اتصلوا بنا لحجز طاولتكم أو لإجراء حجز عبر الإنترنت.+(974) 4144 3000 الحجوزات
تَحتفي وجهتنا الرائدة والراقية بالإبداعات الأصيلة التي يُقدمها الشيف جويل روبوشون، الذي حصلت المطاعم التي تحمل اسمه على ما يُقارب 30 نجمة من ميشلان. تذوّقوا أصناف المأكولات الفريدة والشهية ذات النكهات الفرنسية والمتوسطية واستمتعوا بالمشروبات المنعشة.
الاثنين – السبت
4:30 مساءً – 12:00 منتصف الليل
مُغلق أيام الأحد

الأطباق المُميّزة

  • Crispy Langoustines with papillote and basil on an oval, bronze-rimmed plate
    ليه لانغوستين - الروبيان

    لانغوستين مقرمش، بابيلوت، ريحان

  • Lobster spaghetti in a Coraline sauce plated in a white, wide-rimmed bowl and shown on a black background
    سباغيتي جراد البحر

    لوبستر، سباغيتي، صوص كورالين

  • Beef tenderloin, small bunch of salad and a curl-shapped side dish all plated in a neat line on a white rectangular plate
    لو فيليه

    لحم خاصرة بقري، صوص مالبار بالفلفل الأسود

  • Coconut-shaped dessert
    جوز الهند

    شوكولاتة، فاكهة العاطفة (باشون فروت)

  • Chocolate souffl� tart with a scoop of vanilla ice cream both served on a white oblong plate
    تارت بالشوكولاتة

    تارت سوفليه بالشوكولاتة، آيس كريم فانيليا

تعرّفوا على الفريق

Chef Eric Gonzalez stands with his arms crossed and wearing a white chef's jacket in front of a white marble bar counter featuring tall gold lamps and red leather club seats

إيريك غونزاليس

الشيف التنفيذي
بدأت رحلة إيريك غونزاليس في عالم الطهي في مطعم سِيال دازور (Ciel d'Azur) في مطار نيس تحت إشراف ميشيل بيزارد. يشغل إريك الآن منصب الشيف التنفيذي في لا ميديتيراني روبوشون الدوحة، وبالتالي ينصب اهتمامه على أدق التفاصيل ابتداءً من اختيار أفضل المُكونات إلى تقديم كل طبق بشكل فني وجمالي مُثير، ما يُجسّد التزامه بالتميّز وشغفه بتقديم تجارب مأكولات لا تُنسى لجميع الضيوف. لم تُسهم رؤية الشيف غونزاليس وفنه في الارتقاء بسمعة لا ميديتيراني روبوشون الدوحة فحسب، بل إنها أيضاً مصدر إلهام لِجيل جديد من الطهاة في جميع أنحاء العالم.
General Manager Thomas Raguzzi stands with his arms crossed and wearing a light-blue blazer over a white collared shirt in front of a dark teal wall with a golden emblem that says JR Robuchon

توماس راجوزي

المدير العام
يَنحدر توماس من سلسلة عريقة من أصحاب المطاعم، سِلسلة مُمتدة عبر أجيال متعدّدة، أجيال تعاونت مع كوكبة من أشهر طهاة العالم. ومنذ عام 2005، تعاون توماس تعاوناً وثيقاً مع السيد جويل روبوشون وفريقه المُحترم، بمن فيهم إريك غونزاليس وإريك بوشينوار وفيليب براون وفرانسوا بينوت وتومونوري دانزاكي وديفيد ألفيس ومايكل ميكايليديس.

الفعّاليات

  • يومياً: 4:30 عصراً - 6:00 مساءً

    موعد غروب الشمس

    انعموا بشيء من الاسترخاء قُبيل غروب الشمس على أثير الإطلالات المُذهلة وأثناء الاستمتاع بتناول أشهى المأكولات وألذ المشروبات الموجودة في قائمة المشروبات الخاصة المتوفرة لدينا.

المزيد من خيارات وجبات الطعام