ساعات العمل
- الأربعاء - الأحد
- 6:00 مساءً - 12:00 مساءً آخر موعد للجلوس الساعة 10:00 مساءً
- قواعد اللباس
- يُرجى تجنّب ارتداء الملابس المخصّصة للتمارين الرياضية والسراويل القصيرة والخفّ. ونرحّب بارتداء الزي الوطني.
- معلومات غذائية
- يُرجى إبلاغ أحد أعضاء فريقنا بأي حساسية تجاه الأطعمة أو متطلبات غذائية خاصة. ونودّ التنويه إلى أننا لا نستطيع توفير قوائم طعام خالية من الغلوتين أو نباتية بالكامل أو متوافقة مع متطلبات الكوشر.
الجوائز
- نجمة ميشلان واحدة، دليل ميشلان دبي 2026
- جائزة ميشلان لأفضل خدمة، الشيف أكينوري تانيغاوا، دليل ميشلان دبي 2026
قوائم المأكولات
الأطباق المُميّزة
لحم واغيو أسود من كوماموتو بتصنيف A5، مطهو على نار هادئةيتم طبخ لحم الواغيو الأسود الفاخر من كوماموتو بتصنيف A5 ببطء وعناية على نار هادئة ليكتسب طراوة استثنائية، مع الحفاظ على ثراء نكهته والطعم اللذيذ للحم. ويُبرز الطبق المذاق الطبيعي للواغيو وقوامه الناعم، فيما تضفي صلصة الطهي المتوازنة مزيدًا من العمق ونكهة الأومامي على كل قضمة.
سمك صوري المحيط الهادئ وفطر الخريف المشويان على ورقة هوبايتم شواء سمك صوري المحيط الهادئ الموسمي مع فطر الخريف، ثم يُقدَّمان على ورقة هوبا العطرية، لتتناغم الروائح الطبيعية للمكوّنات مع عبير الورقة. ويجسّد هذا الطبق عمق فصل الخريف في اليابان ودفئه وطابعه المتغيّر.
نيغيري تونة تشوتوروتونة تشوتورو الفاخرة من أوما، بخطوطها الدهنية الرقيقة التي تمنحها نكهة غنية ومتوازنة وقوامًا ناعمًا يذوب في الفم، ويتم تقديمها بأسلوب نيغيري الراقي.
تعرّفوا على الفريق
أكينوري تانيغاوا
رئيس الطهاة"في مطعم كيغو، تكمُن رؤيتي في الاحتفاء بالروح الموسمية للمطبخ الياباني من خلال مأكولات راقية ومتوازنة وذات طابع شخصي عميق. يأتي كل طبق نقدّمه ليحمل لكم ليس فقط النكهة، بل أيضاً قصة وإحساساً بجمال اللحظة العابرة."
الأسئلة المُتكرّرة
للضيوف الذين يزورون كيغو للمرة الأولى، نوصي بقائمة المأكولات المميزة من ثمانية أصناف، بسعر 1,500 درهم إماراتي للشخص الواحد. تجمع القائمة في تناغمٍ بديع بين تقاليد مطبخ كايسيكي وفن إعداد السوشي على طريقة إيدوماي، وتسلّط الضوء على المكونات الموسمية وبراعة طهاتنا. وتأخذكم هذه التجربة في رحلة ساحرة بين مذاقات كيغو، من الأطباق الافتتاحية إلى السوشي، وصولاً إلى اللمسات الموسمية الختامية.
نعم، يعتمد "كيغو" أسلوب الملابس الأنيقة غير الرسمية. ولا يُسمح بارتداء الملابس الرياضية المتخصّصة أو السراويل القصيرة أو النعال، فيما يُرحّب المطعم بالزي الوطني.
