Blu’Zil

Une cuisine française classique, préparée avec élégance dans notre cuisine ouverte et tirant profit des crustacés et produits locaux abondants. Choisissez une table à l'intérieur ou au bord de l'eau.

Situé au bord de l'eau, notre élégant restaurant en plein air se renouvelle chaque saison sous la direction du chef italien doublement étoilé au guide Michelin, Marco Garfagnini.

Découvrez une cuisine aux saveurs authentiques sublimées dans un magnifique cadre contemporain. Laissez le chef Vishal vous transporter dans la péninsule indienne avec son menu à base de produits locaux, dans lequel il réinterprète son héritage culturel et gastronomique.

Ludique et dynamique, tout en respectant la pureté de chaque ingrédient, la cuisine du restaurant Umi.Zaka tire son concept de son nom. Mélange du terme japonais « umi » signifiant « mer » et du mot africain « zaka » qui signifie « pur », il propose un menu asiatique inspiré des produits de la mer servi dans un cadre exceptionnel : une île au milieu de l’océan, sous le ciel étoilé.

Du haut des tabourets pivotants de notre bar, vous pouvez déguster les bières locales, les plats de fruits de mer frais et les légers encas rafraîchissants que nous servons dans notre grill au bord de l'eau.

Sous les toits de chaume, à quelques pas de la plage et de la piscine, laissez-vous séduire par l'ambiance détendue et relaxante d'un déjeuner en plein air ou d'un dîner à thème.

Dans le cadre idyllique de la plage Bambou, les pieds dans le sable, célébrez l’esprit festif de l’île Maurice en savourant nos plats locaux préférés.