يُعتبر مخبز إليمنتس الحرفي (Elements Artisanal Bakery) واجهة المتجر في "ڤيا ميركاتو" ويتولى إدارته فريق الخبازين في فندقنا. يُقدم هذا المخبز مخبوزات طازجة ولذيذة وصحية مُعدّة من أجود أنواع الطحين العضوي والحبوب الكاملة، كما يُعد الوجهة الفاخرة للتسوّق وتناول الطعام والترفيه التي تم افتتاحها مؤخراً في قلب المدينة علاوةً على روعة تصاميمه المعمارية التي تسحر العيون.
ساعات العمل
- يومياً
- 11:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل
- الموقع
- ڤيا ميركاتو في ڤيا الرياض
الأطباق المُميّزة
خبز الجاودار
خبز سوردو الأبيض
بريتزل
تعرّفوا على الفريق
سفين موستيجل
استشاري المخبوزاتيُؤمن سفين موستيجل، مؤسس "بيكرز كيتشن" في دبي، بأن الخبز يمكن أن يكون صحياً بل ويجب أن يكون كذلك. فمن خلال استخدام أجود أنواع الطحين والحبوب العضوية المصنوعة من القمح الكامل، يستخدم موستيجل عملية تخمير طويلة لتقليل من السموم الطبيعية والزراعية للحبوب أو التخلّص منها مع تجنب أشياء مثل الإضافات الكيميائية والمواد الحافظة والألوان الصناعية. وبصفته استشاري مخبوزات، فإنه يسافر إلى الرياض أربع مرات في السنة للتشاور مع إدارة المأكولات والمشروبات في الفندق والتعاون والعمل مع مختلف أعضاء فريق الطهي وتدريبهم على طرقه الرائعة في إعداد أشهى المخبوزات.
المزيد من خيارات وجبات الطعام
![In-bungalow dining breakfast with sunny side egg, roast potatoes and salad, toast, coffee and fresh fruit]()
التفاصيلخدمة تناول الطعام في الغرفة
تعد الخدمة مثالية للمسافرين في الرحلات الجوية الطويلة أو الاجتماعات المفاجئة أو حتى للوجبات الخاصة الهادئة، حيث تتيح لكم قائمتنا الرائعة تناول الطعام في راحة غرفتكم أو جناحكم.![An open dining area overlooking a pool]()
التفاصيلذاجريل
استرخ واسترخ بينما يقوم الطهاة لدينا بإعداد اللحوم الطازجة والمأكولات البحرية لترضيك في المطبخ النابض بالحياة وشبه المفتوح.![]()
التفاصيلتونيك بار
انسوا الدنيا واستمتعوا بتشكيلة ولا أروع من الكوكتيلات المنعشة التي تم إعدادها لتُلهب حواسكم وتمنحكم إحساساً استثنائياً.![Five rows of red, white and orange macarons stacked in a pyramid formation]()
التفاصيلبيير هيرمي
من خلال مبدأ "المُتعة دليلُه الوحيد"، يدعو بيير هيرمي عالمه الخاص من المذاقات والأحساسيس المُمتعة ليقدّم مفهومًا حديثًا بشُهرة عالمية فائقة لصناعة الحلويات الفاخرة "Haute-Pâtisserie".![Round brown chocolate dessert arranged with three white chocolate spheres and a dollop of bright yellow sorbet on a white plate]()
التفاصيلعبيّة لاونج
ادخلوا إلى هذا اللاونج المُعاد تصميمه بحلة جديدة والمُستوحى من الحصان العربي الأصيل الذي كان يملكه الملك عبد العزيز. يُقدّم عبيّة لاونج أجواء فاخرة تنُم عن الكرم السعودي، حيث يَجمع بين تجارب الطعام المبتكرة والعادات والتقاليد العريقة والأجواء الرائعة المتأصلة في التراث المحلي السعودي.
