ダイニング施設
- La Veranda
スタイリッシュなミラネーゼ達の社交場となっている、自然光がたっぷりと差し込むエレガントなレストラン。厳選されたイタリア産食材をふんだんに取り入れた創作地中海料理をお楽しみいただけます。ガーデンテラスでピノ・グリージョのグラスを片手に、憩いのひとときをお過ごしください。
- Il Foyer
エレガントなロビーバー。暖炉の炎が揺れる快適な空間で、夜はピアノの生演奏もお楽しみいただけます。アフタヌーンティーやスペシャルティコーヒーをはじめ、新鮮なタイムとワイルドストロベリーを使用したジントニックなどの創作カクテルを終日ご用意しています。
- ルームサービス
お部屋でゆったりくつろぎながら、一流ダイニングをお楽しみいただけるルームサービス。新鮮な旬の食材を使用した地中海料理を中心に、和朝食やミラノ風オッソブッコのリゾット添えなど、幅広いメニューをご用意しています。
美食体験
ミラノを訪れたら、ぜひ湖水地方に足を伸ばしてみてください。私の一番のおすすめは、イゼオ湖の南にあるフランチャ・コルタ地方。温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネやピノ・ノワールを使用したスパークリングワインの産地として有名です。早朝の澄んだ空気の中、延々と広がるブドウ畑の景色は息を呑む美しさ。フランチャ・コルタを飲むたびに、あの丘陵に漂う春の香りと初夏の爽やかな風が目に浮かびます
アントニオ・フォンタナ ソムリエ
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アルバの味覚専属ドライバーがご案内するワイナリーツアー。バローロやアルネイスなどのイタリアワインを堪能した後は、アルバに立ち寄り、地元産の白トリュフを贅沢に使用したランチをお楽しみいただきます。
![Close-up of butcher board with cheese, deli meat slicer, chef greets dining table in background]()
シェフズテーブルキッチンにご用意した特別席で、本格的なミラノ料理を堪能できる特別なダイニングプランです。シェフの華麗な手さばきを眺めながら、上質な料理と美味しいワインをお楽しみください。
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フランチャ・コルタ日帰りツアーミラノから東に約１時間のフランチャ・コルタ地方は、イタリア有数のスパークリングワインの産地。数多くのワイナリーがあり、醸造所の見学や試飲をお楽しみいただけます。
