جميع المأكولات والمشروبات
- مطعم كولينا
تجربة تناول طعام لا تنسى في مطعم كولينا، والتي تجسد الطابع العالمي لمدينة لوس أنجلوس، حيث يشتهر المطعم بتقديم مأكولات المطبخ الإيطالي الأفضل في المنطقة النابضة بالحياة.
- مقهي كولينا
تقترن العصائر الطازجة والاسبريسو بالنمط الإيطالي الأصيل في مقهي كولينا، وهو مقهي مستوحى من الطراز الإيطالي ويتميز بأطباق موسمية طازجة مع التركيز على التقاليد العريقة.
- ويندوز لاونج
يشتهر هذا المقهى النابض بالحياة في قلب هوليوود بالمقبلات الشهية وتقديم العصائر المنعشة من حول العالم. استمتعوا بأداء الموسيقى الحي ليلتيْ الجمعة والسبت.
- مطعم كابانا
استمتعوا بتجربة النكهات الساحلية المذهلة التي يشتهر بها مطبخ كاليفورنيا. تُوفّر القائمة المتنوعة، طوال اليوم، مجموعةً مختلفةً من الخيارات الصحية بدءًا من المأكولات البحرية الطازجة وانتهاءً بالسلطات الغنية بمضادات الأكسدة.
- خدمة تناول الطعام في الغرفة
يُسعدنا خدمتكم على مدار الساعة يوميًا أو تلبية مناسبتكم الشخصية في غرفتكم مع قائمة مناسبات مُصممة خصيصًا.
الفعاليات
- السبت والأحد، 10:00 صباحًا - 3:30 عصرًا
برانش نهاية الأسبوع
اجمعوا عائلتكم وأصدقاءكم وانضموا إلينا لِتناول وجبة برانش لذيذة في لوس أنجلوس. اختاروا بين برانش السبت الذي يَحتوي على أصناف مأكولات كلاسيكية حسب الطلب مثل توست بريوتش الفرنسي والدجاج والوافل وبيض بنديكت. أو انضموا إلينا للاستمتاع بِبرانش الأحد المُكوّن من ثلاثة أصناف رئيسية تحتوي على أشهى المأكولات المحلية مثل توست الأفوكادو والشكشوكة بالإضافة إلى رُكن خاص بالحلويات.
تعرّفوا على الفريق
جيوفاني سباتارو
شيف مطبخ كيوليناعُيّن جيوفاني سباتارو في منصب الشيف الجديد للمطبخ في مطعم + مقهى كيولينا في فندق فورسيزونز لوس أنجلوس بيفيرلي هيلز. وُلد جيوفاني ونشأ في باليرمو، صقلية، حيث بدأ شغفه وحبّه للمأكولات في سن مُبكرة. نشأ جيوفاني في بلد وعائلة تحتفيان بالمأكولات كواحدة من أهم مُتع الحياة على الإطلاق، حيث بدا عليه الانجذاب الطبيعي إلى فنون الطهو والطبخ. يُمارس الشيف جيوفاني الآن عمله الجديد بوصفه شيف مطعم + مقهى كيولينا حيث يُقدّم قائمة جديدة من المأكولات الرائعة مثل البيتزات "النحيفة" المُميزة والباستا الشهية وأطباق كرودو الطازجة.
"أعتمدُ في طريقة الطهو على طزاجة المكوّنات، وأحاول بِشتى الطرق استخدام المُكوّنات الموسمية المحلية لاحترام استدامة الكوكب الذي نعيش فيه. ومن خلال دمج المُكوّنات الطازجة بأساليب الطهو الإيطالي، فإنني أستلهم الأفكار المُبدعة لإعادة تصميم أطباق مأكولات الشوارع من بلدتي في باليرمو بطريقة جديدة وفاخرة. أفتخرُ بأنني شيف مطعم + مقهى كيولينا وبالعمل لدى فنادق ومنتجعات فورسيزونز، والتي تُعد واحدة من أرقى وأفخم شركات الضيافة في العالم."
تجارب الطهو
تعد لوس أنجلوس جنة الطهاة، حيث أن جودة الفواكه والخضراوات والأعشاب في كاليفورنيا مذهلة، ويتميز كل مطعم بفلسفته الفريدة الخاصة حول الطعام والتي تذكرني بإيطاليا.
![Several pressed juices sealed in glass jars on a countertop.]()
وجبة برانش الأحد في فورسيزونزشاركوا في البرانش الأسبوعي الأكثر شهرةً والمُعد بمُنتهى الاحترافية في لوس أنجلوس. تُعرف أمسية الأحد الشهيرة بعروض الطهي الفاخر، وتشمل منصة صحية تقدم المشروبات وعصائر الفواكه والخضروات الطازجة.
![Four different croissants and pastries on a black, grey, and orange plate.]()
بداية إيطالية ليومِكمابدؤوا يومكم بالتوقّف في مقهى كيولينا للاستمتاع ببعض المُنتجات المستوردة من جنوب إيطاليا من مقهى أوبريا ومُعجنات الإفطار بلمسة إيطالية.
![Fresh fruit slices on plate, coffee, orange juice, toast on wood tray by pool]()
علاجات بجوار حوض السباحةاستمتعوا بالرفاهية على أصولها في كاليفورنيا واسترخوا بجوار حوض السباحة مع المرطبات. يَسعد موظفونا بتقديم طلباتكم من مطعم كابانا إلى كرسي الاستلقاء أو الكوخ، حيث الراحة التي لا مثيل لها. اختاروا من بين الكوكتيلات، والعصائر ومأكولات كاليفورنيا الصحية أثناء استمتاعكم بالغطس في حوض السباحة.
