Considerado um dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina – e o único restaurante de hotel na lista –, o nosso deslumbrante espaço de dois andares foi inspirado nas casas históricas de San Telmo. O conceito do Elena é baseado nos três pilares de carne maturada, brasserie e charcutaria, oferecendo uma seleção impressionante das melhores carnes argentinas, harmonizadas com uma excepcional carta de vinhos regionais.
- Café da manhã
- 7h00 à 11h00
- Almoço
- 12h30 à 15h30
- Jantar
- 19h00 à 24h00
Pratos clássicos
Dry-aged T-bone (33,5 onças)
Tábuas de CharcutariaKobe Bresaola, peito de pato curado, camembert, queijo cheddar envelhecido
Olho de bife com osso Angus (16 onças)Dry Aged 45 días
Milanesa Dry AgedMostarda Velha, Batata Trufada, Ovo Frito
Cordeiro CapãoLimão, Ricota, Curry
CHOCOLATE DE AMÊNDOAEsponja cremosa de chocolate com praliné de amêndoa e sorvete de chocolate whisky
O BALCARCE DE BUENOS AIRESSobremesa clássica Balcarce, merengue, creme, doce de leite e castanhas com sorvete de limão assado
MAÇÃ SIDRONNibe de maçã e azeitona, redução de cidra, cream cheese coagulado
Mais opções para refeições
DetalhesNuestro Secreto
Muito mais do que refeições, o restaurante oferece uma experiência: os churrascos ao ar livre transformam uma tradição local em um evento social centrado em grelhados de alta qualidade.
DetalhesServiço de quarto
Seja um café da manhã saudável, um lanche para as crianças ou uma refeição na madrugada, nosso serviço de quarto tem algo para você saborear a qualquer hora do dia.
DetalhesPony Line
Drinques criativos e os melhores hambúrgueres da cidade são apenas alguns dos destaques no nosso divertido e animado lounge – inspirado no polo, o esporte dos reis.
DetalhesCafé da manhã
Comece sua manhã em Buenos Aires com um café da manhã que combina a tradição local com a sofisticação internacional. Dos clássicos argentinos aos sabores contemporâneos, cada detalhe é cuidadosamente selecionado. Um ritual matinal pensado para ser apreciado com calma, estilo e excelência.