Experimente delícias tailandesas, laocianas, birmanesas, além de clássicos ocidentais, em nosso pavilhão arejado com telhado de sapê e pisos rústicos de madeira maciça.
- Café da manhã
- das 7h00 às 10h00
- Almoço
- das 12h00 às 15h00
- Jantar
- das 19h00 às 22h00
Pratos clássicos
Som Tam Pu NimTradicional salada de papaia com caranguejo mole frito
Camp Pad SiewMassa de arroz salteada na wok com frango e legumes Hill Tribe
Khao Soi HorCurry do Norte com massa de ovos, frango e leite de coco
Tom Saab GaiSopa de galinha laosiana
A Equipe
Pisan Torphet
Chef do CampOriundo de um canto remoto da província de Chiang Mai, no norte da Tailândia, o Chef Pisan começou a vida no mundo da gastronomia aos 17 anos lavando louça em Bangcoc. Ele construiu carreira em várias cozinhas de hotéis em Bangcoc e também no exterior, em Saipan e na África do Sul. Depois de passar por vários hotéis de luxo em Phuket e Hua Hin, ele retornou ao norte da Tailândia de sua infância para supervisionar as operações culinárias do Camp.
“O norte sempre foi meu verdadeiro lar. Meu coração e minha alma pertencem ao norte. E, claro, adoro comer e preparar comida tailandesa do norte.”