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ダイニング
Lung King Heen
「龍の視野」を意味するLung King Heenは４階に位置し、ヴィクトリアハーバーの見事な眺めを一望いただけます。当地でも名高いシェフが地元の新鮮な食材を使用し、コンテンポラリー広東料理の最高峰をお届けします。店内は煌びやかな香港のスカイラインと港の夜景を映し出すかのように、波状にうねる銀箔の天井をはじめ、銀やガラスをアクセントに散りばめています。14名様用のプライベートダイニングルームがあり、ビジネスでのご接待やご家族でのお祝い事にご利用いただけます。
Lung King Heenは香港で唯一、ミシュランの三ツ星を獲得したレストランで、料理長のChan Yan Takはこの名誉ある三ツ星を受賞した唯一の中国人シェフです。手の込んだメニューのかげにはChanシェフの技が光り、食感と風味を大切にしながら、新しい発想で盛り付けされたその料理の数々は、味覚を刺激し食通の舌をもうならせるほどの絶品です。
特色
シーフードや点心を中心にした現代的な広東料理。
| ランチ |
| 日曜日および祝祭日 |
11:30 – 15:00 |
| 月曜日から土曜日 |
12:00 – 14:30 |
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| ディナー |
| 年中無休 |
18:00 – 22:30* |
| クイックガイド |
| 料理 |
広東料理 |
| ロケーション |
４階 |
| 服装 |
ビジネスカジュアル |
| 予約 |
ご予約をお勧めします。 |
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フルスクリーン
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