Istanbul at the Bosphorus

Yiyecek ve İçecek

  • Two hands hold champagne glasses; a server pours a drink in the background
  • Restaurant featuring a chandelier, carpeting, dark wood tables, light purple upholstered chairs, turquoise drapes
    YALI Lounge
    Ayrıntılar
  • Dining room with artwork in the middle, chandelier overhead, walls lined with tables, sofas and wooden chairs
  • Small dishes of vegetables, salads on large tray on patio table
    Ocakbaşı
    Ayrıntılar
  • A meal is set on a square table with white tablecloth, two blue cushioned chairs, looking out to sea
    Anason 34
    Ayrıntılar
  • In-bungalow dining breakfast with sunny side egg, roast potatoes and salad, toast, coffee and fresh fruit
    Oda Servisi
    Ayrıntılar
  • Outdoor pool lined with lounge chairs, red-and-white-striped towels rolled up, pavilion, sea in background
    The Club
    Ayrıntılar

Tüm Yiyecek ve İçecekler

Aqua

İstanbul’un dinamizmini yansıtan atmosferi ile AQUA, konuklarımızı Baş Aşçımız Savaş Aydemir ve hünerli ekibi tarafından hazırlanan yaratıcı ve leziz tabaklar ile buluşturuyor. Her daim taze ve mevsimsel malzemelerle hazırlanan menümüzde; havyar, ahtapot, karides, istiridye, ıstakoz gibi deniz ürünleri, bu mutfağın tutkunlarına iştah kabartan bir deneyim sunuyor.

YALI Lounge

Lobinin hemen dışında yer alan ve tüm gün hizmet veren lounge alanımız; beş çayında arkadaşlarıyla buluşmak, geceleri kokteyller ve purolar eşliğinde dinlenmek veya meşhur Türk pidelerini denemek isteyenler için son derece samimi bir ortam sunar.

Yasemin

Otelimizin yeni mekânı Yasemin, sıcak ve şık atmosferi ile ev konforu sunan salonu ve Boğaz’ın mavi sularına bakan terasında misafirlerimizi ağırlıyor. Sabah saatlerinde leziz aile kahvaltısı, zarif sunumları ile çay saati ve Türk mutfağından seçme tatlar sunan akşam yemeği menüsü ile bu yeni mekân keyif veren bir buluşma noktası olarak ön plana çıkıyor.

Ocakbaşı

Yaz mevsiminde terastaki yerini alan, kebap ve meze çeşitleri konusunda uzman Ocakbaşı Restaurant’ın benzersiz Türk mutfağı lezzetleri kış dönemi boyunca YASEMİN’de.

Anason 34

Gastronomik bir deneyim yaşamak için yaz mevsiminde muhteşem manzarasıyla açık yüzme havuzunun yanında yer alan meyhanemiz Anason 34'e davetlisiniz. Boğaz'ın etkileyici atmosferi eşliğinde harika mezeleri ve birbirinden lezzetli yemekleri keşfedin.

The Club

Taptaze balıklar, nefis ızgara kebaplar ve yerel malzemelerden yapılan salatalar sunan açık hava restoranımız sayesinde, yemeğinizi havuz kenarında veya rıhtımda yemenin keyfini çıkarın.

Oda Servisi

Uzun bir yoldan gelmiş olanlar, aniden gelişen toplantılar veya sessiz ve özel bir yemek isteyenler için ideal olan kapsamlı menümüz, misafir odanızın veya süitinizin konforunda harika bir yemeğin tadını çıkarmanızı sağlar.

Hemen hemen istediğiniz her şeyi ayarlayabiliriz. + 90 (552) 381 11 11 İletişim

  • Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma | 7:00 – 9:30 pm

    AQUA’DA PİYANO EZGİLERİ

    AQUA’nın denizlerden ilham alan zengin menüsüne Aslı Güral’ın notaları eşlik ediyor. Tutku dolu ezgilerin yer aldığı repertuar eşliğinde dilerseniz bar kokteyllerinin de tadını çıkarabilirsiniz.

  • Çarşamba, Cumartesi | 7:00 – 9:30 pm

    Canlı Performans: Ayşe Evrim

    Denizden ilham alan lezzetlerin keyfine varmak isteyenler için keyifli bir ortam sunan AQUA; Latin şarkıları, tango, chanson ve şaşırtıcı potpurilerden oluşan geniş bir repertuara sahip Ayşe Evrim'in canlı performanslarına ev sahipliği yapıyor.

The Team

A portrait of Chef Savaş Aydemir leaning against a yellow chair

SAVAŞ AYDEMİR

EXECUTIVE CHEF

Bolu'da doğup büyüyen Şef Aydemir, mutfak profesyonellerinden oluşan bir aileden geliyor. Çeşitli üst düzey restoranlarda çalıştıktan sonra, yerel malzemelere ve Türk mutfağına olan sevgisini Aqua, The Club ve YALI Lounge'a taşıyan Aydemir, mutfakta eğitim programları aracılığıyla daima yeni pişirme teknikleri öğrenmek için çabalıyor.

A portrait of Chef Adil Çakıcı leaning against a cream wall

Adil Çakıcı

Executıve Pastry Chef

Şef Çakıcı'yı mutfak sanatlarına yönlendiren ilham kaynağı, yerel restoranlarda şef olarak uzun süre çalışmış olan babası. Çakıcı, misafirlerine fazla yüklenmek yerine daha küçük porsiyonlu uluslararası tatlıları ve “bir sürpriz” ile hazırlanmış geleneksel Türk hamur tatlıları servis etmeyi tercih ediyor ve porsiyon başına birkaç çay kaşığı şekerden daha fazlasını kullanmıyor. Yeni lezzetler oluşturmak için konuklarının önerilerine kulak vermeyi de ihmal etmiyor.

Lezzet Deneyimleri

请注意,您即将跳转至四季酒店在中国境外运营的网站。
明白