مطعم لا كابيتال

فطيرة حلوة بموسلين بذور الفانيليا وفراولة وفستق

سلطة جرجير وصلصة طماطم وبيستو وزيتون أسود وصنوبر وكِسرة شمر

شريحة تندرلوين من أبقار الأنغوس، بطاطا مقرمشة، صلصة الكراث

لحم بقري تندرلوين مفروم، كرّاث، عجين مخمّر، صوص تارتار، بطاطا مقلية

هندباء صغيرة، عنب، يوسفي، تُفاح، جبن بارميزان، جوز البيكان، خبز محمّص، صوص الخردل

روبيان مستدام، طماطم، أعشاب، بصل، صوص الثوم وزبدة الليمون

سلمون فيليه مستدام، كينوا كريمي، هليون، فِطر

كونفيت فخذ البط، صوص البرتقال، هريس الجزر باللافندر