Benannt nach dem katalanischen Wort für „Honig“ fängt dieses Restaurant mit Innen- und Außenbereich vom Frühstück bis spät in die Nacht die Essenz Mallorcas ein. Die Speisekarte ist von der Frische der Produkte inspiriert, die direkt vom Erzeuger auf den Tisch kommen, und strotzt nur so vor mediterranen Aromen.

Öffnungszeiten

Frühstück
7.30–11.00 Uhr
Abendessen
18.30–22.30 Uhr

Spezialitäten des Hauses

  • Toast mit Avocado und Kernen

    Regionales Sauerteigbrot, Avocado, Rucola, Kürbiskerne

  • Grüne Shakshuka

    Freilandeier, Grünkohl, Spinat, Kohl, Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer, Limette, Erbsen, Frühlingszwiebeln

  • Tarte Tatin mit Tomaten und Mahón-Käse

    Gestürzte Tarte mit mallorquinischen Tomaten, Haselnusspraliné, reifer Mahón-Käse

  • Carpaccio von der Roten Bete

    Rote Bete, Avocado, Apfel, Feta-Käse

  • Gegrillte Sobrasada de Mallorca

    Mallorquinische Rohwurst, getoastetes Brot, Honigwaben-Karamell

  • Gebackene Aubergine

    Aubergine, Stracciatella-Käse, Pinienkerne, unser mediterranes Hausdressing

  • Fisch des Tages

    Im Holzkohle-Grillofen zubereitet, mit Romanaherzen serviert

  • Lamm-Empanada

    Langsam gegartes Lammfleisch, Blätterteig, Lammjus

  • Mallorquinischer Flaó

    Käsekuchen-Tarte mit knusprigem Boden, Minzeiscreme

  • Tiramisu Formentor

    Kaffeecreme, Biskuit mit mallorquinischem Wermut, Mascarponecreme, dunkle Schokolade

Reservierungen und Anfragen +34 971 626 686 Einen Tisch reservieren