포시즌스 호텔 오사카 37층에 위치한 중식 레스토랑 Jiang Nan Chun은 탁 트인 도심 전망과 함께, 활기차고 친근한 분위기 속에서 정통 광둥식 요리를 선보입니다. 프라이빗 룸과 세미 프라이빗 룸을 선택할 수 있습니다.
운영 시간
- 런치
- 오전 11:30 ~ 오후 2:30 주문 마감 - 오후 2:00 좌석 이용 제한 - 2시간
- 디너
- 오후 5:30 ~ 오후 9:30 주문 마감 - 오후 9:00 좌석 이용 제한 - 2시간
- 드레스 코드
- 스마트 캐주얼 (비치웨어 및 스포츠웨어 착용 불가)
시그니처 메뉴
딤섬죽순 새우 만두(왼쪽), 새우 그루퍼 만두(오른쪽)
광둥식 로스트 덕
튀긴 크랩 쉘신선한 게살 스터프
크리스피 가고시마 삼겹살
프라이빗 다이닝
프라이빗 다이닝룸프라이빗 다이닝룸은 우아하고 편안한 분위기와 함께, 2~12인을 위한 비즈니스 미팅과 가족 모임 또는 특별한 기념일 파티에 최적의 공간을 제공합니다. 오픈 키친에서 준비된 요리를 맛보며 강변과 나카노시마의 아름다운 전망을 감상해 보세요. 가격은 호텔에 문의하시기 바랍니다.
세미 프라이빗 다이닝룸세미 프라이빗 다이닝룸은 4~10인을 위한 넓은 공간을 갖추고 오사카 시내와 강변, 오사카성, 이코마산의 아름다운 전망을 자랑합니다. 비즈니스 미팅과 친구 및 가족 모임, 기념일 파티 등에 완벽한 공간을 제공합니다.
팀 소개
Raymond Wong Wai Man
헤드 셰프홍콩 출신의 헤드셰프 Raymond Wong Wai Man은 30년 이상의 광둥 요리 전문 지식을 바탕으로 전통과 현대적인 풍미가 조화를 이루는 요리를 추구합니다. 그의 팀은 미식가라면 누구나 꼭 방문하고 싶은 레스토랑으로 만들겠다는 사명감을 바탕으로 최고의 미식 경험을 선사하고자 합니다. 해외 고객과 서일본 지역 주민 모두를 위해, 제철 재료를 사용한 메뉴와 Raymond Wong Wai Man 셰프의 수상 경력에 빛나는 요리를 선보입니다.
“저희는 정통 광둥 요리에 현대적인 감각을 접목합니다. 저는 새로운 것을 배워서 요리 여정에 창의적으로 접목하는 것을 무척 좋아합니다.”
이벤트
알라카르트 클레이팟: Warm Winter Bojai
이용 가능 시간: 2월 28일까지 오전 11시 30분 ~ 오후 2시 30분, 오후 5시 30분 ~ 오후 9시 30분
최고급 천연 재료의 풍미를 부드럽게 담아낸 홍콩 겨울 요리의 시그니처 클레이팟 요리를 만나보세요. 당면과 야채를 곁들인 해산물 클레이팟을 비롯해, 바삭바삭한 누룽지가 바닥에 깔린 닭고기와 표고 버섯 클레이팟 라이스 등을 선택할 수 있습니다. 겨울 제철 재료의 깊은 감칠맛을 담아 시즌 한정 메뉴로 선보이는 다섯 가지 클레이팟 요리로 특별한 미식 여정을 즐겨보세요. 가격은 JPY 5,000부터입니다.
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겨울에 즐기는 광둥 요리
이용 가능 시간: 2월 28일까지 오전 11시 30분 ~ 오후 2시 30분, 오후 5시 30분 ~ 오후 9시 30분
스노우크랩과 멧돼지, 엄선된 약초 등 겨울철 최고의 제철 식재료를 사용해 몸속부터 따뜻하고 부드럽게 영양을 채우는 풍미를 선사합니다. Raymond Wong 셰프가 직접 준비하는 6코스 메뉴로, 재료 본연의 풍미를 살려 섬세한 균형과 깊이를 더한 요리를 특별하게 즐겨보세요. (1인당 JPY 19,800)
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주말 런치 한정: 딤섬 및 Ruinart 샴페인 애프터눈 티
1월 10일부터 3월 29일까지 오전 11시 30분 ~ 오후 2시 30분 (90분 프리 플로우 포함 2시간 이용)
Jiang Nan Chun의 시그니처 셀렉션인 총 6가지 딤섬을 비롯해, 버섯과 돼지고기를 채운 팬프라이드 번에 시즌 디저트를 곁들인 세련된 런치 세트를 만나보세요. Ruinart 샴페인 및 최고급 중국 차와 함께 즐길 수 있습니다. 가격: JPY 23,000
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구정 세트 메뉴
런치 및 디너 이용: 2월 16일 ~ 3월 3일
소중한 전통과 현대적인 감각이 어우러진 다이닝으로 붉은 말의 해를 특별하게 맞이하세요. 셰프 Raymond Wong이 최고급 재료를 사용해 준비한 8코스 메뉴로 새해의 기쁨을 식탁에 가득 채워드립니다. 가격: JPY 32,800
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주중 딤섬 런치 세트
월요일 ~ 금요일, 오전 11:30 ~ 오후 2:30
셰프가 직접 엄선한 4가지 제철 딤섬과 새우 완탕 수프가 포함된 3코스 런치 세트를 즐겨보세요. 세련된 분위기로 비즈니스 미팅에 제격인 Jiang Nan Chun의 세미 프라이빗 다이닝룸에서 편안한 식사를 즐길 수 있도록 준비됩니다. 1인 JPY 4,500
예약하기다이닝 옵션
자세한 내용Bar Bota
Bar Bota에서 감각적인 인테리어를 감상하며, 정성껏 준비된 칵테일과 와인을 즐겨보세요. 시선을 사로잡는 원형 바가 중앙에 자리하며, 37층 높이에서 오사카의 아름다운 전망이 눈앞에 펼쳐집니다.
자세한 내용Jardin
오사카 중심가에 자리 잡은 활기 가득한 올데이 비스트로에서 프랑스 미식 여정을 만나보세요. 여유로운 공간의 다이닝룸과 잘 가꾼 정원 옆 테라스에서 다양한 맛의 향연을 즐길 수 있습니다.
자세한 내용Sushi L’Abysse Osaka Yannick Alléno
오사카 최고의 스시 레스토랑이자 미쉐린 2스타를 받은 L’Abysse Paris에 이어 세 번째로 오픈한 Sushi L’Abysse Osaka Yannick Alléno에서 특별한 미식 여정을 선보입니다. Yannick Alléno의 정통 프랑스 요리와 스시 셰프 Yasuda Itaru의 예술성의 완벽한 조화로 빚어낸 오사카 오마카세의 진수를 직접 경험해 보세요. 프랑스와 일본의 각각 고유한 전통이 세련되게 어우러진 최고급 미식 여정을 우아한 공간에서 특별하게 즐길 수 있습니다.
자세한 내용룸서비스 다이닝
객실 및 스위트룸에서 즐기는 편안하고 프라이빗한 식사를 위해, 다양한 룸서비스 다이닝 메뉴가 매일 24시간 준비됩니다.
자세한 내용Farine
1층 로비에 위치한 아티잔 베이커리 Farine에서는 다양한 종류의 갓 구운 빵과 고급 런치를 즐길 수 있습니다.