Face à la fontaine emblématique du Resort et entouré de palmiers, le restaurant et bar Quattro vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Chaque soir, nos chefs proposent une interprétation contemporaine des saveurs italiennes, sublimée par une approche moderne et raffinée, pour une expérience gastronomique unique à Marrakech. Côté bar, nos mixologistes vous transportent à travers la Méditerranée avec leurs cocktails signature.
- Petit déjeuner
- Tous les jours de 7 h 00 à 11 h 00
- Dîner
- Tous les jours de 19h00 à 23h00
Menus
Plats signatures
Agnello in Crosta Di CaffeAgneau en Croûte de Café, Céleri-Rave et Réglisse Millefeuille de Pommes de Terre, Sauce aux Baies Sauvages
Ravioli Di Melanzana Sapori SicilianiRaviolis Faits Maison, Aubergine, Espuma de Tomates Émulsion de Mozzarella de Bufflonne, Poudre de câpres
AmafliBaba Limoncello, Crème Brûlée à l'Orange, “Sorrento” Mousse au Citron
Le restaurant Quattro célèbre les saveurs de la Méditerranée à travers une cuisine inspirée de plusieurs rivages, entre traditions du Sud et influences locales. La carte évolue au fil des saisons et des inspirations du chef, autour d’une approche généreuse, solaire et contemporaine.
Jean-Denis Rieubland Chef Exécutif
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Azzera, notre restaurant et bar installé à l’ombre des palmiers et oliviers avec vue sur la piscine adulte, propose une cuisine fraîche aux accents méditerranéens et des cocktails signature, à déguster au bar central ou confortablement installé sur votre transat. Un menu à savourer toute la journée.