ساعات العمل
- يومياً
- 1:00 ظهراً – 1:00 بعد منتصف الليل تُقدّم الشيشة في الهواء الطلق فقط
الطبق المُميّز
"موزة" الضأنأرز عربي، مكسّرات مشكلة، صوص
تعرّفوا على الفريق
وسام كيروز
شيف المطبخالعنوان الرئيسي
مائدةٌ صُمّمت لتجمع الأحبّةفي قلب المطبخ اللبناني تكمن روح المشاركة. يدعوكم مطعم "بيبلوس" إلى الاجتماع حول تشكيلة من المقبّلات الباردة والساخنة، من التبولة والحمّص إلى الكبّة المُحضّرة يدوياً، قبل تذوّق أشهى الأطباق المشوية على الفحم، المستوحاة من عراقة تراث المطبخ اللبناني المُميز.
الأسئلة المُتكرّرة
المزّة هي مجموعة من الأطباق الصغيرة التي تُقدَّم في بداية الوجبة وتُشكّل أحد أبرز عناصر المطبخ اللبناني. وقد تشمل الحمّص والتبولة والمتبّل والكبّة، لتمنحكم فرصة استكشاف تنوّع النكهات والقوام والمكوّنات. ويتم تقديم المزّة على الطريقة التقليدية للمشاركة حول المائدة، مما يُضفي إلى تجربة الطعام طابعاً اجتماعياً مريحاً.
ابدؤوا بتشكيلة من أطباق المزّة التقليدية، قبل الانتقال إلى اللحوم والمأكولات البحرية المشوية على الفحم، إلى جانب الأطباق الإقليمية المستوحاة من تراث المطبخ اللبناني الغني. وتبرز الأعشاب الطازجة والحمضيات وزيت الزيتون والتوابل العطرية في مختلف أطباق القائمة، لتقدّم تجربة طعام نابضة بالنكهات ومصمّمة للمشاركة.
بإطلالته على تراس حوض السباحة، يوفّر مطعم "بيبلوس" أجواءً مريحة تجمع بين المساحات الداخلية والخارجية لتناول الغداء والعشاء. ويمنح مزيج المطبخ اللبناني والجلوس في الهواء الطلق والأجواء الهادئة الضيوف ملاذاً هادئاً بعيداً عن صخب وسط القاهرة التي لا تنام.
نعم، يُعدّ "بيبلوس" وجهة مثالية لتناول أشهى الوجبات العائلية والاحتفالات والتجمّعات مع الأصدقاء أو الزملاء. وتوفّر تقاليد الضيافة اللبنانية وتشكيلة الأطباق المعدّة للمشاركة تجربة اجتماعية دافئة بطبيعتها.
المزيد من خيارات وجبات الطعام
تعرف على المزيدمطعم 8
أتشعر بأنك محظوظ؟ استكشف مجموعة واسعة من الأطباق الصينية التقليدية والشهية في مطعم 8، المُسمى تيمنًا برقم الحظ في الثقافة الصينية
تعرف على المزيدتناول الطعام في الغرفة
هل تتوق نفسك إلى أكلة بيتزا بعد رحلة طويلة؟ أو ربما إلى تناول وجبة الإفطار في السرير؟ سنقدم لك ما هو أفضل من ذلك، حيث سنقدم لك وجبة في شرفتك الخاصة لتستيقظ على جمال نهر النيل. كما أن قوائم المأكولات التي نقدمها على مدار اليوم في الغرف تتميز بالكثير من الخيارات العالمية والأطباق المحلية المفضلة مثل أطباق المقبلات اللبنانية الباردة أو أطباق شربة العدس المصرية، التي نقدمها لك في غرفتك، وقتما تشاء.
تعرف على المزيدالبرانش
استمتعوا بإحدى أروع تجارب البرانش في القاهرة مع فورسيزونز. اجتمعوا كل يوم جمعة مع الأهل والأصدقاء، أو احتفلوا بمناسبة خاصة وسط إطلالات بانورامية 360 درجة على نهر النيل. وتذوّقوا بوفيه البرانش المصري الشهير في مطعم زيتوني، أو برانش المطبخ الكانتوني العصري في مطعم 8، حيث تقدّم كل تجربة نكهاتها المميّزة في أجواء راقية على ضفاف النيل.
