Experimente delícias tailandesas, laocianas, birmanesas, além de clássicos ocidentais, em nosso pavilhão arejado com telhado de sapê e pisos rústicos de madeira maciça.
- Café da manhã
- das 7h00 às 10h00
- Almoço
- das 12h00 às 15h00
- Jantar
- das 19h00 às 22h00
Pratos clássicos
Som Tam Pu NimTradicional salada de papaia com caranguejo mole frito
Camp Pad SiewMassa de arroz salteada na wok com frango e legumes Hill Tribe
Khao Soi HorCurry do Norte com massa de ovos, frango e leite de coco
Tom Saab GaiSopa de galinha laosiana
A Equipe
Pisan Torphet
Chef do CampOriundo de um canto remoto da província de Chiang Mai, no norte da Tailândia, o Chef Pisan começou a vida no mundo da gastronomia aos 17 anos lavando louça em Bangcoc. Ele construiu carreira em várias cozinhas de hotéis em Bangcoc e também no exterior, em Saipan e na África do Sul. Depois de passar por vários hotéis de luxo em Phuket e Hua Hin, ele retornou ao norte da Tailândia de sua infância para supervisionar as operações culinárias do Camp.
“O norte sempre foi meu verdadeiro lar. Meu coração e minha alma pertencem ao norte. E, claro, adoro comer e preparar comida tailandesa do norte.”
Mais opções para refeições
![Burma Bar wood tables, chairs with red cushions under thatched-roof cabana]()
DetalhesBurma Bar
Acomode-se em um dos macios sofás de couro e saboreie um coquetel enquanto admira a vista exuberante da bacia do Rio Ruak e do Elephant Camp. O bar arejado é decorado com mapas, antiguidades tribais e equipamentos de navegação.
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DetalhesWine Cellar
Com uma sessão diária de degustação e jantar privativo de harmonização de vinhos, nossa interpretação de uma adega de vinhos tem teto de palha, com o estilo local, que armazena uma impressionante coleção de safras.