- للضيوف الذين يزورون كيغو للمرة الأولى، نوصي بقائمة المأكولات المميزة من ثمانية أصناف، بسعر 1,500 درهم إماراتي للشخص الواحد. تجمع القائمة في تناغمٍ بديع بين تقاليد مطبخ كايسيكي وفن إعداد السوشي على طريقة إيدوماي، وتسلّط الضوء على المكونات الموسمية وبراعة طهاتنا. وتأخذكم هذه التجربة في رحلة ساحرة بين مذاقات كيغو، من الأطباق الافتتاحية إلى السوشي، وصولاً إلى اللمسات الموسمية الختامية.
يُرجى إبلاغ فريق مطعم "كيغو" مسبقًا بأي نوع من الحساسية أو المتطلبات الغذائية. ويمكن للمطعم تلبية بعض حالات عدم تحمّل الأطعمة، لكنه قد لا يتمكّن من تلبية الاحتياجات المرتبطة بأنواع معيّنة من الحساسية. ولا تتوفّر قوائم نباتية أو نباتية صرفة أو كوشير.
المزيد من خيارات وجبات الطعام
احجزوا الآن تعرف على المزيدلونا دبي
يُعد اللاونج المُضيء فوق السطح من إبداع وتصميم آدم تيهاني بإطلالاته الخلابة على أفق مدينة دبي الوجهة المُثلى لأروع اللقاءات وأجمل المناسبات. يُمكنكم مقابلة الأصدقاء القدامى أو الجُدُد واحتساء الكوكتيلات العالمية مثل ويسكي نيغروني المُدخن وتذوق قائمة مأكولات آسيوية عصرية على التراس الرحب.
احجزوا الآن تعرف على المزيدبينروز لاونج
يحتوي هذا اللاونج الأنيق على رفوف للكتب وأرائك وكراسي بذراعين للاستمتاع بتناول شاي ما بعد الظهيرة أو كوكتيل مسائي ووجبة خفيفة في أجواء لا مثيل لها.
احجزوا الآن تعرف على المزيدمينا براسيري
يتميّز هذا المطعم المُوصى به من ميشلان بمساحة حيوية وعصرية لتذوق الأطباق اللذيذة على طراز مطاعم البراسيري الفرنسية من إعداد الشيف مايكل مينا الحائز على العديد من الجوائز. نتشرف بقدومكم لتناول غداء عمل لا يُنسى، أو يُمكنكم المرور في ساعات الليل لتناول الكوكتيلات المُعدة باحترافية مع الأصدقاء على شُرفتنا التي تُشبه اللاونج في تصميمها.
تعرف على المزيدتجارب التوصيل
أضيفوا لمسة استثنائية إلى اجتماعاتكم واحتفالاتكم ولقاءات العمل مع صناديق توصيل مختارة بعناية من فندق فورسيزونز مركز دبي المالي العالمي. هذه الصناديق من إعداد فريق الطهي لدينا وتصل مباشرةً إلى موقعكم داخل المركز، لتمنحكم تجربة سلسة وراقية، سواء لاستضافة العملاء أو جمع فرق العمل أو الاحتفاء بمناسبة خاصة.
تعرف على المزيدخدمة تناول الطعام في الغرفة
سواء كنتم تريدون تناول وجبة خفيفة خلال 15 دقيقة أو كنتم ترغبون ببساطة في تناول البرغر عند الساعة 3:00 بعد منتصف الليل، طلبكم عندنا، حيث تتوفر قائمة طعام مغرية في الغرفة على مدار الساعة.
تعرف على المزيدنادي تشرشل
اكتشفوا بار السيجار الفاتن من خلال الأرائك الوثيرة ومجموعة مُغرية من المشروبات الكحولية الرائعة وقائمة طعام يابانية مُغرية.
تعرف على المزيدتناول الطعام بجانب المسبح الزجاجي
ستحظون بإطلالة على المدينة وغروب الشمس الذهبي أثناء تناول الطعام بجانب المسبح فوق السطح - مع قائمة طعام من المقبلات من الشرق الأوسط والسلطات المحببة إلى قلوبكم والكوكتيلات التي أُعدّت بمنتهى الإبداع والإتقان.