تعرف على المزيدلا جاليري
يُعتبر "لا جاليري" مقهى اللاونج الأنيق لدينا في القاهرة، ويُعرف بأنه "غرفة معيشة" سُكّان القاهرة. استمتعوا بشاي ما بعد الظهيرة والقهوة المتخصصة والحلويات والوجبات الخفيفة والمشروبات المسائية، وسط أجواء راقية تتزيّن بأعمال الفن المصري المعاصر.
تعرف على المزيدالريفييرا
اكتشفوا تجربة المطبخ الإيطالي الساحلي في واحدة من أرقى وجهات الطهي الإيطالية في القاهرة. يجسّد مطعم "ريفيرا" روح إيطاليا على ضفاف النيل من خلال باستا تُحضَّر يدوياً، ومأكولات بحرية طازجة، ومكوّنات موسمية مختارة، تُقدَّم في أجواء عصرية أنيقة تعكس بساطة الذوق الإيطالي ورقّته.
تعرف على المزيدمطعم حوض السباحة - ذا بول
انعموا بلحظات من الاسترخاء بجوار حوض السباحة في القاهرة، واستمتعوا بتشكيلة مختارة من الوجبات الخفيفة والسلطات الطازجة والأطباق المشوية المتوفّرة طوال اليوم. يوفّر حوض السباحة تجربة تناول طعام مريحة في أجواء أنيقة، حيث أماكن الجلوس المظلّلة والمشروبات المنعشة وخدمة فورسيزونز الراقية التي تعتني بأدق التفاصيل.
تعرف على المزيدزيتوني
استمتعوا بأشهى الأطباق المصرية التقليدية في مطعم "زيتوني"، من الفتّة والمقبّلات إلى المعمول بالقشطة. يقدّم المطعم بوفيهاً غنياً ومتنوّعاً يحتفي بأطيب الأطباق الإقليمية المصرية، في تجربة تحتفي بالتراث وتقدّم المذاق الأصيل في أجواء استثنائية.
تعرف على المزيدبيمن كافيه
يُقدّم "بيمن كافيه" تشكيلة مختارة من الأطباق العالمية الخفيفة والسلطات الطازجة والسندويتشات الفاخرة، إضافةً إلى السوشي، وذلك تحت سقف زجاجي ملوّن شاهق داخل بيمن مول. دلّلوا حواسكم بتشكيلة رائعة من الحلويات الراقية واستمتعوا بعرض الشوكولاتة الآسر الذي يُكمل التجربة.
تعرف على المزيدبولونا
يقع مطعمنا في أجواء نابضة بالحياة على ضفاف نهر النيل الخالد ويَحظى بتصميم انسيابي عصري ويُعد الوجهة الاستثنائية للمطبخ المُتوسطي المُميز، ليس هذا كل شيء، فالأهم هو أنه يُقدم تشكيلة من فنون الطبخ التي تأتيكم على يد فريق من خبراء الطهاة لدينا لتعيشوا تجارب شهية ولذيذة، ولتستمتعوا بأشهى المأكولات وألذ المشروبات في أحضان القاهرة وأجوائها الليلية المثيرة.
تعرف على المزيدبول جريل
يُقدم مطعمنا غير الرسمي المجاور لحمام السباحة المأكولات طوال اليوم، ويُعد مكانًا مثاليًا للاستمتاع بساعات الصباح وتناول وجبة فطور خفيفة، أو التمتع بوجبة خفيفة في الظل بعد السباحة.
تعرف على المزيدالبار
يتميز البار بزخارف فنية وموسيقى ليلية حيّة وأجواء رومانسية تجعله مكانًا مفضلًا للسكان المحليين والضيوف على حد سواء.
تعرف على المزيدأبر دك لاونج
اكتشفوا المذاق العصري للمطبخ الشامي في "لاونج أبر ديك"، حيث تجتمع النكهات التراثية واللمسات العصرية في مكان واحد. من المناقيش الطازجة والمُقبّلات إلى الأطباق المُفضّلة المشوية على الفحم والحلويات، يتم تحضير كل طبق للمشاركة والاستمتاع بأجمل الأوقات وأحلى النكهات. دلّلوا أنفسكم باحتساء الكوكتيلات المُميزة على أثير غروب الشمس الساحر فوق القاهرة في هذا اللاونج الرائع المتربع أعلى الفندق.