Blu’Zil

Prenez le pouls de l'île Maurice au Ti Pwason – grillez la prise la plus fraîche de la journée sur les flammes, versez du punch au rhum artisanal et servez l'esprit de l'île avec des vibrations des orteils dans le sable. Venez pour le coucher du soleil, restez pour l'âme.

Savourez le respect, le rythme et les racines (radici) de la cuisine italienne authentique dans notre trattoria moderne. Des saveurs flambées aux plats favoris de la Nonna, chaque assiette rend hommage aux meilleures recettes traditionnelles d'Italie.

Savourez des petits-déjeuners internationaux et des déjeuners méditerranéens en profitant de la brise au bord de la piscine. Spacieux et lumineux, avec des touches inspirées de l'océan, Chaloupe met également à l'honneur les saveurs et rythmes locaux lors de ses soirées créoles, qui ajoutent une note festive.

Du haut des tabourets pivotants de notre bar, vous pouvez déguster les bières locales, les plats de fruits de mer frais et les légers encas rafraîchissants que nous servons dans notre grill au bord de l'eau.

Célébrez le riche patrimoine des Îles Vanille et découvrez différents assemblages de rhums, infusés de plantes locales, dans un cadre intemporel.

Découvrez des plats et des boissons qui racontent l'histoire du savoir-faire et du patrimoine culinaire asiatique. Inspiré par l'harmonie entre terre et mer, Awase marie la précision japonaise à l'innovation à travers des menus qui évoluent au fil des saisons.

Au restaurant Angara, ressentez la chaleur et admirez le spectacle de la cuisson au tandoor, qui crée une atmosphère vibrante. La cuisine indienne, à la fois gourmande, moderne et raffinée, s'accompagne du traditionnel thé chai ou de cocktails maison. Flamme, saveurs et élégance sont ici les maîtres mots.