مطعم سنتوهو

أتَينا بهذه الأكلة اللذيذة Masterdishمن أجلكم حيث الطَّعم الجميل والشعور الرائع. أعيدوا الوصال مع أحبائكم من خلال طبق أسماك القد الأسود التي تُقدّم مع طبقة من صوص دِن ميزو الأصفر وبراعم الزنجبيل، يا له من طبق رئيسي من إعداد الشيف التنفيذي سيباستيانو سبريفيري. يتوفّر هذا الطبق في مَطعم سينتوهو، حيث تُشوى أسماك القد الأسود لتفوح رائحتُها الجميلة ونُكهتها الفريدة عند اكتمال طهوِها على شواية المَطعم.

استمتعوا بالموكتيل الحار الرهيب لدينا، وهو عبارة عن Masterdish مُنعش من إعداد خبير المشروبات كريستوفر بوم فيرزوسا. هذا الموكتيل مُتاح فقط في مطعم سينتوهو ويُقدّم نكهات مُفعمة بروح منطقة جنوب شرق آسيا. ومن خلال خلط الفواكه بإضافات خفيفة من أوراق البنده والبهارات والقليل من الفلفل الحار، فإنه يُشكل أفضل توليفة في مطبخ سينتوهو الآسيوي.

فِطر بري، زيت الكمأة، عجينة الكمأة، قشارة الكمأة السوداء الطازجة

يُقدّم مع صوص بومبا، سوشي، ملفوف مخلّل

ضلوع بقر الواجيو مُقدّمة على طبقة من الأرز بالياسمين وفوقها فطر شيتيك، الثوم المعمّر الصيني وبراعم بوك تشوي، وأون

يُقدّم مع الخوخ آيس كريم الفانيليا والجوافة الوردية والريحان وسلطة الخوخ.