف لا حدود له. اكتشفوا متعة منصات الطبخ المباشر، حيث تتحوّل الأطباق إلى تحف فنية أمام أعينكم، واختتموا التجربة في ركن الحلويات التي لا تُقاوَم حيث أروع الأصناف الآسيوية والعالمية. إنها احتفالية بالنكهة والقوام والتقاليد، أعاد الشيف دانيال ابتكارها بلمسته المميزة.

ادخلوا إلى هذا اللاونج المُعاد تصميمه بحلة جديدة والمُستوحى من الحصان العربي الأصيل الذي كان يملكه الملك عبد العزيز. يُقدّم عبيّة لاونج أجواء فاخرة تنُم عن الكرم السعودي، حيث يَجمع بين تجارب الطعام المبتكرة والعادات والتقاليد العريقة والأجواء الرائعة المتأصلة في التراث المحلي السعودي.