يسرّ ريكاردو مينيكوتشي، الشيف التنفيذي للحلويات في فندق فورسيزونز لوس أنجلوس بيفرلي هيلز، أن يُقدّم مزيجاً فريداً من الرؤية الفنية والدقة العلمية في ابتكاراته التي يُقدّمها لضيوفه. انضم ريكاردو إلى الفريق في أكتوبر 2024 بعد ثلاث سنوات في فندق بيفرلي ويلشاير، أحد فنادق فورسيزونز، ويستمِد هذا الشيف الإيطالي الرائع إلهامه من جذوره التي تعود إلى فلورنسا، حيث شكّلت الفنون والثقافة والطعام شغفه بإتقان صناعة الحلويات. تشمل مسيرة مينيكوتشي العمل في مطابخ حائزة على نجوم ميشلان وفي منتجع فورسيزونز ماوي في وايليا، حيث أتقن الرجل مهارته في الجمع بين البساطة والابتكار في طبق واحد. يُمكنكم تجربة ابتكاراته من خلال الأصناف الشهية المتوفرة بالفندق، من برامج وسائل الراحة إلى الحلويات والمعجنات الفاخرة والحلويات المعدّة في كولينا. وباعتباره مشرفاً وموجهاً مخلصاً في عمله، يلتزم مينيكوتشي بتكريس نفسه ووقته لِيكون مصدر إلهام لأعضاء فريقه ولمشاركة خبراته وابتكاراته معهم.