جميع المأكولات والمشروبات
تجارب الطهي
وجبة برانش الأحد في فورسيزونز
شاركوا في البرانش الأسبوعي الأكثر شهرةً في لوس أنجلوس يوم الأحد والذي يتضمّن قائمة وجبات مكوّنة من صِنفين رئيسيين ومنصة حلويات مليئة بأشهى المأكولات المحلية اللذيذة.1 / 3بداية إيطالية ليومِكم
ابدؤوا يومكم بالتوقّف في مقهى كيولينا للاستمتاع ببعض المُنتجات المستوردة من جنوب إيطاليا من مقهى أوبريا ومُعجنات الإفطار بلمسة إيطالية.2 / 3علاجات بجوار حوض السباحة
استمتعوا بالرفاهية على أصولها في كاليفورنيا واسترخوا بجوار حوض السباحة مع المرطبات. يَسعد موظفونا بتقديم طلباتكم من كرسي الاستلقاء أو الكابانا، حيث الراحة التي لا مثيل لها. اختاروا من بين الكوكتيلات والعصائر ومأكولات كاليفورنيا الصحية أثناء استمتاعكم بالسباحة في حوض السباحة.3 / 3
الفعاليات
- الأحد، 10:00 صباحاً - 2:30 ظهراً
برانش الأحد
اجمعوا عائلتكم وأصدقاءكم وانضموا إلينا لِتناول وجبة برانش لذيذة في لوس أنجلوس والتي تشتمل على قائمة وجبات مكوّنة من صنفين رئيسيين وأشهى الأكلات المحلية بالإضافة إلى مِنصة حلويات.
تعرّفوا على الفريق

ميتش أوستن
الشيف التنفيذيعُيّن ميتش أوستن في منصب الشيف التنفيذي بفندق فورسيزونز لوس أنجلوس بيفيرلي هيلز، حيث يتولّى الإشراف على جميع أماكن تقديم المأكولات والمشروبات بالفندق ومنها كولينا ريستورينت وويندوز لاونج ومطعم كابانا وخدمة تقديم الطعام في الغرف والولائم. ونظراً لِشغفه الشديد بالطبخ والطهو منذ نعومة أظافره، فإن ميتش يقضي عُطلات نهاية الأسبوع في الطهو في المطبخ مع أمه وخاله لإقامة أجمل المناسبات والحفلات العائلية.

مارك بولارد
الشيف التنفيذي في مطعم كولينايسرّ فندق فورسيزونز لوس أنجلوس في بيفرلي هيلز أن يُرحّب بالشيف التنفيذي الجديد لمطعم كولينا، الشيف مارك بولارد. شغلَ بولارد منصب الشيف التنفيذي في أفضل المطاعم في سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس وهامبتونز وشيكاغو. ويُعتبر انضمام بولارد لِمطعم كولينا إضافة مُميزة حيث يعمل على تحسين وتطوير قائمة المأكولات والمشروبات لتضُم نكهات من جنوب إيطاليا وأجزاء أخرى من منطقة البحر الأبيض المتوسط، كما يجمع بطريقة احترافية بين النكهات الإيطالية من ساحل أمالفي والمُكونات المحلية من كاليفورنيا. وسَيتضمّن هذا المنتجات الطازجة والأعشاب المنعشة والحمضيات المحلية والنكهات التي لا تُقاوَم والمأكولات البحرية ذات الجودة الفائقة. كما سيُقدم بولارد برنامج كوكتيل جديد يتم إعداده يدوياً بتوليفة من Aperol Spritz وlimoncello المحلية باستخدام أشجار الليمون في كولينا.
تعد لوس أنجلوس جنة الطهاة، حيث أن جودة الفواكه والخضراوات والأعشاب في كاليفورنيا مذهلة، ويتميز كل مطعم بفلسفته الفريدة الخاصة حول الطعام والتي تذكرني بإيطاليا.