تفضّلوا بالدخول عبر الباب البنفسجي الفاخر، لِتكتشفوا هذه الصالة الأنيقة والدافئة، المصمّمة بألواح خشبية داكنة اللون والمزوّدة بالمقاعد الجلدية الفاخرة، حيث تُقدَّم أطباق نيكاي اليابانية المُحضّرة ببراعة على يد شيف المطبخ باتريك كاباليرو.
- الثلاثاء - الأحد
- من 4:00 ظهراً إلى 12:00 منتصف الليل آخر طلب مأكولات: 11:00 مساءً آخر طلب مشروبات: 11:45 مساءً
متاح للمناسبات الخاصة.
الأطباق المُميّزة
تاتاكي سلمونمسطردة كاراتشي وصوص ميسو
تونا ماكي حارة
جايوزا لحم الواجيوبونزو حار
تاباس القد الأسودخس بوسطن، مخلل الزنجبيل
ماتشا ساورماتشا احتفالية، يوزو، شراب سكري بسيط، مياه صودا
تعرّفوا على الفريق
باتريك كاباليرو
شيف المطبخوُلد الشيف باتريك ونشأ في مدينة ماكاتي الفلبينية، وهو شيف متخصّص في فنون المطبخ الياباني ويتمتّع بخبرة طويلة في مؤسسات مرموقة مثل "نوبو" في جدة، وعدد من المُنتجعات الفاخرة في جزر المالديف والإمارات العربية المتحدة. وعلى مدار سنوات من العمل، جمع خبرات كبيرة في فنون الطبخ اليابانية والابتكارات القائمة على المكوّنات المتاحة.
"ينبع المطبخ الياباني من جذور عميقة تحتفي بالاحترام العميق والثقافة العريقة والتقاليد الأصيلة وبكل مكوّن تجدونه في طبقكم. يتطلّب النجاح في هذا الفن مزيجاً من الصبر والفخر بكل ما يُقدّم على الطاولة، بالإضافة التفاني المُستمر في التعلّم والتطوير."
المزيد من خيارات وجبات الطعام
التفاصيلخدمة تناول الطعام في الغرفة
سنوفر لكم خدماتنا على مدار الساعة، لتناول وجبة الإفطار في السرير، أو تنظيم اجتماعات العمل غير المتوقعة أو الوجبات الرومانسية في خصوصية تامة داخل الغرف.
التفاصيلفايف جريل آند لاونج
عند تواجدكم في هذا التراس الأنيق والعصري، يُمكنكم طلب الباستا وشرائح اللحم (ستيك)، مثل التوماهوك الأسترالي المُميز الذي يبلغ وزنه 1,200 جرام في منطقة تناول الطعام، أو طلب الشطائر واللفائف من منطقة اللاونج أثناء الاستمتاع بالنظر إلى شوارع عمّان النابضة بالحياة.
التفاصيلأشهى المأكولات بجوار حوض السباحة
يسرّنا أن ندعوكم أنتم وأصدقاؤكم للاستمتاع بأجواء الصيف في المدينة، حيث يمكنكم الانتعاش بالسباحة وتذوّق أشهى المأكولات الخفيفة والوجبات المريحة بجوار حوض السباحة.
التفاصيلمطعم أوليا
تعد وجبة الإفطار تخصصنا في مطعم أوليا، حيث يمكنكم أن تبدؤوا كل يوم باختياركم من الأطباق الساخنة والباردة والحلويات اللذيذة المصنوعة من المكونات المحلية عالية الجودة.
التفاصيلذا فوَيّا لاونج
استمتعوا بأجواء ترحيبية وكأنكم في بيتكم في ردهة الفندق. انضموا إلينا للاستمتاصحية أو خدمة شاي ما بعد الظهيرة الإنجليزي التقليدي أو استمتعوا بتناول وجبة خفيفة مع الأصدقاء.
التفاصيلمطعم لا كابيتال
استمتعوا بقائمة من الأطباق الفرنسية التقليدية في هذا المطعم الذي يمزج بين اللمسات الفرنسية العريقة والتفاصيل العصرية الحديثة، وقائمة البار الموسمية والطازجة الأولى في الأردن.