ANTIPASTI
- INSALATA DI RUCOLA
- Salade de Roquette, Fenouil, Figues, Poire, Noix et Pecorino
- MAD 160
- BURRATA
- Tomates anciennes, Sauce Pesto et Huile d'Olive Extra Vierge
- MAD 210
- POLPO ROMESCO
- Poulpe Grillé, Sauce Romesco, Amandes, Roquette et Pommes de Terre Rôties
- MAD 180
- VITELLO TONNATA
- Fines Tranches de Veau, Sauce au Thon, Poudre de Câpres et Croutons
- MAD 230
- CARPACCIO DI MANZO
- Carpaccio de Boeuf, Truffe, Roquette, Parmesan Croustillant, Pain Grillé et Câpres Frites
- MAD 275
- TONNO
- Tartare de Thon, Huile de Sésame, Piment Habanero, Pignons de Pin, Poire, Oeuf de Caille et Ail
- MAD 260
PÂTES
- NORMA
- Penne, Sauce Aubergine et Tomate
- MAD 200
- LINGUINE CACIO E PEPE
- Linguine, Parmesan, Pecorino et Poivre noir
- MAD 190
- GNOCCHI
- Gnocchi Poêlés, Gorgonzola, Noix et Miel
- MAD 230
- PACCHERI ARTIGIANALI
- Gambas et Citron Vert
- MAD 270
- RISOTTO AL PORCINI
- Risotto Carnaroli et Cèpes Frais
- MAD 250
- RAVIOLI
- Ravioli aux Champignons et Truffe Noire Fraiche
- MAD 320
POISSONS
- GRIGLIATA DI PESCE
- Assortiment de Poissons et Fruits de Mer Grillés
- MAD 290
- GAMBERI
- Gambas Grillées, Spaghetti de Courgettes à la Menthe et Tomates
- MAD 280
- TONNO ALLA SICILIANA
- Thon Albacore, Tomates Cerises, Câpres, Olives, Herbes et Zeste de Citron
- MAD 270
- BRANZINO E FREGOLO
- Bar Poêlé, Pâtes Fregola, Câpres, Olives, Broccolini Grillés, Citron et Fenouil Confit
- MAD 290
VIANDES
- POLLETTO ALLA GRIGLIA
- Poulet Grillé, Feta, Olives Noires, Jus de Citron et Tomates Cerises
- MAD 220
- COSTOLLETTE D'AGNELLO
- Côtelettes d'Agneau Grillées, Crème d'Artichaut au Citron et Artichauts Snackés
- MAD 280
- TAGLIATA DI MANZO 350gr.
- Entrecôte Mûri 45 jours, Roquette, Parmesan, Tomates Séchées et Frites Maison
- MAD 450
- FILETTO AL PORCINI 250gr.
- Filet de Boeuf, Cèpes Frais et Jus de Boeuf
- MAD 340
PIZZOLI
- PIZZOLO SPINACI
- Epinards, Mozzarella, Olives Taggiasche, Ricotta, Tomates Fraîches et Origan
- MAD 180
- Pizzolo PUGLIESE
- Burrata, Tomates Séchées et Pesto
- MAD 220
- PIZZOLO PROSCIUTTO
- Jambon de Parme, Fruits de Saison, Copeaux de Parmesan, Roquette et Réduction Balsamique
- MAD 190
- PIZZOLO BRESAOLA E TARTUFO
- Bresaola, Sauce Tomate, Mozzarella, Roquette, Copeaux de Parmesan et Truffe Noire Fraîche
- MAD 200
PLATS D'ACCOMPAGNEMENT
- LÉGUMES GRILLÉS
- MAD 50
- BROCCOLINI GRILLÉS
- MAD 50
- FRITES À LA TRUFFE
- MAD 70
- PURÉE DE POMME DE TERRE
- MAD 50
DOLCI
- TIRAMISU
- Crème de Mascarpone et Doigts de Dame au Café
- MAD 95
- FONDENTE
- Fondant au Chocolat et Glace à la Pistache de Sicile
- MAD 95
- SOUFFLE ALL'ARANCIA
- Soufflé à l'Orange et Sauce Cointreau
- MAD 95
- CROSTATA DI CREMA AL PISTACCHIO
- Tarte à la Crème de Pistache
- MAD 95
- FRUTTA FRESCA E SORBETTO
- Sélection de Fruits Frais Tranchés et Sorbet
- MAD 95