يُعد نيكولا روزو من أبرز خبراء الحلويات الفرنسيين، حيث يَشتهر بابتكاراته التي تحتفي بالفواكه وتُجسّد فن الحلويات الفرنسية بأرقى صوره. يُبدع كل قطعة بحس مرهف ولمسة من الحنين، في توليفة ساحرة تجمع بين الأناقة والبساطة. في عام 2025، إفتتح دار نيكولا روزو للحلويات الراقية (Nicolas Rouzaud Maison de Haute Pâtisserie) ليمنح عشّاق الحلويات نافذة على عالمه المفعم بالإبداع والرقي.
ساعات العمل
- من السبت إلى الأربعاء:
- 11:00 صباحاً – 11:00 مساءً
- الخميس والجمعة:
- 11:00 صباحاً – 12:00 صباحاً
- شاي ما بعد الظهيرة
- 2:00 ظهراً – 7:00 مساءً
نستقبل الضيوف حسب أولوية الوصول.
الأطباق المُميّزة
البيكان الفاخر NR والفانيلا
الدوحة المميزة
تارتلت التوت
تارتلت الشوكولاتة والتونكا
سان أونوريه
تعرّفوا على الفريق
نيكولا روزو
شيف الحلوياتيُعد نيكولا روزو من أكثر طُهاة الحلويات الفرنسيين شهرة في أوروبا، وقد بدأت رحلته مع فن الحلويات منذ نعومة أظافره، حيث انضم إلى مؤسسة Compagnons du Devoir العريقة، حيث عمل إلى جانب نخبة من أفضل خبراء المخبوزات وصنّاع الحلويات في فرنسا. تعمّقت معرفته بفنون المخبوزات والحلويات الفاخرة تحت إشراف الشيف إيريك فريشون، الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان، والشيف العظيم الراحل لوران جانان، أحد أبرز أعلام الحلويات الفرنسية في فندق لو بريستول بالعاصمة الفرنسية، باريس. في عام 2020، افتتح نيكولا "ذا كونوغت باتيسيري" في لندن، حيث أطلق العنان لِنفسه للتعبير عن إبداعه في أجواء خمس نجوم. واليوم، وفي عام 2025، سيُطلق علامته التجارية الخاصة دار نيكولا روزو للحلويات الراقية (Nicolas Rouzaud Maison de Haute Pâtisserie)، ليُقدّم من خلالها تجربة حلويات تلامس القلوب وتُمتع الحواس، بمزيج من الابتكار والذوق الرفيع.
الفعاليات
- يومياً من 2:00 ظهراً إلى 6:00 مساءً
تجربة شاي ما بعد الظهيرة على الطريقة الفرنسية
استمتعوا بشاي ما بعد الظهيرة على الطريقة الفرنسية من ابتكار الشيف نيكولا روزو، إنها حقاً تجربة راقية تتألق بنكهات المعجنات الفاخرة ولمسة من الأناقة الباريسية. 320 ريالاً قطرياً لشخصين.
المزيد من خيارات وجبات الطعام
التفاصيللولو بلاج
اشحنوا طاقتكم وانتعشوا مع الأطباق الصحية ومشروبات الكوكتيل المبتكرة لقضاء ساعات رائعة من الاسترخاء على الشاطئ أو على جانب أحد حوضَي السباحة المفتوحَين للهواء الطلق. تخيّروا مقعدكم المفضل على إحدى طاولات مقهانا المفتوح، أو اطلبوا ما تختارونه وأنتم مسترخون على مقاعدكم تستمتعُون بالشمس الدافئة أو الظل المنعش.
التفاصيلخدمة تناول الطعام في الغرفة
نُقدم لكم خدمات مطبخ فورسيزونز الفاخرة على مدار الساعة؛ سواءً إذا كنتم ترغبون في تناول الإفطار في الفراش، أو تناول الغداء في شرفتكم الخاصة، أو الاستمتاع بعشاء رومانسي في ساعة متأخرة من الليل. انتقوا أطباقكم المُفضلة من قائمتنا المتنوعة، وسنجهّز لكم قاعة الطعام الفاخرة الخاصة بكم.
التفاصيلأشهى مأكولات شيكاغو
تعرّفوا على طريقتنا الخاصة في إعادة تقديم مطاعم شرائح اللحم الكلاسيكية التي تشتهر بها شيكاغو، في أحد المطاعم المدرجة على دليل ميشلان لعام 2025، حيث نُقدم لكم قائمة مذهلة من أصناف اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية المشوية الرائعة. تذوقوا أيضاً بعضاً من مشروبات الكوكتيل في المقهى، أو استرخوا في الهواء الطلق في الشرفة ذات الإطلالة البانورامية على الخليج العربي.
التفاصيلدوتشيس
تمتعوا بأجواء ساحرة ودافئة يغمرُكم بها تصميم لاونج الشاي الذي يجمع بين البساطة والفخامة في آن واحد داخل غرفة المعيشة المجهزة بأرائك مريحة وكراسي مريحة علاوة على إطلالتها الأخاذة على البحر ما يجعله خياراً مثالياً لاحتساء قهوة الصباح أو شاي ما بعد الظهيرة أو مشروبات الموكتيل وقطع الحلوى مساءً.
التفاصيلمطعم لو ديلي روبوشون
استمتعوا بباقة من أصناف مطبخنا من إعداد الشيف الفرنسي البارع جويل روبوشون. يُقدم لكم المقهى والمخبز مجموعة منتقاة يومياً من أصناف القهوة والمخبوزات، وعدداً من أطباق السلاطات الطازجة والسندويتشات. تناولوا وجباتكم الخفيفة، أو املؤوا سِلال نزهاتكم بكل ما تحتاجون إليه، أو شاركوا وجباتكم الخفيفة مع أحبائكم في ملاذكم الخاص في فورسيزونز.
التفاصيلسبونتينو
تحتفي خيارات تقديم الطعام المتاحة طوال اليوم بأفضل الأطباق الإيطالية التقليدية ذات الشُهرة الكبيرة في مختلف مناطق إيطاليا من نابولي إلى صقلية. جرّبوا الأطباق القابلة للمُشاركة والمأكولات الخفيفة من أطباق برية وبحرية. اقضوا معاً أوقاتاً مُفعمة بالاسترخاء سواءً أثناء الإفطار أو العشاء في منطقة تناول الطعام الداخلية والخارجية المُطلة على الشاطئ وأحواض السباحة.