تيبانياكي ‧ تمبورا شون

استمتعوا بتجربة عشاء أومكاسي أصيلة، حيث يتم تقديم سوشي إيدوماي المُتقن تحت إشراف الشيف المرموق تاكاشي سايتو. يحتفي مطعم سوشي سايتو الحاصل على نجمة ميشلان بأجود المأكولات البحرية الموسمية الطازجة، التي تُنتقى يدوياً كل صباح من سوق توياسو بطوكيو وتُنقل إلى هونغ كونغ في نفس اليوم.

استمتعوا بقائمة النبيذ المذهلة لدينا والأجبان الفرنسية الفاخرة في هذا البار الأنيق، والذي يُعتبر وجهة رومانسية بجوار مطعم كابريس الفرنسي الحاصل على نجوم ميشلان في هونغ كونغ.

تذوّقوا أشهى الأطباق العالمية والمَحلية في ردهتنا النابضة بالحياة، الوجهة المثالية للراغبين في رؤية الآخرين ومشاهدة كل جديد، وتقع بجوار الأتريوم الزجاجي المذهل في ردهة الفندق. استمتعوا بتجربة شاي ما بعد الظهيرة الفاخر على طريقة هونغ كونغ، أو تفضلوا بزيارتنا لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء أو المشروبات.

مرحبًا بكم في مطعمنا الإيطالي أوماكاسي الحائز على نجمتين ميشلان. يحتفي الشيف باولو أيراودو، الحائز على العديد من الجوائز، بالمكونات الموسمية من خلال مزج نكهات غير متوقعة وتقنيات طهو متقنة، مع الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية بروح إيطالية عصرية. يُعَدّ هذا المطعم من بين أفضل المطاعم الإيطالية في هونغ كونغ، وهو الوجهة المثالية لتجربة المأكولات الاستثنائية.

يُصنف بار الكوكتيلات لدينا كواحد من أفضل البارات في العالم، ويتميز بالابتكار والتجدّد كما أنه مستوحى من العالم الحديث، حيث يقدم مجموعة من أندر المشروبات الروحية العالمية.

تُعد الخدمة مثالية للمسافرين في الرحلات الجوية الطويلة أو الاجتماعات المفاجئة أو حتى للوجبات الخاصة الهادئة، حيث تتيح لكم قائمتنا الرائعة تناول الطعام في مكان إقامتكم الخاص.

استمتعوا بقمة التميّز في الطهي، حيث يلتقي الفن الفرنسي الكلاسيكي مع لمسات عالمية. يُعد مطعم كابريس من بين مطاعم ميشلان ذات الثلاث نجوم المرموقة في هونغ كونغ، ويُعتبر من بين أفضل المطاعم الفرنسية في المدينة. دلّلوا أنفسكم بإبداعات الشيف جيلوم جاليوت الخيالية أثناء استكشافكم قائمة واسعة من أنواع النبيذ المختارة بعناية.

تذوّقوا أشهى المأكولات البحرية والديم سم من إبداع الشيف تشان يان تاك، في "لونغ كينغ هين"، أول مطعم صيني في العالم ينال ثلاث نجوم ميشلان، والحائز هذا العام على نجمتين ميشلان تقديرًا لمطبخه المتفرّد.

استمتعوا بوجبات خفيفة وعصائر صحية وكوكتيلات مثلجة في واحة تشبه المنتجعات، مع إطلالات خلابة على ميناء فيكتوريا.

استمتعوا بأجواء دافئة في "غاليري"، المقهى الذي يمنحكم إحساس "غرفة المعيشة" ويقدّم برامج مشروبات مختارة بعناية بالتعاون مع "يو تي هاوس". وخلال النهار، يُقدّم مقهى "غاليري" أشهى بوفيهات الإفطار والغداء، والتي تحتوي على تشكيلة رائعة من الأطباق العالمية الكلاسيكية.