ANTIPASTI
- INSALATA DI RUCOLA
- Salade de Roquette, Fenouil, Figues, Poire, Noix et Pecorino
- MAD 190
- BURRATA
- Tomates anciennes, Sauce Pesto et Huile d'Olive Extra Vierge
- MAD 230
- POLPO ROMESCO
- Poulpe Grillé, Sauce Romesco, Amandes, Roquette et Pommes de Terre Rôties
- MAD 210
- VITELLO TONNATA
- Fines Tranches de Veau, Sauce au Thon, Poudre de Câpres et Croutons
- MAD 240
- CARPACCIO DI TONNO
- Carpaccio de Thon, Mayonnaise d'Aubergine aux Herbes, Soja et Câpres Frites
- MAD 270
- INSALATA DI FICHI E PROSCIUTTO
- Jambon de Parme, Figues Fraîches, Burrata, Salade de Roquette avec Vinaigrette Balsamique
- MAD 275
- MANZO AL COLTELLO
- Filet de Bœuf Coupé à la Main Façon Carpaccio, Mayo d'Avocat, Caviar Sibérien et Jaune d'œuf Séché
- MAD 330
PÂTES
- NORMA
- Penne, Sauce Aubergine et Tomate
- MAD 220
- GNOCCHI
- Gnocchi, Crabe, Palourdes, Poutargue et Pain à l'Ail
- MAD 290
- PACCHERI ARTIGIANALI
- Gambas et Citron Vert
- MAD 290
- RAVIOLI ASTICE
- Raviolis d'Homard, Chutney de Tomates, Sauce Citron
- MAD 360
- FAGOTTINI
- Fagottini de Potiron avec Saucisse, Champignons et Crème de Parmesan
- MAD 260
- RISOTTO AGLI ASPARAGI 270
- Riz Carnaroli, Crème d’Asperges, Asperges Fraîches
- MAD 270
- LINGUINE VONGOLE
- Pâtes Linguini, Palourdes Fraîches, Vin Blanc, Ail, Persil, Piment Frais
- MAD 280
POISSONS
- GAMBERI
- Crevettes Grillées, Encre de Calamar et Citron, Pomme et Salade Verte
- MAD 290
- BRANZINO ALL’ACQUA PAZZA
- Pavé de Bar, Bouillon de Tomates Cerises au Basilic, Fenouil et Gel de Citron
- MAD 300
- TONNO
- Thon, Aubergine et Jus de Bœuf
- MAD 300
- GRIGLIATA DI PESCE
- Assortiment de Poissons et Fruits de Mer Grillés
- MAD 320
VIANDES
- POLLETTO ALLA DIAVOLA
- Poulet Grillé aux épices, Pomme de Terre Sautée, Sauce Diavola
- MAD 250
- COSTOLLETTE D'AGNELLO
- Côtelettes d'Agneau Grillées, Crème d'Artichaut au Citron et Artichauts Snackés
- MAD 300
- FILETTO AL TARTUFO
- Filet de Bœuf Poêlé, Truffe Noire Fraîche, Purée de Céleri-rave et Pomme, Jus de Truffe
- MAD 340
- TAGLIATA DI MANZO 350gr.
- Entrecôte Mûri 45 jours, Roquette, Parmesan, Tomates Séchées et Frites Maison
- MAD 450
PIZZOLI
- PIZZOLO SPINACI
- Epinards, Mozzarella, Olives Taggiasche, Ricotta, Tomates Fraîches et Origan
- MAD 190
- PIZZOLO PUGLIESE
- Burrata, Tomates Séchées et Pesto
- MAD 230
- PIZZOLO PROSCIUTTO
- Jambon de Parme, Fruits de Saison, Copeaux de Parmesan, Roquette et Réduction Balsamique
- MAD 200
- PIZZOLO BRESAOLA E TARTUFO
- Bresaola, Sauce Tomate, Mozzarella, Roquette, Copeaux de Parmesan et Truffe Noire Fraîche
- MAD 210
PLATS D'ACCOMPAGNEMENT
- LÉGUMES GRILLÉS
- .
- MAD 60
- BROCCOLIS GRILLÉS
- MAD 60
- FRITES À LA TRUFFE
- MAD 80
- PURÉE DE POMME DE TERRE
- MAD 60
DOLCI
- TIRAMISU
- Crème de Mascarpone et Doigts de Dame au Café
- MAD 140
- FONDENTE
- Fondant au Chocolat et Glace à la Pistache de Sicile
- MAD 120
- FRUTTA FRESCA E SORBETTO
- Sélection de Fruits Frais Tranchés et Sorbet
- MAD 120
- SEMI FREDDO
- Nougatine de Fruits Frais Tranchés et Sorbet
- MAD 120
- AFFOGATO AL
- Crème Glacée à la Vanille, Espresso Infusé et Praliné
- MAD 120
- MILLE FOGLIE ALLO ZAFFERANO
- Pâte Feuilletée Caramélisée et Crème au Safran Mousseline
- MAD 120