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于兰卡威正宗印度餐厅 HAVA 体验地道的印度西北风味。餐厅精选当地食材和可持续来源的印度香料,以明火烹制出一道道创意佳肴。我们的菜单提供丰富多样的素食与非素食选择,每一道菜都承载着印度美食不拘一格的浓郁风味与渊源流长的传统。落座室外用餐区,还可伴着安达曼海的迷人景色,细享美味佳肴。

营业时间

晚餐
下午 6:30 – 晚上 10:30 五月周一和周二休息
着装规范
度假休闲

招牌菜品

  • 香酥粗面粉炸大虾

    粗面粉裹虾、辣椒、咖喱叶

  • 羊腿咖喱

    HAVA 特色羊腿、脱乳清酸奶、黄辣椒、澄清黄油

  • 唐杜里烤鸡

    婆罗洲半鸡、克什米尔红辣椒、青柠、鲜嫩胡芦巴叶

  • 唐杜里烤波特菇

    酿波特菇、彩椒、香橙沙拉

  • 玫瑰藏红花糕点

    海绵蛋糕、藏红花奶、玫瑰奶油

认识团队成员

Balwant Singh

专长厨师
印度菜专精厨师 Balwant Sing 出生于北印度喜马拉雅山脉的一座村庄,父亲是一位专业厨师,他自幼承袭了父亲的烹饪技艺。年少时,他就参与为社区庆典准备盛宴的工作,透过这些美味佳肴,他早早领悟到了美食的文化价值以及凝聚人心的力量。

“印度料理的美妙之处在于每一道菜都蕴含着一个故事,能将人们紧紧相连。”

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