اتصلوا بنا لحجز طاولتكم. 41 (22) 908 7525 الاتصال
دلّلوا أنفسكم بتناول طبق مبتكر من الساشيمي أو تيراديتو في أحد أرقى المطاعم على السطح في جنيف مع إطلالة بانورامية على المدينة والبحيرة المتلألئة.
وجبة الغداء
12:00 منتصف النهار – 2:00 ظهراً
وجبة العشاء
تتوفر جلسَتان: 7:00 مساءً أو 9:00 مساءً 9:30 مساءً أو 11:30 مساءً

الأطباق المُميّزة

  • اختيار الشيف ميتسو من النيجيري والسوشي
  • Tuna tartare
    تارتار التونة، صوص جوتشوجانج على أرز مقرمش
  • Baby Squid Salad
    كلماري صغير مُقرمش، وسَلطة خُضراوات جذرية
  • Octopus carpaccio, Jalape�o vinaigrette
    كارباتشيو الأخطبوط

    مع صلصة جلابينو الحارة

الفريق

Portrait photo of Chef de Cuisine Mitusuru Tsukada in white chef's coat, at table in front of sunny window

ميتسورو تسوكادا (Mitsuru Tsukada)

شيف المطبخ
بفضل خبراته في المطابخ الشهيرة مثل نوبو، يستلهم الشيف تسوكادا إبداعاته من إطلالات مطعم إيزومي البانورامية على مدينة جنيف ويُعد تشكيلات مأكولات غير متوقعة، من السلطعون مع معجون كبد الأوز وصوص كمأة تيرياكي إلى أسماك جون دوري المقلية مع صوص كمأة مشروب سيك الياباني الكحولي - إلى إبداعات مُدهشة تطوف بكم على أشهى النكهات.

"دائمًا ما أفكر أنني إذا كنت سأفعل شيئًا ما خارج اليابان، سَيكون الهدف منه تقديم ثقافتي للعالم الخارجي. ولم أكن أعلم أن هذا سيأخُذني إلى تحقيق هذه النجاحات المُبهرة."

المزيد من خيارات وجبات الطعام