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米兰四季酒店

米兰

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婚礼

婚礼菜单样本

  • 婚礼菜单 A

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    Culatello Di Colorno Riserva 特制火腿配生菜心、卷叶沙拉、芝麻菜和山羊里科塔奶酪慕斯松露

    ***

    意大利调味饭配时令蘑菇、藏红花和南瓜花

    ***

    奥尔贝泰洛乌颊鱼柳配芹菜、茴香、韭葱和贻贝原汁

    ***

    柠檬和风轮菜雪葩

    ***

    百里香烤小牛腰肉蘸赤霞珠葡萄酒酱,配西葫芦叶、番茄和柠檬风味土豆泥

    ***

    牛轧糖和黑巧克力冻糕配精选水果、蔬菜和新鲜罗勒装饰

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    酒窖精选葡萄酒

    起泡酒或香槟 – 点菜

  • 婚礼菜单 B

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    微熏野生茴香腌鲑鱼配烤章鱼、鳄梨、番茄和青葱鞑靼

    ***

    球形意面配香草、嫩蔬菜和贝类

    ***

    黑鲈柳配土豆、西葫芦、利古里亚黑橄榄和百里香

    ***

    青柠檬雪葩

    ***

    皮埃蒙特肋眼牛排配杜松子和黑胡椒、红菊苣、土豆慕斯和香草香蒜酱

    ***

    奶油布蕾配肉豆蔻、咖啡和开心果饼干、山莓和黑莓果泥

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    酒窖精选葡萄酒

    起泡酒或香槟 – 点菜

  • 婚礼菜单 C

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    “Bresaola”特制风干牛肉配经典“Bitto”奶酪水果馅饼和珍珠甜瓜

    ***

    布萨手工意大利面配番茄酱、碎牛肉和蘑菇、佩科里诺奶酪末

    ***

    地中海金枪鱼片配香芹、柠檬、刺山柑、茄子和西葫芦

    ***

    葡萄柚和迷迭香雪葩

    ***

    碎黑橄榄羊腰肉配烤碎胡椒、番茄夹心烤饼、马苏里拉奶酪和罗勒

    ***

    三种巧克力慕斯配山莓奶油

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    酒窖精选葡萄酒

    起泡酒或香槟 – 点菜

  • 婚礼菜单 D

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    芥末腌小牛肉和生斑海豹片配生菜心和蟹肉

    ***

    杂色意大利面饺配脆皮蔬菜、水牛马苏里拉奶酪和番茄芝麻菜沙拉酱

    ***

    炖加尔达湖鲟鱼配西兰花、松仁和葡萄干

    ***

    茴香和法国绿茴香酒雪葩

    ***

    布雷斯至尊鸡肉配鸡油菌、土豆馅饼和香槟酱

    ***

    异国水果组合配芒果汁和红色水果冰激凌

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    酒窖精选葡萄酒

    起泡酒或香槟 – 点菜

  • 婚礼菜单 E

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    嫩煎“蓝鳍”金枪鱼配苹果、生姜、莳萝、生扇贝片、韭菜和四季豆

    ***

    芦笋胡萝卜面饺配龙虾水田芹汤

    ***

    椒盐烤鳕鱼柳配菊苣、青葱和葡萄酒酱汁

    ***

    布拉切多葡萄酒和山莓冰糕

    ***

    小牛肉配鹅肝和百里香、土豆和菠菜薄饼、黑比诺葡萄酒酱

    ***

    巧克力水果馅饼配苦樱桃、香茅和青柠冰激凌

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    酒窖精选葡萄酒

    起泡酒或香槟 – 点菜

  • 婚礼菜单 F

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    烟熏爱尔兰鲑鱼柳配异国水果沙拉、柑橘类水果油醋汁和莳萝

    ***

    意大利调味饭配韭葱、圣安蒂奥科岛大虾及蛤蜊原汁

    ***

    香草嫩煎鲷鱼配帕尔马干酪、开心果、四季豆花和干辣椒蘸汁

    ***

    中间上什锦凉拌生菜和黑醋汁

    ***

    全烤小牛肉片配香草面包、胡萝卜、西兰花馅饼和黑松露酱

    ***

    雪葩千层派配红色水果和百香果汁

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    酒窖精选葡萄酒

    起泡酒或香槟 – 点菜

  • 婚礼菜单 G

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    Joselito 黑脚猪火腿配生蔬菜、烤面包片和新鲜番茄及菠萝

    ***

    自制全麦意面配芝麻菜沙拉、炖红虾和萝卜苗

    ***

    百里香和烟熏大蒜烤多宝鱼柳配贝类原汁和啤酒花苗

    ***

    香槟雪葩

    ***

    皮埃蒙特牛腰肉配碎刺山柑和绿橄榄、香草酱和土豆填香葱和特雷维索红菊苣

    ***

    杏仁馅饼配香梨、巧克力和米里萨香草腌山莓

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    酒窖精选葡萄酒

    起泡酒或香槟 – 点菜

  • 婚礼菜单 H

    开胃酒

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    煮龙虾配蔬菜丝、樱桃番茄和罗勒风味橄榄油

    ***

    大筒面,内填蟹肉、嫩蔬菜炖肉、海胆和鲻鱼子

    ***

    烤黑鲈配野生茴香和香橙,加芦笋、碎橄榄和香槟风味原汁

    ***

    白桃冰糕

    ***

    全烤牛肉片配芥末、黑松露酱、土豆和白芹慕斯

    ***

    草莓荔枝沙拉配抹茶冰激凌

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    酒窖精选葡萄酒

    起泡酒或香槟 – 点菜

  • 素食婚礼菜单

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    番茄酱和西葫芦花填烤蔬菜、橄榄油和罗勒

    ***

    面饺配野生香草、山羊里科塔奶酪和藏红花原汁和韭菜

    ***

    茄子和维罗纳芹菜馅饼配生菜奶油和利古里亚黑橄榄

    ***

    柑橘类水果雪葩配薄荷

    ***

    腌红菊苣配糖渍水果

    ***

    水果雪葩千层派配山莓果泥

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    酒窖精选葡萄酒

    起泡酒或香槟 – 点菜

  • 特别菜单 A

    开胃酒

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    鹅肝酱配托克拉多果冻、卷叶菊苣沙拉和杏仁羊角面包

    ***

    意大利调味饭配唐培里侬葡萄酒、生扇贝片和鲟鱼鱼子酱

    ***

    鸦片鱼和红鲻鱼配韭葱、松仁、哈利原汁和维罗纳芹菜薄饼

    ***

    玫瑰香槟和野生草莓冰糕

    ***

    乳猪填抹油乳鸽胸、香葱和香草风味橄榄油

    ***

    马斯卡彭奶酪和百里香蛋奶酥配藏红花和罗勒冰激凌

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    ***

    不含酒水

  • 特别菜单 B

    开胃酒

    高脚杯起泡酒

    橙汁和葡萄柚汁

    冷热小吃

    烤对虾配西兰花泥、蔬菜鞑靼和橄榄油,以罗望子和青柠调味

    ***

    野味清汤和小面饺配牛肝菌和黑松露

    ***

    柠檬力娇酒冰糕配“斜切短通心粉”饼干

    ***

    香草烤海鲂配蔬菜和利古里亚黑橄榄

    ***

    烤羊脊肉配土豆、甜洋葱和洋蓟

    ***

    巧克力反烤香梨派配马提尼萨芭雍

    ***

    婚礼蛋糕

    ***

    咖啡和花式小点

    不含酒水

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